He aha te Rereketanga i waenga i te Casein me te Whey Protein?

Toka Te Manawa

• E Haere Mai Raua Mai i te Miraka
• Ka Ngongo To Tinana i te Casein Protein Pene Atu i te Whey
• He Pai ake te Pūmua Whey i te Casein hei Hanga i te Tuuru
• Kei i Rua nga Kohinga Pai Motuhake
• Casein Pūmua
• Whey Protein
• Te Painga o te Pūmua ki To Kai
• Ko tehea te mea pai maau?
• Me Pehea te whakamahi
• Te Raina Raro

He maha ake nga momo paura paura i te maakete i enei ra i nga wa o mua - mai i te raihi me te Hemp tae atu ki te pepeke me te kau.

Engari e rua nga momo poroteini i whakamatau i te waa, e tino manakohia ana, e paingia ana i roto i nga tau: koati me te whey.

Ahakoa i ahu mai i te miraka, he rereketanga rereke.

Ka tirotirohia e tenei tuhinga nga rereketanga i waenga i te casein me te whey protein, o ratou painga hauora me pehea te kowhiri i te mea tika ma o hiahia.

E Haere Mai Raua Mai i te Miraka

Ko te Casein me te whey nga momo pūmua e rua e kitea ana i te miraka kau, 80% me te 20% o te hinu miraka ().

He poroteina whai kounga-pai, na te mea kei roto katoa nga waikawa amino totika, me tiki e koe mai i nga kai kaore e taea e to tinana te hanga. Hei taapiri, he ngawari te ngongo me te mimiti ().

Ko te kaseini me te whey he hua o te mahi tiihi.

I te wa e tiimata ana te kaimoana, ka taapirihia he haumanu motuhake he waikawa ranei ki te miraka wera. Enei whākōkī waikawa ranei ka takea te kohi hei roto i te miraka, ka huri ranei ki te ahua totoka, ka wehe mai i te matū wai.

Ko te matū wē nei ko te pūmua whey, kātahi ka horoia ka whakamarokehia hei paura hei whakamahi i ngā hua kai, i ngā taapiringa kai hoki.

Ko nga toenga koteini e toe ana ka taea te horoi me te maroke hei hanga paura paura ki te whakauru atu ranei ki nga hua miraka, penei i te tiihi kaaiti.

Ko te casein me te whey he pūmua e miraka ana me te whai hua o te tiihi.

Ka Ngongo To Tinana i te Casein Protein Pene Atu i te Whey

Ko tetahi rereketanga nui i waenga i te casein me te whey protein ko te tere o te mimiti o to tinana.

Ka tohatohahia e to tinana nga pūmua ki roto i te maha ngota ngota iti e kiia ana ko te waikawa amino, ka huri i roto i o reretoto kia mimiti ra ano.

Ko nga taumata o enei waikawa amino ka noho teitei ki roto i o toto mo te wha ki te rima haora i muri i to kai i te koina engari 90 meneti noa i muri i to kai i te whey ().

Na te mea ko nga pūmua e rua ka ngau i nga reeti rereke.

Ka rite ki te mahi tiihi, ka hangaia e te casein he pata ka tukuna ki nga waikawa i roto i to puku. Ko enei kaita e whakarakei ana i te nakunatanga o to tinana me nga mahinga mimiti.

No reira, ko te pūmua casein e whakarato ana i to tinana me te puhoi, te tuku haere o nga waikawa amino, kia pai i mua i nga ahuatanga nohopuku, penei i te moe (,,).

I tetahi atu, na te mea kua tere te ngongo o to tinana ka mimiti te totika o te pūmua o te whey, na te mea ka tino pai rawa atu te whakapaunga pukapuka ki o mahi, na te mea ka tiimata te mahi whakaora uaua me te mahi hanga (,, 9).

Ko te pūmua Casein ka ata whakango i te wa e tere ana te mimiti o te whey. Ko enei rereketanga o nga reiti mimiti ka pai te pūmua casein i mua o te moenga me te pūmua whey pai mo o mahi.

He Pai ake te Pūmua Whey i te Casein hei Hanga i te Tuuru

Ko te pūmua Whey ehara i te mea pai ake hei whakangungu engari he tere te ngongo engari na te ahua o te waikawa amino.

