Nga korero mo te momona momona

Ko te momona momona tetahi momo momona momona. Mo nga momona katoa, ko te momona trans te mea kino ki to hauora. Ko te nui o te momona momona i roto i to kai kai ka whakanui i te mate ngakau me etahi atu mate hauora.

Ka mahia nga momona trans ka huri nga kaihanga kai i nga hinu waipiro hei hinu totoka, peera i te whakapoto i te margarine ranei. Ko nga momona trans ka kitea i roto i te maha o nga parai, "tere" nga kohinga, nga kai tukatuka ranei, tae atu ki:

• Nga mea katoa i paraipanatia, ka whiua
• Te whakapoto me te piri margarine
• Keke, whakaranu keke, pai, keke pie, me nga peara

Ko nga kai a te kararehe, penei i te kai whero me te miraka, he iti nga momona trans. Engari ko te nuinga o nga momona momona mai i nga kai tukatuka.

Kaore to tinana e hiahia kia whai hua ranei mai i nga momona trans. Ko te kai i enei momona ka piki ake to raru ki nga raru o te hauora.

Nga morearea o te mate Cardiovascular:

• Ko nga momona momona ka whakatairanga i to LDL (kino) te cholesterol.
• Ka whakahekehia hoki to HDL (pai) cholesterol.
• Ko te LDL teitei me te iti o te taumata HDL ka kaha ake te hanga o te cholesterol i roto i o taakaro (oko toto). Ma tenei ka piki ake to raru mo te mate ngakau me te whiu.

Te whakanui i te taumaha me te mate morearea:

• He maha nga kai momona-momona penei i nga taonga tunutunu me nga kai parai he maha nga momona trans.
• Ma te nui o te momona e momona ai te hinu. Akene ka piki ake to morearea mo te mate huka momo 2. Ko te noho i te taumaha hauora ka taea te whakaiti i to morearea mo te mate huka, mate ngakau, me etahi atu raru hauora.

Kaore to tinana e hiahia ki te momona momona. Na me kai e koe i te mea e taea ana.

Anei nga taunakitanga mai i te 2015-2020 Aratohu Kai mo nga Ameliká me te American Heart Association:

• Kia kaua e neke atu i te 25% ki te 30% o o Calories o ia ra mai i nga momona.
• Me whakaiti e koe te momona momona ki raro iho i te 10% o o Calories o ia ra.
• Me whakaiti e koe te hinu momona ki raro iho i te 1% o o Calories o ia ra. Mo te tangata e 2000 ona pūngoi i ia ra te kai, ko te 20 pea tenei ko te 2 karamu, 2 karamu ranei ia ra.

Ko nga kai takai katoa he tapanga kai totika kei roto nga mea momona. Ko nga kaihanga kai te hiahia ki te tapa i nga momona momona mo te kai totika me etahi tohu taapiringa. Ko te panui i nga tapanga kai ka awhina i a koe ki te tuhi i te tini o te momona momona e kai ana koe.

• Tirohia te ngako katoa o te 1 o te mahi.
• Tirohia te nui o te hinu momona kei roto i te mahinga.
• Rapua nga kupu "haangai haukaha" i te raarangi whakauru. Ko te tikanga kua hurihia nga hinu hei totoka me nga momona trans. Ka taea e nga kaihanga te whakaatu i te 0 karamu o te momona trans mena he iti ake i te 5 karamu mo ia mahi; he maha nga wa o te rahinga iti e whakaatu ana i te 0 karamu o te ngako trans, engari kei kona tonu. Mena he maha nga waahanga kei roto i te putea, ka nui pea nga karamu o te hinu trans kei roto i te kohinga katoa.
• Ka whai ana i te momona o te trans, kia mahara ki te tatau i nga tohanga e kai ana koe i roto i te 1 nohoanga.
• He maha nga wharekai tere ka whakamahi i nga hinu totika me nga momona trans mo te parai. I te nuinga o nga waa ka tohaina e raatau nga korero kai totika i runga i a raatau tahua. Mena kaore koe e kite i te whakairi, paatai ​​ki to kaitoha. Akene ka kitea pea e koe i te paetukutuku a te wharekai.

