Kopiti Acorn: Te Kai Kai, Nga Hua, me Pehea te K tunu

Toka Te Manawa

• He aha te kumete acorn?
• Te kai totika kamokamo
• Nga hua mo te hauora o te kamokamo acorn
• Kikii ki nga matūkai nui
• He puna pai o nga antioxidants
• He whakatairanga i te hauora kūnatu
• Kia tiakina mai i etahi mate
• Me pehea te taapiri i te kohi acorn ki to kai
• Ko te raina o raro

Ma te kara kanapa me te reka o te reka, ka hangaia e te kamokamo acorn he kowhiri tino ataahua.

Ehara i te mea reka anake engari he kikii i nga matūkai. Ano hoki, tera pea he maha nga painga hauora e tau mai ana.

Ko tenei tuhinga e arotake ana i te kamokamo acorn, tae atu ki nga kai totika, nga painga, me te kai tunu kai.

He aha te kumete acorn?

Ko te kamokamo Acorn tetahi momo kamokamo i te takurua o te whanau Courmoritaceaeor, me te paukena, te kamokamo butternut, me te zucchini ().

He rite tona ahua ki te kaakano-kiri me te kiri tupapaku ka rereke te tae mai i te karaariki pouri ki te ma. Heoi, ko nga momo e tino tipu ana he kaakaariki pouri, he kaakaa karaka maramara hoki kei runga.

He reka, he kiko kowhai-karaka te kumete Acorn, he mea iti nei te haunga o te nati. Kua tupu ratou i roto i nga tini whenua puta noa i te ao engari he tino rongonui i Amerika ki te Raki.

Ahakoa kua whakarōpūtia hei hua, ka kiia he huawhenua starchy ka taea te whakamahi pera me etahi atu huawhenua-karapu-nui, penei i te riwai, te kamokamo butternut, me nga riwai.

He pai ano hoki ki a ratou nga kaiahuwhenua o te tuara, na te mea ngawari ki te whakatipu ka taea te pupuri tae atu ki te marama ka pai te whakaora me te penapena, ma te whakarato i nga hua kai totika i nga waa kaore e whai kiko etahi atu huawhenua hou.

Te kai totika kamokamo

Ka rite ki etahi atu o te tiihi te hotoke, he pai te kai o te kumii acorn, e whakarato ana i te kounga kounga o te huaora, o te kohuke, me te muka.

Kotahi kapu (205 karamu) o te kamokamo acorn maoa ():

• Calories: 115
• Carbs: 30 karamu
• Pūmua: 2 karamu
• Muka: 9 karamu
• Provitamin A: 18% o te Uara o Ia Ra (DV)
• Huaora C: 37% o te DV
• Thiamine (huaora B1): 23% o te DV
• Pyridoxine (huaora B6): 20% o te DV
• Folate (huaora B9): 10% o te DV
• Rino: 11% o te DV
• Konupora: 22% o te DV
• Pāhare pāporo: 26% o te DV
• Manganese: 25% o te DV

Ahakoa he iti te karamu i te kamokamo acorn, kikii ana i nga momo momo matūkai.

He tino nui i roto i te huaora C, he matūkai wairewa-wai e whakatairanga ana i te hauora o te punaha aukati ma te tautoko i nga mahi aarai aukati me te aarai atu i nga papahiko () pea.

He puna pai ano hoki mo nga huaora B, e uru ana ki te hanga toto toto whero me te pungao, me nga electrolytes konupora me te pāhare pāporo, e aro nui ana ki te mahi uaua me te ture pēhanga toto ().

Hei taapiri, ko te kumete acorn e whakakiihia ana ki te muka, he matūkai e tika ana hei oranga koiora me te mahi nui ki te aukati mate ().

Ko te koikoi Acorn tetahi koikoi hotoke reka ka iti nei nga kaata kaukau ano kei roto, tae atu ki te huaora C, te pāhare pāporo, me te konupora.