Kei roto etahi atu o nga waikawa amino peka (BCAAs) leucine, isoleucine me te valine, ko te casein kei roto te waahanga teitei o nga waikawa amino histidine, methionine me phenylalanine ().

Ahakoa he mea nui nga waikawa amino katoa hei hanga uaua, ko te riuka tetahi e tarai i te huringa ().

Na te mea he nui ake te kiko o te riiki, he whakaohooho te poroteini whey i te whakahiatotanga o te pūmua uaua - te mahinga e tipu ai nga uaua - he nui ake i te casein, ina koa ka pau i te taha o o mahi (,,).

Heoi, kaore e mohiotia mena ko te whakaohooho nui ake i te whakahiatotanga o te pūmua uaua ka hua ake te tipu o te uaua mo te wa roa.

He aha te mea pono ko te kohinga katoa o te pūmua i roto i te roanga o ia ra te matapae kaha mo te rahi o te uaua me te kaha ().

Ko te ahua o te waikawa amino o te Whey protein ka whakaohooho i te mahinga hanga uaua nui atu i te casein.

Kei i Rua nga Kohinga Pai Motuhake

Ko te Casein me te whey protein kei roto i nga peptides koiora rereke, he waahanga hei painga mo to tinana ().

Casein Pūmua

Kei roto i te Casein etahi peptides koiora kua whakaatuhia hei painga ki o punaha aukati me a koe. ().

Ko etahi peptides koiora e kitea ana i roto i te casein ka whai painga ki to ngakau ma te whakaheke i te toto toto me te whakaiti i te hanganga toto (,).

Ko enei peptides e mahi rite ana ki nga aukati a te angiotensin-huri i te whākōkī (ACE), he akomanga o nga raau taero e kiia ana hei whakahaere i te toto.

Ka herea hoki e ratau nga kohuke pera i te konupūmā me te ūkuikui, hei whakapai ake i te kiko o to puku (().

Whey Protein

Kei roto i te pūmua whey te maha o nga pūmua kaha e kīia nei ko te immunoglobulins e whakatairanga ana i to punaha ārai mate ().

Ko nga immunoglobulins i roto i te whey e mohiotia ana he momo antimicrobial, ka patu, ka whakaheke haere ranei i te tipu o nga microbes kino, penei i te huakita me nga wheori (,).

Kua whakaatuhia hoki e nga rangahau kararehe me te ipu-ngongo ko enei pūmua e mahi ana i nga hua antioxidant me te aukati i te tipu o nga pukupuku me te pukupuku (,).

Hei taapiri, ko etahi immunoglobulins e kawe ana i nga matūkai nui - penei i te huaora A - na roto i to tinana ka whakareihia te ngongo o etahi atu matūkai pera i te rino ().

Ko te Casein me te whey protein kei roto i nga momo koiora rereke e whai painga ana ki to hauora i roto i nga tini huarahi.

Te Painga o te Pūmua ki To Kai

He maha nga waahanga nui o te tinana o te Protein i roto i to tinana, hei mea nui maau mo to hauora.

Ko enei mahi ko ():

• Enzymes: Pūmua e kawe ana i nga tauhohenga matū i roto i to tinana.
• Antibodies: Ka tangohia enei i nga matūriki o tawahi, penei i nga wheori, hei awhina i te mate mate.
• Karere: He maha nga pūmua he homoni, hei whakarite i te tohu pūtau.
• Hanganga: Ko enei hei awhina me to tautoko i to kiri, iiwi me nga uaua.
• Te kawe me te penapena: Ko enei pūmua ka neke i nga matū tae atu ki nga homoni, nga rongoa me nga haurangi i roto i to tinana.

I tua atu i nga mahinga kai totika a to tinana, he maha nga painga o te pūmua tae atu ki:

• Ngaro momona: Ma te Protein e awhina te ngaronga o te ngako ma te whakaheke i to hiahia me te whakanui i to pungao (, 30,).
• Te mana o te huka toto: Ko te pūmua, ka pau i te whakakapi i nga warowaihā, ka taea te whakapai ake i te mana o te huka toto ki te hunga mate huka 2 (,).
• Te pēhanga toto: E ai ki nga rangahau ko nga taangata e kai ana i te nui o te pūmua - ahakoa te putake o te take - he pehanga toto iti, (35,).

