18 Nga Huawhenua Motuhake me te Hauora

Toka Te Manawa

• 1. Daikon
• 2. Karo pakiaka
• 3. Squash Delicata
• 4. Sunchokes
• 5. Kuihi Chayote
• 6. Greens deion
• 6. Matakawe
• 8. Jicama
• 9. Koura
• 10. Celeriac
• 11. Rutabaga
• 12. Romanesco
• 13. merengi kawa
• 14. Purslane
• 15. Mashua
• 16. Tomatillos
• 17. Ramp
• 18. Whakamaaramahia
• Ko te raina o raro

Ko nga huawhenua kua pau i te nuinga o te waa, penei i te kurati, te rētihi, te pepa, te kāreti, me te kāpeti, he maha nga matūkai me nga mea kakara. Kaore he mea miharo kei roto ratou i nga momo tino rongonui o te ao.

Ahakoa he tino hauora enei tipu, ma te whakawhirinaki kaha ki a raatau ka kore pea koe e whakamatautau i nga whiringa kaore i te mohiotia.

Inaa hoki, e whakaatu ana te rangahau ko te whakanui i nga momo huawhenua kei roto i to kai kai hei awhina i te mate o te ngakau - me te whakapai ake i to koiora (,,).

Ma te miharo, e hia mano nga huawhenua rereke e tipu ana puta noa i te ao, ko etahi pea ka waatea ki to kaainga.

Anei nga momo huawhenua motuhake tekau ma waru e taea ai te whakaniko i to kai.

1. Daikon

Ko te Daikon he rarihi i te takurua e whakamahia ana i nga rihi Ahia. Ma te kakano kaakano me te ngawari, he haumanu pepa, he rite ki te kāreti nui, ma ki te tihi rau.

He iti rawa te Calories, he 25 noa iho mo te kapu maoa (147 karamu). Kei te kikii katoa i te maha o nga matūkai, tae atu ki te huaora C, te parahi, te pāhare pāporo, me te waikawa ().

Ano hoki, ko te daikon he nui te kaha o te whakato tipu kaha, penei i te glucosinolates, he antioxidants pea ka whai mana anticancer (,).

2. Karo pakiaka

Ko te Taro he huawhenua pakiaka tera te puna rongonui o te waro i Awherika me Ahia. Ka maoa ana, he reka te reka o te taha me te kakano maeneene, he mea pai hei tuunga potato, riwai, me nga huawhenua parani.

He pai rawa atu te puna, te huaora E, te huaora B, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te konupora, me te manganese ().

He tino whaihua te Taro mo te hauora kai o te kai ma te kaha o te kiko o te muka.

Ko nga rangahau e whakaatu ana ko tana muka e mahi ana hei prebiotic, e whakaohooho ana i te tipu o te kitakita whakahoahoa e whakanui ana i te hauora aarai mate, e aarai ana ki nga mate pukupuku o te puku, me etahi atu painga (,).

3. Squash Delicata

Ko te kamokamo Delicata tetahi momo kumete i te raumati - ahakoa ka hauhake i te wa o te takurua - me te ahua totika me te kara a tae ki te karaehe kua tohua e nga whiu poutū.

Kaore i rite ki etahi atu karipi, penei i te butternut he paukena ranei, he kiri angiangi te kiri ngawari o te delicatas, a ka taea te kai me te kore e tihorea i te kiri o waho. He reka te reka o te Delicata, he peena peehi, he pai te hono ki nga kai maha.

He iti ano hoki nga kaata me nga kaata, ka waiho hei waahanga rereke-pai rawa atu ki nga huawhenua maaota penei i te riwai me nga riwai ().

4. Sunchokes

Ko te artichoke o Hiruharama (Helianthus tuberosus) he momo putiputi e tupu ana mo ana kūmara kai, e mohiotia whanuitia ana.

Ko tenei huawhenua maaka he rite ki te pakiaka kanekane. Ka maoa ana, ka ngawari, ka reka te nati.

He puna pai o te maha o nga matūkai, ko nga artichoke o Hiruharama he nui te rino, he mea nui mo te hanga toto toto whero, me te inulin, he momo muka hei whakatairanga i te hauora kai me te mana o te huka toto (,).

5. Kuihi Chayote

No te whanau kotahi a Chayote me nga paukena me te zucchini.

Ko tenei kamariki kanapa, koramuku koma, he ngawari, he kiri e kainga ana he kiri ma, he kiko ngawari e tunu ana engari ka taea te kai mata.

Ahakoa he iti te Calories, kikii ana i te huaora me nga kohuke. Kotahi te kapu (132 karamu) o te chayote mata e 25 noa iho nga Calories, engari e whakawhiwhia ana mo te 30% o te wariu o ia ra (DV) mo te folate, he huaora B e uru ana ki te whakahiatotanga DNA me te mahi a te pūkoro

6. Greens deion

Nga waahanga katoa o te tipu dandelion (Taraxacum officinale) ka taea te kai, tae atu ki nga rau, e mohiotia ana ko nga greens dandelion.

