Akohia he aha te raihi he waahanga o te kai totika

Toka Te Manawa

• Nga painga o te raihi parauri
• Nga korero kai totika mo te raihi
• Maama tunu raihi oumu
• He raihi raihi-whakatipua-purotu me nga huawhenua
• Tunu keke raihi tere

He maha nga warowaihā a te Raihi, ko te tino painga ki te hauora ko te toha kaha ka tere pau, engari he waikawa amino, huaora me nga kohuke e tika ana mo te tinana.

Ko te raihi poroteini ka honoa ana me nga huawhenua penei i te pini, te pini, te pini, te pi me te pi ranei hei whakarato i nga pūmua oti mo te tinana e whai kiko ana ki te hanga kiko o te tinana, me te awhina hoki ki te whakanui i te aukati me te pupuri i nga puoro.

Ko te raihi ma, ko te raihi maani ranei te mea pau i Brazil engari ko tera ka iti ake nga huaora a koina te mea nui ki te kai i nga huawhenua me nga huawhenua i roto i te kai kotahi hei whakanui i te uara kai, na te mea ko te nuinga o nga huaora kei roto. te kiri raihi ka tangohia i te wa o te waahi whakamaramu.

Nga painga o te raihi parauri

Ko nga painga o te raihi parauri e pa ana ki te heke o nga ahua o nga mate penei i te mate pukupuku, te mate huka, nga mate ngakau me te momona.

Ko te raihi Parauri he nui ake nga matūkai, nga kohuke me te iti ake o te warowaihā i te raihi ma, kanapanapa ranei ka ngaro nga matūkai i te wa e mahi ana. No reira, ko te raihi parauri he huaora B, nga kohuke pera i te konutea, te selenium, te parahi me te konupora tae atu ki nga tuumomo me te mahi aukati.

Nga korero kai totika mo te raihi

Ko te kohi raihi parauri te mea whai kiko ki te tinana nui atu i te quinoa me te amaranth, he kai e rongonui ana mo o raatau painga hauora. Na te oryzanol tenei, he huinga o nga matū kei roto i te raihi parauri kaore he kai ke atu, ana e pa ana ki te aukati me te aukati i nga mate mate pukupuku.

Maama tunu raihi oumu

He reka te tunu kai nei, he tino ngawari ki te mahi.

Kai whakauru

• 2 kapu raihi paraoa kua horoia ka maroke
• 1 riki kuoro
• 5 karika karika mongamonga
• 1 rau kokoru
• 1/2 pepa ka tapatapahia kia paku
• 4 karahe wai
• te tote ki te pangia e

Aratau whakarite

Kohia te karika me te riki i roto i te ipu ka tuu ki roto i te kohua oumu. Ka whakatakotohia etahi atu mea ki runga i te rihi ka tunu mo te 20 meneti pea, kia mohio kua tunua tika te raihi i te mutunga. Mena he mea nui me whakapiri ano he wai kohua ka waiho ki te oumu kia maroke ra ano.

Hei whakarereke i te kakara ka taea e koe te whakauru i nga poro o te tomato, etahi rau basil me tetahi tiihi iti ki runga, i te mutunga o te tunu kai.

He raihi raihi-whakatipua-purotu me nga huawhenua

Kai:

• 100 go raihi mohoao
• 100 go raihi maania
• 75 g aramona
• 1 zucchini
• Tuhinga o mua
• 1 pepa pere
• 600 ml o te wai
• 8 okara asparagus ranei
• 1/2 kēne o te kānga matomato
• 1 riki
• 2 punetēpu hinu oriwa

Ki tenei waa: 1 te chilli, 1 te timatanga o te pepa pango, 1 te punetēpu o te coriander, e 2 punetēpu o te ranu, 2 punetēpu o te pāhiri tapatapahi me te tote ki te pangia e

Aratau whakarite

Kohia te riki ki te hinu oriwa tae noa ki te koura katahi ka tapiri i te raihi, ka pororaru mo etahi meneti. Katahi ka taapirihia he wai, huawhenua me nga aramona. Katahi ka taapirihia nga mea kakara engari waiho te cilantro me te pahiri kia taapirihia i te mutunga, ka tata maroke te raihi.

Kia kore ai e poipoia te raihi, me pupuri e koe te wera kia iti, kaua e porohurihia i muri i te whakauru i nga huawhenua ki te ipu.

Tunu keke raihi tere

Kai:

• 1/2 kapu ti te miraka
• 1 hua manu
• 1 kapu paraoa paraoa
• 2 punetēpu o te tiihi Parmesan kuoro
• 1 te punetēpu tunu paura
• 2 kapu tī tī raihi
• Te tote, te karika me te pepa pango ki te pangia e koe
• 2 punetēpu te pāhiri tapatapahi
• Hinu parai

Aratau whakarite:

Patupatua a te miraka, te hua manu, te paraoa, te parmesan, te paura tunu, te raihi, te tote, te karika me te pepa ki roto i te miihini, kia hangai ra ano he puranga homogeneous. Ringihia ki roto i te peihana ka taapirihia te pāhiri tapatapahi, kia pai te whakaranu ki te koko. Ki te parai, waiho nga punetēpu o te paraoa pokepoke ki te hinu wera, kia parauri. A, no te tango i te pihikete, waiho kia heke ki nga taora pepa hei tango hinu nui.

Ngana ki te kinaki i enei tohutao me te tote otaota i akohia i roto i te riipene ataata e whai ake nei: