He aha te kuru me te whakamahi

Toka Te Manawa

• Hei aha ma
• Nga korero kai totika
• Tunu Caruru tuku iho

Ko te caruru, e mohiotia ana ko Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, Bredo-de-Horn, Bredo-de-Espinho, Bredo-Vermelho or Ko te Bredo, he tipu hei rongoa hei auroro, he aukati anti-mumura, he nui te konupūmā, e whakamahia ana hei whakapakari i nga koiwi me nga niho, hei tauira.

Ko te ingoa putaiao o te caruru ko Amaranthus hā me ona rau ka whakamahia i nga huamata, nga ranu, nga kohua, panekeke, keke me nga tii, hei tauira, ko nga purapura e whakamahia ana hei whakarite paraharaha.

Hei aha ma

He nui te tipu o te caruru me te rino, te pāhare pāporo, te konupūmā me te huaora A, C, B1 me te B2, a ka taea te tohu hei awhina ki te whakaora i nga momo ahuatanga, na te mea na te mea i hangaia he tino anti-mumura me nga momo antimicrobial. .

Na, ka taea e te kuru te awhina ki te whawhai i nga mate o te tinana, te awhina ki te whakaora i nga raru o te ate, te whawhai ki te osteoporosis me te whakakaha i nga koiwi me nga niho, na te mea e tino whai kiko ana i te konupūmā. Hei taapiri, na te mea he nui te rino, ka aukati i te aukati me te whakapai ake i te kohinga okana ki te tinana, na te mea he mea nui te rino mo te hemoglobin, koinei te waahanga o nga pūtau toto hei kawenga mo te kawe hāora.

Nga korero kai totika

Ma te ripanga e whai ake nei e whakarato nga korero kai totika mo te 100 go caruru mata.

Ko te pikinga o te caruru i te kai o ia ra ka whakanui i te uara kai totika o te kai, kia taea ai te whakaiti i te nui o te tote e whakamahia ana mo te whakarite tunu kai.

Tunu Caruru tuku iho

Kai:

• 50 okra
• 3 punetēpu caruru tapatapahi
• 1/2 kapu nati cashew
• 50 g o te pini ka tunua me te whenua ka parea
• 1 kapu he paoa, he kiri tihorea me te maahi iti
• 1 te riki nui
• 1 kapu hinu nikau
• 2 rēmana
• 1 punetēpu o te tote
• 2 kapu wai wera
• Te pepa, te peita me te karika ki te pangia e koe

Aratau whakarite:

Horoihia te okra ka maroke kia kore e maroke i te wa e tapatapahi ana. Whakanohia nga koikoi maroke me te papa whenua, te riki kuoro, te karika, te tote, te chestnuts me te pīnati kia paraihia ki te hinu nikau. Taapirihia te okra tapatapahi, te wai me te rēmana ki te tapahi i te drool. Taapirihia etahi koi, maroke me te nui. Kohia nga mea katoa kia puta ana ki te waatea, tangohia mai i te wera ka mawhero nga purapura okra.