6 Nga Hua Maere o te Paura Lucuma

Toka Te Manawa

• 1. He nui ake te kai totika i te nuinga o nga kaiwhakangahau
• 2. Kei roto nga momo momo antioxidants
• 3. Ka whai hua te mana o te huka toto
• 4. Ka whakatairanga pea i te hauora o te ngakau
• 5. Ka taea te whakamahi mo te tunu tunu kai reka ranei
• 6. He ngawari ki te taapiri ki o kai
• Ko te raina o raro

Ko Lucuma te hua o te Pouteria lucuma rakau taketake ki Amerika ki te Tonga.

He maaka, he matotoru tona anga o waho me te maeneene, kikokiko kowhai me te kiko maroke me te kakara reka e rite tonu ana ki te ranunga o te riwai me te pata (1).

I tapaina ko te "koura o nga Incas," kua whakamahia te lucuma hei rongoa tuku iho i Amerika ki te Tonga mo nga rautau (2).

E tino kitea ana i roto i te puka taapiri puehu me te whakahua mo te maha o nga painga hauora ka taea.

Ano hoki, na tona reka, i whakamahia ai hei whakakapi hauora ki te huka teepu me etahi atu kai reka.

Anei nga painga whakamiharo e 6 o te paura lucuma.

Ka whakauruhia e maatau nga hua e kiia ana e maatau he pai mo nga kaipanui. Mena ka hoko koe i nga hononga o tenei whaarangi, ka whiwhi pea maatau he Komihana iti. Anei ta maatau mahi.

1. He nui ake te kai totika i te nuinga o nga kaiwhakangahau

Ka taea te Lucuma te kai mata engari ka kitea i roto i te maroke, te paura taapiringa paura e whakamahia ana hei kai reka maori.

Kotahi te punetēpu (7.5 karamu) o te paura lucuma e whakarato ana ():

• Calories: 30
• Pūmua: 0 karamu
• Momona: 0 karamu
• Carbs: 6 karamu
• Pakihi: 1.5 karamu
• Muka: 2 karamu

He iti ake te huka a Lucuma engari he nui ake nga matūkai i te huka teepu. Ko te mea nui ake, ko te haurua o nga karapoti me te 75% iti iho te huka i te rahinga o te huka teepu ().

Ko te paura Lucuma he nui te pai o te muka rewa me te rewa e rewa ana, kaore i rite ki etahi atu o nga kaiwhakamahinu noa, penei i te huka teepu.

Ko te muka e kore e rewa te mea ka taapiri atu ki to kumete ka aukati i te koropupu ma te awhina i nga kai kia neke haere i roto i to puku ().

Ko te muka wairewa e whangai ana i to huakita paru whaihua, na reira hoki ka whakaputa i nga waikawa momona poto (SCFA) penei i te acetate, propionate me te butyrate. Ka whakamahia enei hei kai ma nga ruma i roto i to kopu, kia ora ai.

Ko enei momona momona poto ka tiakina mai i te mumura me te whakapai ake i nga tohu o te mate puku, tae atu ki te mate pukuriri o te puku (IBS), te mate o Crohn, me te colitis ulcerative (,).

Kotahi te punetēpu (7.5 karamu) o te paura lucuma e whakarato ana hoki i te konupūmā, te rino, te pāhare pāporo, te niacin, me te huaora C - ahakoa ko te rahinga o enei rahinga he iti iho i te 1% o te Daily Value (DV). Ano, he pai ake te kai i etahi atu kai reka (2,).

Whakarapopototanga Ko te paura Lucuma he iti te huka engari he tino nui te muka. Kei roto hoki etahi atu waahanga iti o te hinu, tae atu ki te konupūmā me te rino.

2. Kei roto nga momo momo antioxidants

Kei roto i a Lucuma nga momo momo antioxidant, he momo puai e awhina ana ki te aarai i o punua mai i te kino i puta i nga ngota tino urupare e kiia nei he tuwhena koreutu.

Ko te kai i te kai totika o nga antioxidants ka awhina i a koe ki te aarai i nga ahuatanga hauora penei i te mate ngakau me etahi mate pukupuku ().