Ahakoa kaore i rongonui pera i etahi atu otaota tipu, ka utaina he momo huaora, kohuke, me nga tipu tipu kaha, tae atu ki te huaora K, te rino, me nga antioxidants polyphenol ().

He maha nga rangahau-ngongo me nga rangahau kararehe e kii ana ko nga greens dandelion ka heke te huka toto me te cholesterol hei awhina i te aukati i te puuroro

He aha atu, ka taea te koa o ratau, te maoa ranei, me te whakakapi i etahi atu greens pera i te kakano me te rētihi.

6. Matakawe

Ko nga Fiddleheads nga rau reka o nga aruhe o nga kuao kaore ano kia tuwhera. He rongonui i waenga i nga kaiparau, ka hauhakehia mai i nga aruhe pakari, he tino whara, he ahua porowhita.

He momona nga Fiddleheads i nga matūkai me nga whakato tipu, penei i te provitamin A, te huaora C, me te manganese ().

Ko o ratau whakatipuranga tipu carotenoid kei roto i te lutein me te beta carotene, he paitini me te aukati anti-mumura pea ka aarai i nga momo ahuatanga penei i etahi mate pukupuku me nga mate kanohi (17,).

He mea ngawari te whakauru i nga Fiddleheads ki roto i nga paraoa paraoa, hupa, me nga paati.

8. Jicama

Ko te Jicama te putake kai o te Pachyrhizus erosus waina He rite ki te huringa te ahua, he ma, he kiko ngawari te ahua.

Ko tenei huawhenua koromeke ka utaina ki te huaora C, he rongoa wairewa-wairewa he mea nui mo te hauora aukati me te mahi hei antioxidant ().

Kikii ana a Jicama i te muka, tae atu ki te inulin, he prebiotic e pai ana mo to hauora puku ().

9. Koura

Ko te Kava, e mohiotia ana ko te yuca, he huawhenua pakiaka e rite ana ki te riwai engari he ngawari ake, he reka ake te reka.

I te nuinga o nga wa ka paraihia, ka paraihia, ka tunuhia ranei, me tunu kia iti ake ai nga taumata o te cyanogenike glycosides, ka raru pea te mahi o te tairoiro (21).

He pai te huaora cava ki te huaora C, he maha nga huaora B, te konupora, te pāhare pāporo, te konupora, te konupora. He aarai-kore ano hoki, ka waiho hei kai nui ma te iwi i nga whenua whanake (,).

10. Celeriac

Ko te Celeriac he huawhenua pakiaka motuhake e tino piri ana ki te herewi me te pahiri.

He reka te ahua o te tireti hei hanga i te riwai iti-riki hei whakakapi mo te riwai i nga hupa me nga kohua, ahakoa ka taea ano te koa o te mata.

Ko te Celeriac ano hoki te puna nui o te ūkuikui, te pāhare pāporo, me te huaora C me te K ().

11. Rutabaga

Ko te Rutabagas, e kiia ana ko te swedes, snagger, neep ranei, he huawhenua ripeka i roto i te whanau kotahi me te kale, kareparāoa me te kāpeti.

E whakaponohia ana he ripeka i waenga i te huringa me te kāpeti, me te mea he rite ki te topara te ahua. Heoi, he kiri pakari ake o ratou, me te haangai ngawari ake.

Ko te Rutabagas he iti te Calories engari he nui nga matūkai pera i te muka, te huaora C, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te konupora, te konupora, ka waiho hei tipu huawhenua-matotoru ka taea te kai i te mata, te maoa ranei ().

12. Romanesco

Ko te Romanesco he huawhenua hianga kanohi, he aahua, he rite te karauna ki te kara, me te kara kanapa kanapa. Ano hoki, he maha nga punaha tipu kaha.

E whakaatu ana nga rangahau ko nga huawhenua kornica - kei roto ko te romanesco, te broccoli, me te kāpeti - he maha nga momo antioxidant polyphenol me etahi atu tipu whakato ka whai mana ki te patu i te mate anticancer me te awangawanga ().

Hei tauira, ko te kai totika he nui i te koura ka tiakina pea mai i te koroni, te mama, me te mate pukupuku o te u. Heoi, kaua rawa e kiia ko te kai he rongoa mo tenei mate (,,).

13. merengi kawa

Merengi kawa (Momordica charantia) he hue kua whakatipu i te ao ka nui te taonga mo ona rongoa kaha.

He maha nga momo kei reira, ahakoa he reka te kawa o te katoa. He maha nga wa e whakamahia ana i nga rihi pera i te hupa, te kari, me nga paraoa paraoa.