Nga hua mo te hauora o te kamokamo acorn

Na tona ahua kai totika, ka puta i te kumo acorn etahi painga hauora whakamiharo.

Kikii ki nga matūkai nui

Ko te koiwi kumete he kowhiri tino pai.He nui te maha o nga huaora me nga kohuke e whakatairanga ana i to hauora i roto i nga tini ahuatanga.

Ko te kiko karaka kanapa o te kumii acorn e kiki ana i te huaora C, te provitamin A, te huaora B, te pāhare pāporo, te konupora, te rino, me te manganese, he mea nui katoa mo te hauora.

Kaore i te rite ki nga puna karapu parakore penei i te raihi ma me te rimurapa ma, he pai te muka o te kumara acorn, e puhoi ai te nakunaku, e awhina ana ki te whakahaere i nga taumata huka toto, me te whakatairanga i nga kare a roto ().

He puna pai o nga antioxidants

Ko te kamokamo Acorn e utaina ana ki nga antioxidants, he kohinga hei tiaki i te kino o te pūtau. Ko te kai nui i roto i nga antioxidants kua whakaatuhia hei whakaiti i to tuponotanga o nga ahuatanga tuuturu, penei i te mate manawa me etahi mate pukupuku ().

He tino whai kiko ki nga whakato tipu e kiia ana ko carotenoids, he kaha te kaha o te aukati. Inaa hoki, whai muri i nga kāreti, ko te kumete o te takurua penei i te momo acorn te puna nui rawa o te carotenoid alpha carotene ().

Ko nga kai e whai kiko ana i nga karotenoid e kitea ana i te kooti acorn, tae atu ki te alpha carotene, beta carotene, me te zeaxanthin, ka tiakina pea mai i te momo mate huka 2, mate pukupuku mama, whakaheke hinengaro, me nga mate e pa ana ki te kanohi (,,).

I tua atu i nga carotenoids, he nui te huaora C ki te kamokamo acorn, e whakarato ana i nga taonga antioxidant kaha ().

He whakatairanga i te hauora kūnatu

Kikii ana i te kamokamo Acorn me te muka rewa e rewa ana hoki. Ahakoa he rereke o raatau mahi i to tinana, he mea nui te mahi a te tokorua ki te hauora o te kai.

Ko te muka e kore e rewa te mea ka taapiri atu ki o turanga ka ngohengohe te muka rewa ki a raatau, ka aukati i te kukume me te tautoko i nga nekehanga o te kopere ().

Ko nga momo muka e rua hei awhina i nga kitakita whakahoahoa e noho ana i roto i to kopu e kiia nei ko te probiotics. Ko te whai i te koiora pai o te kopu hei whakapakari i to punaha aarai mate ki te tiaki i nga mate ().

Ano hoki, he rangahau e whakaatu ana ko nga kai tino whai hua ki nga hua nui-muka me nga huawhenua penei i te kumii acorn ka tiakina mai i te mate kukuti, mate pukupuku kakariki, me te mate pukupuku ngau kino (IBS) (,,).

Kia tiakina mai i etahi mate

Ko te taapiri i te kumii acorn ki to kai he huarahi mohio ki te tiaki i to hauora katoa, na te mea ka nui ake to kai huawhenua ka iti ake pea te mate o nga mate tawhito.

Ahakoa ko te rangahau mo nga painga o te kumii acorn e ngaro ana, he maha nga taunakitanga e tautoko ana i nga taonga whakatairanga-hauora o te kai whai kiko i nga huawhenua.

Ko te kai huawhenua-huawhenua hei awhina i nga take morearea o te mate ngakau, penei i te toto toto tiketike me te LDL (kino) nga taumata kolesterol. Ano hoki, ka tiakina e raatau mai i te atherosclerosis, he kohinga papa kei o oau taakapa e piki ake ai te mate o te ngakau me te patunga ().

Hei taapiri, ko te kai kai nui i nga hua pera i te kumii acorn ka aukati i nga mate neurodegenerative penei i te mate o Alzheimer, a, ka kaha ake pea te oranga (().