Hei tauira, ko nga rangahau e whakaatu ana he nui te taonga o te lucuma ki te polyphenols me te carotenoids, e rua nga roopu antioksidan e mohiotia ana mo o raatau anti-mumura, pakanga-mate pukupuku, me nga taonga whakatairanga-manawa-a-roto (,,).

He tino nui ki nga xanthophylls, he roopu carotenoids hei kawenga mo te tae kowhai a lucuma e kiia ana hei whakatairanga i te hauora kanohi me te tirohanga pai (,).

Kikii ana a Lucuma i te huaora C, he matūkai me nga taonga antioxidant e mahi nui ana i roto i to tinana, penei i te tirohanga matakite, i te punaha aarai kaha, me te hauora ngakau (12).

Hei taapiri, ko nga polyphenols i roto i te lucuma e kiia ana he kaha te tiaki ki nga ahuatanga tawhito penei i te mate huka me te mate ngakau (,).

Heoi, he iti noa te rangahau mo nga momo momo antioxidant i roto i te lucuma, me te nui ake o nga rangahau e tika ana kia tino marama ki nga painga o te hua o te hua.

Whakarapopototanga He nui nga taonga antioxidant a Lucuma, peera i te carotenoids me te polyphenols, he parenga ki nga momo ahuatanga, tae atu ki te mate huka me nga mauiui ngakau.

3. Ka whai hua te mana o te huka toto

Ahakoa te nui o te hinu i roto i nga warowaiha, tera pea ka tiakina e te lucuma etahi momo mate huka 2.

I tetahi waahanga, na te mea pea he uaua te nuinga o nga kaakaro. Ka taea te wehe i nga karapu ki nga waahanga e toru ():

• Pakihi. Ko enei nga momo mekameka-poto o te kaata kitea i roto i te maha o nga kai. Ko etahi tauira ko te glucose, fructose, me te lactose. Ka tere te horomia, ka arahi pea ki nga koikoi o te taumata huka toto.
• Matariki. Ko enei he mekameka roa o te huka ka pakaru ki te huka i roto i to kopu. Ka roa atu ratou ki te koha, kaare ano pea ka paku te toto huka toto.
• Muka. Koinei te momo o te miihini karekau e pakaru ana ka wahia ka whakamahia hei kai ma te huakita ngutu whaihua. He pai kia mau tonu nga taumata huka toto.

Ka kiia nga sugars he warowaiha ngawari, ana ka kiia nga whetu me te muka he uaua. Ko nga karapu matatini, penei i te whetu me te muka e hanga ana i te nuinga o nga kaata i roto i te lucuma, kua whakaatuhia hei whakatairanga i te taumata huka toto hauora ().

Ano hoki, ko te muka rewa i roto i te lucuma ka aarai atu ki te mate huka ma te whakapai ake i te mohio o te insulin me te aukati i nga koikoi huka toto i muri o te kai paramanawa ranei (,).

Ano hoki, ko te rangahau ngongo-ngongo e whakaatu ana ko nga tikanga whakaheke toto-huka o te lucuma ka rite ki etahi o nga raau taero antidiabetic (,).

He aukati i te mahi a te alpha-glucosidase enzyme, ko te kawenga tenei ki te wawahi i nga warowaiha uaua ki te huka maamaa e kaha ake ana te piki o te huka toto ().

I te nuinga o te wa e kii ana a Lucuma he iti te tohu glycemic index (GI), ko te tikanga ka whakapiki i te taumata huka toto ki raro rawa atu i etahi atu kai reka pera i te huka ma.

Mena he pono, koinei ano tetahi o nga take ka whai hua te lucuma ki te mana o te huka toto. Heoi, kaore he rangahau i whakapumau i te kaute iti GI o lucuma. Ka rite ki nga mea reka katoa, he pai ake pea te whakapau i te waa.

I te nuinga, me nui ake nga rangahau mo nga hua whaihua pea o te lucuma ki te whakahaere huka toto.

Whakarapopototanga He nui a Lucuma i nga waruwaru uaua me nga muka ka whakaitihia te kaha o to tinana ki te ngongo i nga huka ngawari. Ma tenei pea e aukati i nga koikoi huka toto me te whakahaere i nga taumata huka toto, ahakoa he iti noa nga rangahau mo tenei rohe.

