Thiamin

Ko Thiamin tetahi o nga huaora B. Ko nga huaora B he roopu o nga huaora wairewa-wai he waahanga no te maha o nga tauhohenga matū o te tinana.

Ma te Thiamin (huaora B1) e awhina nga kiri o te tinana ki te huri i nga warowaihā hei pngao. Ko te mahi nui o nga warowaihā hei whakarato pūngao mo te tinana, ina koa ko te roro me te punaha io.

Ko te Thiamin he mea nui ki te whakaheke i te uaua me te kawe i nga tohu io.

He mea nui a Thiamin hei whakauru i te pyruvate.

E kitea ana a Thiamin i:

• He whakarangona, he pakari, me nga hua huanga katoa penei i te paraoa, paraoa, raihi, rimurapa, me te paraoa
• Tiamana Witi
• Pipi paakai me te poaka
• Trout me te tuna puru
• Hēki
• Legume me te pī
• Nati me nga purapura

Ko nga hua miraka, hua, me nga huawhenua kaore i tino nui i roto i te thiamin i te rahinga iti. Engari ki te kai koe i te nui o enei, ka nui ake te tiamin.

Ko te kore o te tiihi ka ngoikore, ngoikore, waatea, me te whara i te io.

Ko te ngoikoretanga o te Thiamin i te United States e tino kitea ana i nga taangata e tukino ana i te waipiro (waipiro). Na te nui o te waipiro he uaua ki te tinana te ngongo i te thamin mai i nga kai.

Ki te kore te hunga inu waipiro e whiwhi i te nui ake o te tiamin hei whakanui i te rereketanga, kaore e makona te tinana. Ma tenei ka mate te mate ko te beriberi.

I te tino ngoikoretanga o te tiamin, ka raru pea te roro. Ko tetahi momo e kiia ana ko te Korsakoff syndrome. Ko tetahi he mate Wernicke. Ko enei tikanga e rua ranei ka pa ki te tangata kotahi.

Kaore he paitini e mohiotia ana e hono ana ki te tiamin.

Ko te Tahua Tono Kai Tuturu (RDA) mo nga huaora e whakaatu ana i te nui o ia huaora me whiwhi te nuinga o nga tangata i ia ra. Ko te RDA mo nga huaora ka whakamahia hei whaainga ma ia tangata.

Ko te nuinga o ia huaora e hiahiatia ana e koe ki to reanga me to ira tangata. Ko etahi atu take, penei i te hapu me nga mauiui, he mea nui ano hoki. Ko nga pakeke me nga wa hapu, ko nga u u ranei kei te hiahia kia nui ake te nui atu o te thiamin i nga tamariki nohinohi.

Nga Tohutoro Tohutoro Kai mo te thiamin:

Kohungahunga

• 0 ki te 6 marama: 0.2 * milligrams ia ra (mg / ra)
• 7 ki te 12 marama: 0.3 * mg / ra

* Whakauru Katoa (AI)

Tamariki

• 1 ki te 3 tau: 0.5 mg / ra
• 4 ki te 8 tau: 0.6 mg / ra
• 9 ki te 13 tau: 0.9 mg / ra

Nga taiohi me nga pakeke

• Nga tane 14 nga tau neke atu ranei: 1.2 mg / ra
• Wahine 14 ki te 18 tau: 1.0 mg / ra
• Nga waahine 19 tau ki runga ake ranei: 1.1 mg / ra (1.4 mg e hiahiatia ana i te wa e hapu ana me te ngote)

Ko te huarahi pai ki te tiki i nga hiahia o te raauora whai kiko ko te kai i te kai taurite kei roto nga momo kai.

Huaora B1; Tiamine

• Huaora B1 painga
• Pūtake Huaora B1

Mason JB. Nga Huaora, nga kohuke whakapapa, me etahi atu micronutrients. I roto i: Goldman L, Schafer AI, eds. Te rongoa Goldman-Cecil. 25th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 218.

Sachdev HPS, Shah D. Nga ngoikoretanga o te Huaora B me te taikaha. I roto i: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Pukapuka Pukapuka a Whakatata mo nga Pediatrics. 21st ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 62.

Salwen MJ. Huaora me nga mea timatanga. I roto i: McPherson RA, Pincus MR, eds. Ko te Tohu Haumanu a Henry me te Whakahaere ma nga Tikanga Laboratory. 23rd ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: chap 26.

Smith B, Thompson J. Te kai totika me te tipu. I roto i: Te Hohipera Johns Hopkins, Hughes HK, Kahl LK, eds. Te Pukapuka a Harriet Lane. 21st ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: chap 21.