Kai - mate tākihi ma'i

Akene me whakarereke koe i to kai ka mate koe i te mate pukupuku tuuturu (CKD). Ko enei whakarereketanga ka uru ki te aukati i te waipiro, te kai i te kai iti-poroteini, te aukati i te tote, te pāhare pāporo, te phosphorous, me etahi atu o nga hiko, me te whiwhi i te nui o nga kaata mena ka ngaro o taumaha.

Akene me nui ake te whakarereke i to kai mena ka kino rawa atu to mate whatukuhu, mena ka hiahia koe ki te mate dialysis.

Ko te kaupapa o tenei kai kia mau tonu nga taumata o nga electrolytes, nga kohuke, me te waipiro i roto i to tinana ka pa ana koe ki te CKD, ki te waipiro ranei.

Ko te hunga i runga i te dialysis me kai i tenei kai motuhake hei aukati i te kohinga o nga hua para i te tinana. Ko te aukati i nga wai i waenga i nga maimoatanga o te mate taupatupatu he mea nui na te mea ko te nuinga o nga tangata i te dialysis he iti nei te mimi. Ki te kore te mimi, ka piki ake te waipiro ki te tinana ka nui rawa te wai i roto i te ngakau me nga manawa.

Tonoa to kaiwhakarato hauora ki te tuku atu ki a koe ki tetahi tohunga rongoa rehita hei awhina i a koe mo o kai mo te mate pukupuku. Ko etahi o nga kaitautoko he tohunga ki te kai tākihi. Ka taea hoki e to tohunga kai te awhina i a koe ki te hanga kai kia pai ai mo o mate hauora.

Ko te Foundation tākihi he pene i roto i te nuinga o nga kawanatanga. He waahi pai mo nga taangata e pangia ana e te mate whatukuhu me o ratau whanau ki te rapu kaupapa me nga korero. Me kai e koe he nui o te Calories ia ra kia ora ai koe kia kore ai e pakaru te kiko o te tinana. Patai ki to kaiwhakarato me to kai toharite he aha te taumaha pai rawa atu maau. Paunahia koe i ia ata kia mohio kei te tutuki i a koe tenei whainga.

NGA KARATOHI

Mena kaore koe e raru ki te kai i nga warowaihā, he kaha te kaha o enei kai. Mena kua taunakitia e to kaiwhakarato te kai iti-te pūmua, ka taea e koe te whakakapi i nga kaimoana mai i te pūmua ki:

• Nga hua, paraoa, purapura, me nga huawhenua. Ko enei kai e whakarato ana i te kaha, tae atu ki te muka, nga kohuke, me nga huaora.
• He monamona pakari, te huka, te honi, me te tiēre. Mena e hiahiatia ana, ka taea hoki e koe te kai i nga kai reka-nui-teata penei i te pai, keke, pihikete ranei, me te mea ka whakaitihia e koe nga kai reka i hangaia me te miraka, tiakarete, nati, panana ranei.

FATS

Ka taea e nga momona te puna pai o te Calories. Kia mahara ki te whakamahi i nga ngako monounsaturated me polyunsaturated (hinu oriwa, hinu canola, hinu tiipeti) hei tiaki i to hauora manawa. Korero atu ki to kaiwhakarato, ki te kai taatai ​​ranei mo nga momona me te cholesterol e whakanui ake ai koe i nga raru o te ngakau.

PROTEIN

He pai pea te kai iti-pūmua i mua i te tīmatanga o te mate dialysis. Ka tohua pea e to kaiwhakarato, te kaiwhakawhiwhi ranei koe te kai o te pūmua-iti i runga i te taumaha, te wahanga o te mate, te nui o nga uaua, me etahi atu mea Engari me nui tonu te pūmua, nō reira me mahi tahi me to kaiwhakarato ki te rapu kai tika maau.

Ka tiimata ana koe ki te mate dialysis, me kai e koe etahi atu poroteini. Ko te kai nui-pūmua me te ika, heihei, poaka, hua manu ranei i nga kai katoa ka taunakitia.

Ko te hunga kei te dialysis kia kai i te 8 ki te 10 hekere (225 ki te 280 karamu) o nga kai nui-poroteini ia ra. Ka whakaarohia pea e to kaiwhakarato, o te kai dietitian ranei, te taapiri i nga ma hua manu, te paura ma te hua manu, te paura pūmua ranei.

MARAUTANGA ME TE HOA

Ko nga kohuke konupūmā me te ūkuikui ka tirohia i nga wa katoa. Ahakoa i nga wa timatanga o te CKD, ka kaha rawa atu te piki o te toto ki te toto. Ma tenei ka taea:

• Konupūmā iti. Ma tenei ka toia e te tinana te konupūmā mai i ou wheua, ma te ngoikore o ou wheua ka pakaru ai.
• Ngatata.

Me herea e koe te rahinga o nga kai miraka e kai ana koe, na te mea he nui te phosphorous i roto. Kei roto ko te miraka, miraka miraka, me te tiihi. Ko etahi kai miraka he iti ake i te phosphorous, tae atu ki:

• Māpere margarine
• Pata
• Kirīmi, ricotta, tīhi brie
• Kirīmi taumaha
• Sherbet
• Taputapu whiu miraka

Akene me tango e koe nga taapiringa o te konupūmā hei aarai i nga mate o te koiwi, me te huaora D hei whakahaere i te toenga o te konupūmā me te ūkuikui i roto i to tinana. Patai atu ki to kaiwhakarato, ki to kai rongoa ranei mo te mea pai ki te whiwhi i enei kai totika.

