Ko te Whakarite i te Mood mo te Dinner Akene Ka Whakahau i To Kai

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Noho iho ki te wharekai pai me te iti o te rama ka iti ake ka hiahia koe ki te whiu i to rama rama iPhone ki te panui i te raarangi? Ma te ahua o te awangawanga e taea ai e koe te tono rihi e 39 paiheneti te nui atu o nga kaoora i te waa e tono ai koe i nga ruuma marama, e ai ki tetahi rangahau hou.

I titiro nga Kairangahau mai i te Food and Brand Lab i te Whare Wananga o Cornell ki nga tikanga kai o te 160 nga tangata i nga whare kai mekameka noa, ko te haurua o ratou kei roto i nga ruma kanapa, ko te haurua kei roto i nga ruma atarua. Nga Hua, ka taia ki te Tuhinga o te Rangahau Hokohoko, i whakaatuhia ko te hunga i kai ma te maama maramara pea ka tono ki nga taonga hauora penei i nga ika tunutunu me nga huawhenua, ko te hunga e kai ana i te rama iti ka uru ki te kai parai me te kai reka. (Tirohia e 7 Atu Nga Tino Kore-Karorau e Whakahekehia ai te Taumaha Taumaha.)

I kii nga Kaituhi ki te taarua i nga kitenga ano (kia pakari ake a raatau kitenga) i roto i nga momo rangahau e wha i muri mai, i rangahau e 700 nga akonga o te koroni i te katoa. I roto i enei rangahau whai-muri, i whakanui nga kaituhi i te hunga e kai ana ma te whakawhiwhi ki a raatau ki te peehi waahi kawhe ranei ma te akiaki noa kia noho mataara i te wa o te kai. I te wa i whakauruhia mai ai enei maatauranga, ko nga kai hakari i roto i nga ruuma kaare te ahua ki te kowhiri i nga kai pai ake i a ratau taha-ruuma.

Na he aha te tikanga o tenei katoa? Ko enei kitenga he buzzkill para-rama-katoa? Ko nga kaituhi e kii ana i nga hua ki te mataara he nui ake i te rama, e kii ana kei te pai ake pea to kowhiringa i roto i te raiti kanapa na te mea kua mohio koe me te whai whakaaro. A he mea tika: Mena kaore tetahi e kite i to ota tiramisu i roto i tera kokonga pouri, na i tino tupu?

"Ka tino momoe tatou, ka iti te maaramatanga o te hinengaro ka iti ana te maarama o te taiao i te waa e tiaho ana," e kii ana te kaiarahi rangahau a Dipayan Biswas, Ph.D., ahorangi mo te tauhokohoko i te Whare Waananga o South Florida. "I ahu mai tenei na te maarama o te taiao e whakaawe ana i te mahi cortisol, na tenei ka awe i te hiamoe me te taumata moe." Ko te maama maramara, ko te tikanga ko te teitei o te taumata cortisol me te maaramatanga teitei. "Na te whakaheke o te awangawanga i te raarama o te ra, ka kaha taatau ki te whakaputa kai (kore hauora) i nga whiringa kai," hei ki ta Biswas.

Ko te mea pai "ko te iti o te rama kaore i te kino," ko te kaituhi a Brian Wansink, Ph.D., te kaiwhakahaere o te Cornell Food me Brand Lab me te kaituhi Whakaitiiti ma te Hoahoa: Nga Whakaaetanga Kai Kore Korero mo te Ora o Ia Ra, i kii i roto i te tuku purongo. "Ahakoa te ota i nga kai iti-hauora, ka mutu te kai maroke, te kai iti me te koa ki nga kai."

Ko te kai maaro kua roa kua kiia hei taonga whakaheke taumaha, na te mea ka awhina koe ki te kai puhoi, ki te pau iti, me te maarama ake ina kei koe. tino ki tonu. Kua honoa ki te whakaheke i te momona o te kopu! Kia mau ki taua mahi, ka pai ake pea te kowhiri i nga kai pai, ahakoa te pouri o te ruuma.

Arotake mo