4. Ka whakatairanga pea i te hauora o te ngakau

Ka tiakina pea e Lucuma etahi whakamarumaru mo nga mate ngakau, akene na te kaha o te kaupapa o te polyphenol.

Ko te Polyphenols he tipu whakato whaihua e whakaarohia ana hei aarai atu i te toto toto tiketike me te mate manawa ().

I kitea he rangahau ngongo-ngongo ka taea e te lucuma te aukati i te mahi a te angiotensin I-huri i te haurangi (ACE), e uru ana ki te whakahaere i to pehanga toto.

Ma te mahi, ka awhina pea te lucuma i te whakaheke toto ().

Ahakoa te ahua pai o nga hua ka puta, kaore he rangahau, me te nui ake o nga rangahau hei whakapumau i nga painga hauora ngakau o te tangata.

Whakarapopototanga Kei a Lucuma nga polyphenols hauora-ngakau. Ko tona kaha ki te mahi hei ACE-aukati kia kaha ake te whakatairanga i te hauora o te manawa ma te whakaheke i to toto. Ano, me nui ake nga rangahau.

5. Ka taea te whakamahi mo te tunu tunu kai reka ranei

Ka taea te whakamahi i te paura Lucuma hei whakakapi mo te huka i roto i nga keke, keke, me etahi atu kai reka, me nga taonga tunu ranei.

Ko te ahua o Lucuma he rite ki te huka purapura, engari ko tona reka he rite ki te huka parauri.

Ka taea e koe te whakamahi i te tauwehenga 1: 2 ma te rahinga hei whakakapi i te huka parauri mo te lucuma. Hei tauira, whakamahia 1 kapu (120 karamu) o lucuma mo ia 1/2 kapu (200 karamu) o te huka parauri.

Ano, akene pea me iti te whakamatautau, i te mea kaore pea e pai te mahi mo nga tohutao katoa ().

Ko Lucuma tetahi e rongoa ana i nga rihi pera i te aihikiriimi me etahi atu kai reka.

Ano hoki, ka taea te taapiri ki te miraka miraka, te oatmeal, te maheni, me nga miraka nati hei hanga i te kakara reka o te taiao kia pai ai nga pakeke me nga tamariki.

Whakarapopototanga Ka taea te whakamahi i te paura Lucuma hei whakakapi i te huka parauri hei whakarite pie, keke, me etahi atu mea tunutunu. Ka taea hoki te taapiri i etahi atu kai, penei i te aihikiriimi, te oatmeal me te miraka miraka.

6. He ngawari ki te taapiri ki o kai

He uaua pea te rapu hua lucuma hou, engari kei te waatea te paura lucuma, i runga ipurangi me nga toa kai hauora.

Ka taea e koe te whakamatautau i te paura lucuma ma te riringi i te muesli, i te otaota, i te pata ranei. Ano hoki, taapirihia kia maeneene, whakamahia ranei hei utu mo te huka i roto i to kai horoi, te tunu ranei i nga tohutao pai.

Ahakoa ka taea te whakauru i te moni ki to kai ma te maha o nga tikanga, kia mahara ko nga rangahau mo tenei taapiringa he iti noa, a kaore pea e mohiotia nga paanga o te waa.

Whakarapopototanga Ka kitea a Lucuma paura ki te ipurangi, ki nga toa kai hauora ranei. Ka taea te taapiri ki nga momo kai me nga inu, penei i te muesli, nga maihini, nga mea tunu ranei.

Ko te raina o raro

He hua a Lucuma no Amerika ki te Tonga e tino kitea ana hei paura paura.

Ka tohaina pea he maha nga painga hauora, penei i te whakarite i nga taumata huka toto, te whakapai ake i te hauora o te ngakau, me te whakarato i te horopeta kaha o nga antioxidants whaihua. Tonu, he iti noa te rangahau.

Mena kei te hiahia koe mo tenei hua huarakau me te puehu, ngana ki te whakakapi i te huka teepu ki o inu me nga kai me te iti o tenei kai totika, kai reka hauora.