Ka taunakitia pea e to kaiwhakarato nga rongoa e kiia ana he "phosphorous binders" mena ka rereke noa te kai kaore e mahi ki te whakahaere i te toenga o tenei kohuke i to tinana.

Tuhinga

I nga timatanga o te ngoikoretanga o te whatukuhu, kaore e hiahiatia te whakaiti i te wai e inu ana koe. Engari, i te wa e kino ana to mate, i te wa e rere ana koe i te mate pukupuku, me matakitaki koe i te nui o te wai e whakamahia ana e koe.

I waenga i nga waahanga dialysis, ka taea e te waipiro te hanga ake ki roto i te tinana. Na te nui o te wai ka tau te manawa, he aitua ohorere me aro tonu ki te hauora.

Ma to kaiwhakarato me to tapuhi mate hiawhi e whakaatu ki a koe te nui o te inu i ia ra. Kia mau ki te maha o nga kai kei roto te maha o nga wai, penei i te hupa, te gelatin whakarakei hua, nga pihikete a-huarakau, aihikiriimi, karepe, merengi, rētihi, te tumato me te herewi.

Whakamahia he kapu iti, he karaihe ranei ka huri ki runga i to kapu ka oti ana.

Ko nga tohutohu kia kaua e matewai he:

• Aukati i nga kai totetote
• Whakatio i tetahi wai ki roto i te paepae huka kaaina kia rite ki te huka tote whakarake hua (me tatau e koe enei poraka huka i roto i o waipiro ia ra)
• Noho hauhautanga i nga ra wera

Tote, SODIUM ranei

Ko te whakaheke i te konutai i roto i to kai ka awhina i a koe ki te whakahaere i te toto toto tiketike. Ka kore hoki koe e hiainu, ka aukati i to tinana kia kore e mau ki te wai. Tirohia nga kupu nei ki nga tapanga kai:

• Konutai-iti
• Kaore he tote i tapirihia
• Kore-Sodium
• Ka iti te Sodium
• Kore Utu

Tirohia nga tapanga katoa kia kite koe e hia nga tote me te kai totote kei roto i ia kai. Waihoki, karo i nga kai ka raarangi te tote i te timatanga o nga kai. Rapua nga hua iti ake i te 100 milligrams (mg) te tote mo ia mahi.

Kaua e whakamahia te tote i te wa e tunu ana ka tango atu i te kaehuehu tote mai i te teepu. Ko te nuinga o era atu otaota he haumaru, a ka taea e koe te whakamahi hei whakakakara i o kai kaua ki te tote.

KAUA E whakamahia he whakakapi i te tote no te mea he pāhare pāporo to roto. Ko nga taangata whai CKD me whakaiti i a raatau pāhare pāporo.

POTASSIUM

Ko nga taumata toto noa o te pāhare pāporo hei awhina i to ngakau kia pakari tonu. Heoi, he nui rawa te pāhare pāporo ka taea te hanga ina kore e pai te mahi o nga whatukuhu. Ka puta pea nga manawataki ngakau kino, ka mate pea.

Ko nga hua me nga huawhenua he nui te pāhare pāporo, no reira me karohia kia mau tonu te manawa ora.

Ko te whiriwhiri i nga taonga tika mai i ia roopu kai hei awhina i a koe ki te taumata o te pāhare pāporo.

Ka kai ana koe i nga hua:

• Kohia nga peariki, karepe, pears, aporo, hua, paina, paramu, tangerine me te merengi
• Whakawhakia kia karohia nga karaka me te wai karaka, nectarines, kiwi, karepe me etahi atu hua maroke, panana, cantaloupe, honeydew, prunes, me nectarines

A, no te kai huawhenua:

• Kōwhirihia he broccoli, kāpeti, kāreti, kareparāoa, herewi, kūkamo, eggplant, pīni kākano me te ware pi, rētihi, riki, pepa, wairere, zucchini, me te kamokamo kowhai
• Whakawhāiti te karo ranei i te asparagus, avocado, rīwai, tōmato, te ranu tōmato ranei, te kamokamo o te takurua, paukena, awhekawhe, me te kōkihi maoa

IRON

Ko nga taangata e kore e pai te tutukitanga o te whatukuhu he mate toto ano hoki, me te nuinga o te wa me nui rawa te rino.

He maha nga kai kei roto he toenga rino (ate, kau, poaka, heihei, rima me nga pini tākihi, pata whakato rino). Korero atu ki to kaiwhakarato, ki te kai taatai ​​ranei mo nga kai me te rino e taea e koe te kai na te mea kua pangia koe e te mate whatukuhu.

Te mate tarai - te kai; Te mate tākihi - te kai totika

Fouque D, Mitch WE. Whakatata kai ki nga mate whatukuhu. I roto i: Skorecki K, Chertow GM, Marsden PA, Taal MW, Yu ASL, eds. Ko Brenner me te Rector's The Kidney. 10 o nga ra. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: chap 61.

Mitch WE. Te mate mauiuitanga o te mate. I roto i: Goldman L, Schafer AI, eds. Te rongoa Goldman-Cecil. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 121.

Paetukutuku National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Te kai me te kai totika mo te hemodialysis. www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/kidney-failure/hemodialysis/eating-nutrition. Whakahoutia i te Mahuru 2016. Kua uru atu ki te Hōngongoi 26, 2019.

Te Punaha Taakihi a Motu. Nga aratohu kai mo nga pakeke e tiimata ana i te hemodialysis. www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis. Whakahoutia Paenga-whāwhā 2019. Kua uru atu ki te Hōngongoi 26, 2019.