Muka

Ko te muka te taonga e kitea ana i nga tipu. Ko te muka kai, ko te muka e taea ana e koe te kai, e kitea ana i nga hua, huawhenua, me nga purapura. He waahanga nui ki te kai hauora.

Ko te muka kai e taapiri ana i te kai. Na te mea ka tere ake to whakaaro, ka taea te awhina i te taumaha. Ka awhina te muka i te nakunaku ka awhina i te aukati. I etahi wa ka whakamahia mo te whakaora i te rerekee, te mate huka, me te mate manawa.

E rua nga momo muka: he wairewa me te kore e tarewa.

Ko te muka wairewa te kukume i te wai ka huri ki te gel i te wa o te nakunaku. Ka pōturi te nakunaku. Kei te kitea te muka wairewa i te parani oat, parei, nati, purapura, piini, pi, me etahi hua me nga huawhenua. Kua whakaatuhia e te rangahau ko te muka wairewa ka whakaheke i te cholesterol, ka taea ai te aarai i nga mate ngakau.

Kei te kitea te muka rewa ki roto i nga kai penei i te parani witi, huawhenua, me nga purapura katoa. Te ahua nei he tere ake te haere o nga kai ki roto i te kopu me nga whekau ka whakapiki i te nuinga ki te tuumahi.

Ko te kai i te nui o te muka i roto i te waa poto ka taea te porearea o te puku (puku), te pupuhi, me te puku o te puku. Ka mutu tonu tenei raru ka waia nga huakita tūturu o te punaha kai ki te whakapiki i te muka. Ko te taapiri i te muka ki te kai totika, kaore i te katoa i te wa kotahi, ka taea te whakaiti i te hau, te koretake ranei.

Na te nui o te muka ka raru te ngongo o nga kohuke pera i te rino, konutea, te konupora, me te konupūmā. I te nuinga o nga keehi, ehara tenei i te take tino awangawanga na te mea ko nga kai muka-nui ka whai rawa ki nga kohuke.

I te toharite, ka kai nga Amerikana inaianei mo te 16 karamu o te muka ia ra. Ko te taunakitanga ma nga tamariki pakeke, taiohi, pakeke hoki me kai e 21 ki te 38 karamu muka ia ra. Kaore e taea e nga tamariki nohinohi te kai i te nui o nga kaata hei whakatutuki i tenei moni, engari he mea pai ki te whakauru i nga kakano katoa, i nga hua hou, me era atu kai muka-nui

Kia mohio ai koe kia nui to muka, kainga nga momo kai, tae atu ki:

• Pata totika
• He pīni maroke me te pī
• Hua
• Huawhenua
• Kakano Katoa

Taapirihia te muka kia roa mo etahi wiki kia kore ai e pouri te puku. Ma te wai e awhina te muka ki te whakawhiti i te punaha o te kai. Inu kia nui te inu o te wai (tata ki te 8 ipu kara wai, te waipiro noncaloric ranei i te ra).

Ko te tango i nga peera i nga hua me nga huawhenua ka whakaiti i te nui o te muka e whiwhi ana koe mai i nga kai. Ko nga kai whai kiko-muka e whakarato ana i nga hua hauora ka kai mata ana, ka maoa ranei.

Kai - muka; Roughage; Rahi; Kōroke - muka

• Tuhinga o mua - he aha te mea hei paatai ​​ki to taakuta
• Nga kai muka-nui

• Puna o te muka

Hensrud DD, Heimburger DC. Ko te hononga o te Nutrie me te hauora me te tahumaero. I roto i: Goldman L, Schafer AI, eds. Te rongoa Goldman-Cecil. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 202.

Thompson M, Noel MB. Te kai totika me te rongoa a te whanau. I roto i: Rakel RE, Rakel DP, eds. Pukapuka-a-tuhi mo te Rongoa Whanau. 9th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: chap 37.

US Tari Ahuwhenua me te US Tari Hauora me nga Ratonga Tangata. Nga Aratohu Kai mo nga Amerikana, 2020-2025. 9th ed. www.dietaryguidelines.gov/site/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Whakahoutia Hakihea 2020. Kua uru mai ki Tihema 30, 2020.