5 Nga Mea Kaore I Kitea e koe mo Quinoa

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ko te Tau Ao o Quinoa kua mutu pea, engari ko te rangatiratanga o quinoa tetahi o nga kai tino hauora o nga wa katoa ka kore e kore ka haere tonu.

Mena katahi ano koe ka peke i runga i te waka (KEEN-wah, kaua ko te kwin-OH-ah), akene he iti ake nga mea e pa ana ki tenei witi tawhito kaore ano koe kia mohio. Pānuihia mo nga korero ngahau e rima mo te kai tino rongonui.

1. Kare rawa a Quinoa i te kohinga. Ka tunu ka kai matou i te quinoa peera i etahi atu purapura, engari, ki te korero aa-botani, he whanaunga mo te pihini, beets, me te chard. Ko te wahi e kai ana tatou ko te kakano, ka tunua ano he raihi, na reira ka kore te quinoa i te pumupua. Ka taea hoki e koe te kai i nga rau! (Tirohia te ahua porangi o te tipu!)

2. Ko te Quinoa he pūmua oti. He pepa i kiia i te tau 1955 ko quinoa te mea rongonui i mua o nga whakaputanga o te rautau 21 e kii ana mo te mana kai. Tuhinga o mua Nga Whaihua Nutritive o te Maara, Nutrient Content and Protein Quality of Quinoa and Cañihua, Hua Kakano Kakano o nga Maunga Andes i tuhituhi:

"Ahakoa kaore e taea e te kai kotahi te whakarato i nga matūkai e ora ai te koiora, ka tata mai te quinoa i etahi atu o te tipu me te kingitanga kararehe. No te mea ko te quinoa te mea e kiia ana he poroteini katoa, te tikanga kei roto katoa nga waikawa amino e iwa. e kore nei e taea e te tinana te hanga, no reira mai i te kai. "

3. Neke atu i te 100 nga momo quinoa. Tata ki te 120 nga momo quinoa e mohiotia ana, e ai ki te Kaute Kaunihera Katoa. Ko nga momo hokohoko ko te quinoa ma, whero me te pango. Ko te quinoa ma e waatea ana i nga toa. Ko te quinoa whero te nuinga o te wa e whakamahia ana i nga kai penei i nga huamata no te mea he pai ake te ahua o tena i muri i te tunu kai. Ko te quinoa mangu he reka "reka me te reka". Ka kitea hoki nga paraoa quinoa me te paraoa paraoa.

4. Akene me horoi e koe to quinoa. Ko aua kakano maroke ka pania ki te puhui ka reka te reka ki te kore koe e horoi i te tuatahi. Heoi, ko te nuinga o nga quinoa takai o enei ra kua horoia (a.k.a. tukatukahia), Cheryl Forberg, R.D., Te Ngaronga Rawa Tuhinga o mua Te tunu kai me te Quinoa mo nga kaitoi, Ka tuhi i runga i tana paetukutuku. Heoi ano, e ai ki a ia, he pai pea te horoi i a koe i mua i te parekareka, kia noho haumaru.

5. He aha te mahi o taua aho? Ka tukuna e te mahinga tunu te ahua o te "hiku" mingimingi mai i te purapura. Koina tonu te tipu o te purapura, e ai ki te papanga a Forberg, ka wehe ke ina rite ana to quinoa.

He maha atu ano mo te Huffington Post Hauora Ora:

8 Mahinga TRX Hei Hanga Kaha

6 Nga Hua Kai Pai Hua Hauora me te Pai hei Whakamatau

10 Nga Mea e mohio Ana mo te Ngaro o te Taumaha i te 2014

Arotake mo