Ko enei painga e whai paanga ana ki te nui o te kohinga pūmua i te nuinga, kāhore e tika ana ki te kaati me te waikawa.

Ko te Protein te mea nui i roto i to tinana ma te mahi i nga haurangi me nga hauropi, me te whakahaere i te huka toto me te toto toto.

Ko tehea te mea pai maau?

Ahakoa nga rereketanga o te waahanga koiora, he rerekee te whey me te casein protein ka tae mai ki a raatau korero kai totika.

Mo te kopaki paerewa (31 karamu, 1.1 1.1 hekere ranei), kei roto i te pūmua whey te (37):

• Calories: 110
• Momona: 1 karamu
• Warowaihā: 2 karamu
• Pūmua: 24 karamu
• Rino: 0% o te Tohutoro Te Whakawhiti i Te Ra (RDI)
• Konupūmā: 8% o te RDI

Mo te kopaki paerewa (34 karamu, 1.2 tapeke ranei), kei roto i te kohinga pene (38):

• Calories: 120
• Momona: 1 karamu
• Warowaihā: 4 karamu
• Pūmua: 24 karamu
• Rino: 4% o te RDI
• Konupūmā: 50% o te RDI

Kia mahara ko enei meka kai totika ka rereke, i runga i nga hua e hokona ana e koe, kia mahara ki te panui i nga tapanga.

Ano hoki, kei kona ano etahi atu take hei whakaaro:

• Ko te paura pūmua Casein he nui ake te utu i te whey.
• Pai ake te pai o te uru o te puehu paraoa poroteini ki te whakaranu i te casein.
• He pai ake te rite me te reka o te puehu paraoa whey, nui atu i te casein.

Ka taea hoki e koe te hoko mai i nga whakaranu o te pūmua, kei roto te kohinga kikiini me te whey, ka whai hua ai koe.

Ano hoki, ka taea e koe te hoko i nga paura e rua, ka tango i te puehu puehu waikawa me te whakangungu, ka peepi i mua i te moenga.

Me Pehea te whakamahi

Ka taea e koe te whakaranu ki ia wai, ki te waiu, ki te miraka ranei. Ma te miraka e wiri ai to poroteini - ina koa ko te hunga he kautini - ka matotoru ake.

Mena ka taea, whakaranuhia to paura paura me te waipiro ki te pounamu whakaranu, ki etahi atu momo whakaranu ranei, kaua ki te koko. Ma te mahi ka pai ake te noho maeneene o te pūmua.

Me taapiri tonu te waipiro i te tuatahi, ka whai ake te koko o te poroteini. Ma tenei ota e kore ai e piri te pūmua ki raro o to ipu.

Ko te Casein me te pūmua whey he painga motuhake tōna. I a koe e whakatau ana i tetahi, ka hiahia pea koe ki te whakaaro mo te utu, te whakaranu me te reka. He aha atu, ka taea te whakaranu i nga momo e rua.

Te Raina Raro

Ko te Casein me te whey protein i ahu mai i te miraka.

He rereketanga i nga wa o te nakunaku - he puhoi te keri casein, he pai i mua o te moenga, i te wa e tere ana te whakaruu whey me te pai mo nga whakangungu me te tupu o nga uaua.

Kei roto i nga mea e rua nga momo koiora rerekee hei whakanui i to punaha aarai mate me te tuku i etahi atu painga.

Ko te kowhiri i tetahi i tetahi atu kaore e pai te whakaputa i nga hua pai ki te whare takahuri, ki te whakapai ake ranei i to hauora, na tohua tetahi e hiahia ana koe, ka hoko ranei i te whakakotahi kei roto e rua.

Te mea nui ake, maumahara ko te kohinga nui o te pūmua i ia ra te mea nui.

Ahakoa te rereketanga o te koati me te whey, he nui te mahi a tena, a tena i roto i to tinana me te whakarato i nga painga hauora.