Kei te arotakehia nga momona trans mo o raatau paanga hauora. Kei te mahi nga tohunga ki te aukati i te nui o nga momona trans e whakamahia ana i nga kai me nga wharekai takai.

Ko nga momona trans e kitea ana i roto i te maha o nga kai kua oti te whakamahi me te takai. Kia mahara ko enei kai he iti tonu nga matūkai me te nui atu o nga kai o te huka.

• Te Pihikete, te pai, te keke, te pihikete, te roimata reka, me te peera
• Nga paraoa me nga pihikete
• Ko nga kai hukapapa, penei i te kai tina, te pizza, te aihikiriimi, te miraka pē miraka, te ruru miraka me te purini
• Kai paramanawa
• Kai tere
• Te momona momona, penei i te whakapoto me te makarini
• Kirihou miraka

Ehara ko nga kai katoa e takai ana he momona trans. Kei i nga kai i whakamahia. Koina te mea nui ki te panui i nga tapanga.

Ahakoa he pai ki te atawhai ia koe ano ki nga kai reka me etahi atu kai momona-nui i tetahi wa, he pai ke ki te karo i nga kai me nga momona trans.

Ka taea e koe te tapahi i te nui o te momona momona e kai ana koe ma te whakakapi i nga kai hauora mo nga waahanga iti ake te hauora. Whakakapihia nga kai e nui ana te momona me nga momona momona kua whakakiihia ki nga kai kua whai kiko kore ngako kia momona. Anei me penei te tiimata:

• Whakamahia te hinuhinu, te hinu oriwa ranei, kaua ki te pata, te whakaiti, me etahi atu momona momona.
• Whakawhiti mai i te margarine totoka ki te margarine ngohengohe.
• Patai he aha te momo kai momona ka tunua ka kai koe i nga wharekai.
• Aukati i nga kai parai, tākai, me te kai tukatuka.
• Whakakapihia nga kiko ki te heihei hiu hii ika ranei i etahi ra i te wiki.
• Whakakapihia te raarangi momona-momona ki te miraka ngako-kore, hinu-kore ranei, miraka miraka, me te tiihi.

Trans waikawa hinu; Nga hinu hinu haangai (PHO); Cholesterol - ngako trans; Hyperlipidemia - ngako trans; Atherosclerosis - ngako trans; Te whakapakeke i nga uaua - trans momona; Hypercholesterolemia - trans momona; Te mate koretake - mate momona; Te mate ngakau - te ngako trans; Te mate o te uaua o te taiao - te ngako trans; PAD - trans momona; Pakaru - trans fat; CAD - trans momona; Te kai hauora ngakau - te ngako trans

• Trans waikawa momona

Hensrud DD, Heimburger DC. Ko te hononga o te Nutrie me te hauora me te tahumaero. I roto i: Goldman L, Schafer AI, eds. Te rongoa Goldman-Cecil. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 202.

Mozaffarian D. Te kai totika me te mate pukupuku me te mate mate mate. I roto i: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. He Mate Ngakau a Braunwald: He Pukapuka Kupu mo te Mate Cardiovascular. 11th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: chap 49.

US Tari Hauora me nga Ratonga Tangata; Te Whakahaere Kai me te Tarukino. Ngako trans. www.fda.gov/food/food-additives-petitions/trans-fat Whakahoutia Mei 18, 2018. Whakauru atu ki a Hurae 2, 2020.

US Tari Hauora me nga Ratonga Tangata; Te Tari Ahuwhenua o Amerika. 2015 - 2020 Aratohu Kai mo nga Amerikana. 8th Edition. hauora.gov/diitaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf. Whakahoutia o Tihema 2015. Kua Uru ki te Hurae 2, 2020.

• Ngako Kai
• Me pehea te whakaheke i te Cholesterol me te Kai