Kua roa te huawhenua e whakamahia ana hei rongoa tawhito hei rongoa i nga momo ahuatanga, penei i te mate huka, te kakumonia, te mate tarai, me te psoriasis ().

Ko te rangahau ngongo-ngongo me te kararehe e whakaatu ana ko te merengi kawa he anti-mumura, anticancer, me nga hua anti-mate huka na te nui o nga tipu tipu ().

14. Purslane

Ko te Purslane he tarutaru hei kai ka tupu noa i nga mara me nga tarutaru. Hei hangarau he whakato, he rau piataata tona, me te ha no te remoni.

He iti rawa te Calories i te Purslane, ka tukuna noa ko te 9 mo te 1-kapu (43-karamu) te mahi. I te wa ano, kei te whakamanamana i te nui o te pāhare pāporo, te konupora, me te waikawa alpha-linolenic (ALA), he hinu tipu omega-3 ().

He momona ano hoki i nga antioxidants kaha, tae atu ki te huaora C, beta carotene, glutathione, me te alpha tocopherol, e aukati ana i te kino o te pūtau me te tiaki i nga mate tawhito (,).

15. Mashua

Ko te Mashua he tipu tipu no Amerika ki te Tonga e whakaputa ana i te kōpura kai me te kakara o te pepa.

He maha nga tae o nga kūmara - tae atu ki te kowhai, whero, me te papura - a kua whakaatuhia hei whakarato i nga paanga-aukati, anti-mumura, me nga paitini antioksidant i roto i nga rangahau kararehe me nga ipuipu ()

Heoi, e ai ki te rangahau i roto i nga kiore, ka raru pea te mashua i te mahi testicular. I penei, me kai kia tika ().

I te nuinga o te wa ka maoa te Mashua engari ka taea te mahi ma te mata.

16. Tomatillos

E rongonui ana i nga kai Mexico, ko nga tomatillos he mema no te whanau nighthade, kei roto ko nga tōmato me nga eggplants.

Ko nga Tomatillos he rite ki te tumato, ka uhia ki roto i te kiri pepa ka tangohia i mua i te kai.

Ka maoa ana, ka mau ki te karaariki, kaura, kauri whero ranei, ka whakawhirinaki ki te momo. Ka taea te kohi i nga Tomatillos i nga waa rereke o te maoa, ma te tuku i te reka o te tart i te wa e ngawari ana te kakara o te taiohi me te reka.

Ano hoki, he momona-matotoru me te iti o te Calories, me te 1-kapu (132-karamu) e mahi ana e 42 noa iho nga kaataora, engari neke atu i te 17% o o hiahia o te huaora C o ia ra ().

17. Ramp

Ko te raima he momo riki mohoao na te whenua o Amerika ki te Raki, e hono tata ana ki te karika me te pata. Ko te kakara kaha, te kaakahu o te kakara me te haonga nui te mea rongonui ki waenga i nga rangatira me nga kaita ().

Ko te raima he puna nui o te huaora C, e whakarei ana i te ngongo o te rino me nga tiaki ki te kino o te puuroro me nga mate (37,).

Ano hoki, ko nga rangahau e kii ana ko nga huawhenua allium penei i te raima ka awhina i te whakaiti i to morearea o te mate tuuturu penei i te mate pukupuku me nga mate ngakau (,,).

18. Whakamaaramahia

Ko te Salsify he huawhenua pakiaka e rite ana ki te karoti roa. He maama, he pango nga momo, he rerekee te ha me te ahua.

He mangu te kiri o te salsify mangu, ka kiia nei ko te "tio huawhenua" na te kaha o te reka ki te tio. I tetahi atu, he kiri kiri te momo ma a e kiia ana he reka ki nga ngakau artichoke.

Ko nga momo e rua he pai hei whakakapi mo etahi atu huawhenua pakiaka penei i te riwai me te kāreti a he maha nga matūkai, tae atu ki te huaora C, etahi momo huaora B, me te pāhare pāporo ().

Ano hoki, ma te salsify e whakatairanga nga kare o te wairua me te whakaiti i te taumata o te cholesterol i te nui o te kiko o te muka (,).

Ko te raina o raro

Ko te Daikon, te merengi kawa, te romanesco, me te purslane etahi noa o nga mano tini o nga huawhenua kaore e tino kitea ana engari he tino kai totika puta noa i te ao.

Ko te taapiri i etahi o enei tipu ki to kai kaore e whanui noa i to ngutu me te whakauru i te reka ki o rihi engari ka kaha ake to hauora.

Kaua e wehi ki te whakamatautau i enei huawhenua ahurei mena ka kite koe i nga maakete ahuwhenua, to toa toa ranei o to rohe.