Ko te Hupa Koiwi Kua Mana Whakanuia
![Хашлама в казане на костре! Многовековой рецепт от Шефа!](https://i.ytimg.com/vi/kBtep_QQ9Ys/hqdefault.jpg)
Toka Te Manawa
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/bone-broth-has-officially-gone-mainstream.webp)
Ko te mea i tiimata mai hei "kai kaingakau" rongonui i te ao Paleo i tere haere hei taonga nui i tera tau i roto i nga toa kawhe me nga wharekai iti, i hokona i roto i nga kapu ki nga kaihoko tuatahi e hiahia ana ki te whai i nga kaupapa hauora hou. Na inaianei? Ko te hupa koiwi kua eke ki te ao, e waatea ana ki te mahi i te kainga i roto i to miihini Keurig ake.
I timata a LonoLife i ta ratou hupa heihei me te hupa wheua mīti K-cup pods i te whakaaturanga kai i San Francisco i tera wiki (kei reira ano he kirīmi o te harore me te hupa huawhenua mo te hunga kai kai kore i reira). Ko nga huringa K-kapu 100 mo te reeti ka waatea ki te hoko mai i te paetukutuku a te kamupene, kaare pea ka tae atu ki te toa e tata ana ki a koe. I whakaaro koe he pai noa to Keurig mo te kawhe me te tii!
Te feaa tonu? Kaati, ko te whekau hauora, ko te kaha ake o te punaha aukati, me te kiri kanapa, te makawe, me nga whao he iti noa nga painga o te peke i runga i te tereina hupa wheua. (Ako atu mo nga painga hupa wheua mo te maha atu o nga painga motuhake me nga huarahi hei whakamahi i te wai mahana.)
Kia tae ra ano to ringa ki runga i aua poti-mehemea ka pai koe ki te whakaputanga whare-kei a matou te tohutaka mo te 'hupa wheua kore-wheua' hou a Dig Inn (he tika, he vegan katoa). Ka tono mo nga toenga o au huawhenua tino pai mo te hupa kikii matūkai hei whakamahana i a koe-ahakoa kei te anga koe ki te awhiowhio i tenei wiki.
Digoth's No-Bone Both Broth
Hanga 1/2 karani
Kai:
- 1 pauna riki Spanish, tapatapahi
- 1/2 pauna kāreti, tapatapahi
- 2 punetēpu hinu oriwa
- Ka puta mai i te paihere kare kotahi
- Koo (me te kiri) mai i te 2 aporo
- 1/4 nga pauna kakau me nga angiangi parauri mai i nga harore
- 1 pauna i konatunatua nga kiri huawhenua pakiaka me nga kongakonga, ka horoia
- Ko nga tihi me nga hiku mai i te upoko herewi 1
- 2 karika he kiri-i runga i te karika, pakaru
- Anihi whetu 1
- 1 6-inihi wahi konbu
- 1 hekere harore shitake, kua maroke
- 6 pepa pango
- 2 rita wai
- Te tote moana ki te pangia e
Aronga:
1. Whakawerahia te oumu ki te 500°F.
2. Makahia nga karoti tapatapahi me nga aniana ki roto i te 2 punetēpu hinu oriwa, ka whakatakoto ki runga i te paepae paparanga kotahi. Whakanohia ki roto i te oumu wera kia tunua kia tunuhia kia tunuhia kia caramelized hoki. Kia 15 meneti pea tenei. Whakanohoia ki roto i te kohua me nga toenga kai.
3. Uhia ki te wai ka korohangahia.
4. Whakaitihia te wera kia koropuke ka ata tunu mo te haora kotahi.
5. I muri i te haora, tāpirihia te tote ki te reka me te tino werohia.
6. Mahi ki runga o to witi pai huawhenua ranei-kia tika ranei kia rite ki te hupa whakamahana.
Kei te hiahia koe ki etahi atu tohutao hupa hauora i whakaaweahia e te ia? E 9 nga Recipe Hupa Hupa-a-Rawhana.