Ano hoki, ko nga tangata e kai ana i nga huawhenua he iti ake te taumaha i te hunga e kai ana i nga huawhenua iti. Ko te nui o te taumaha me te momona ranei ka whakanui i te nuinga o nga mate hauora, penei i te mate manawa, te mate huka, me etahi mate pukupuku (,,).

Ko te taapiri i te kumii acorn ki to kai ka pai ake pea to hauora i roto i nga tini huarahi me te whakaiti i to tuponotanga o te mate kino, tae atu ki nga mate ngakau me nga mate neurodegenerative.

Me pehea te taapiri i te kohi acorn ki to kai

Hei taapiri atu ki te tohatoha i nga momo hua ka taea te hauora, he pai te kamokamo acorn me te tino mohio.

Ka taea te whakamahi hei puna karetao hauora ka hurihia mo etahi atu huawhenua parani, penei i te riwai, riwai, paukena butternut, me te paukena.

Na te reka, te reka o te nati, ko te kumi acorn te mea pai hei tapiri ki nga rihi reka, reka hoki.

Ka taea te tunu, te tunu ranei ki te oumu, me te tunu i te ngaruiti mo te rihi taha tere.

Ko tetahi o nga huarahi tino pai ki te whakarite i te kumii acorn ko te tapahi kia haurua, hutia nga purapura, ruia ki te hinu oriwa, katahi ka tunua nga haurua ki te oumu i te 400 ℉ (200 ℃) tapahia te taha ki raro tae noa ki te wa ngawari 35-45 meneti.

Ka taea ano te tapatapahi i te kamokamo Acorn ki nga waahanga angiangi ka tunua, hei whakaene i te kiri, kia kai ai. Ko te kai i te kiri o te kumete acorn ka taea te whakanui ake i te matūkai o te huawhenua, na te mea kua kiki te kiri i te muka me nga antioxidants ().

Anei etahi huarahi maamaa, reka hoki ki te whakauru i te tiihi keke ki to kai:

• Takahia nga poro hehi o te kamipaku kaawa ki nga huamata hei whakanui i te tae.
• Whakamahia te kamokamo koi ki te wahi o te riwai paukena paukena ranei hei tunu keke, paraoa, me te muffins.
• Ko nga haurua o te kumara acorn me te quinoa maoa, nga purapura paukena, cranberry, me te tiihi koati hei kai reka ma te kai huawhenua.
• Whakakotahihia nga poro o te kamariki akamata kia tunuhia ki te purapura pamekaranete, te awhekātō tapatapahi, me te arugula mo te huamata motuhake.
• Mihi ka tunuhia te kumete acorn me te hinu hinu oriwa, te tote, me te pepa mo te whakakapi reka ki te riwai riwai tuku iho.
• Whakakotahihia te kamokamo acorn maoa me te miraka kokonati, te paura paraoa vanilla, te hinamona, te pata aramona, me nga paraoa panana hukapapa kia pai ai te whakakii.

He maha nga huarahi e pai ana ki te kohi i te kamipata aute. Whakamahia te kootiatia o te hotoke reka hei whakakapi i o huawhenua maa-maa hei tapiri i etahi atu momo kai.

He tino mohio te kamokamo Acorn a ka taea te whakamahi hei whakakapi i etahi atu huawhenua maaota i roto i nga tohutao reka me te reka.

Ko te raina o raro

He nui nga matūkai o te kamokamo Acorn, penei i te muka, te huaora C, te pāhare pāporo, me te konupora.

He kohinga ano he maha o nga tipu tipu whaihua, tae atu ki nga antioksidant carotenoid.

I te mutunga, ka whakatairanga pea te tiihi acorn i te hauora o te tangata ka tiaki i etahi ahuatanga tuuturu penei i te mate manawa me te mate huka momo 2.

He aha atu, ko tenei koikoi hotoke kanapa o te hotoke he mea whakauru ki te whakauru i te hiahia me te kakara ki nga rihi reka me te reka.