Ka taea e nga waahine hapu te kai i te pāpaka?

Toka Te Manawa

• 1. Karohia te raw
• 2. Aukati i nga ika taumaha-kauri
• 3. Haere mo nga momo
• 4. Kia kowhiri
• 5. Kakau me te tupato
• Te tangohanga

Mena he pai koe ki te kaimoana, tera pea ka raruraru koe mo nga momo ika me nga moteatea e pai ana hei kai i te wa e hapu ana koe.

He pono ko etahi momo sushi he nui-kore i a koe e tumanako ana koe. Engari ehara i te mea kua aukatia koe mai i nga tutau umanga, i nga huihuinga pāpaka ranei mo nga marama e iwa e haere ake nei.

Kei te hiahia nga taakuta kia pau i a koe te kaimoana. He puna nui o te pūmua, te huaora A me te D, me te waikawa omega-3 tino waikawa. He pai mo te roro me te whanaketanga kanohi o te peepi. Akene ka awhina i te aukati i te pouri i te wa e hapu ana me te wa whanau.

No reira haere tonu ki te koa ki tera hiwi uira, ki nga waaawaawaa ngaru hiako ranei. Me mahara noa ki nga tohutohu e whai ake nei.

1. Karohia te raw

Ko te ika noa, me te maoa ranei o te ika me te maataitai, ka nui ake te peke o te pirinoa me te kitakita. Ko te kai i enei ka mate pea i nga mate ohorere penei i te listeriosis, i te toxoplasmosis, i te salmonella.

Ma te haputanga e whakarereke to punaha aarai mate. He uaua ake ki to tinana ki te whawhai atu i nga rauropi koiora kai na enei mauiuitanga.

Ko to punaha kei te whakawhanake i te punaha aukati kaore i te pai ki te tiaki i a ia ano. Ko te kai kaimoana mataa ka maoa ranei ka pa he mate ki te wa whanau he haputanga ranei.

2. Aukati i nga ika taumaha-kauri

Ko te nuinga o nga ika he muriuri, ka kino pea ki te punaha pukupuku o to peepi i roto i nga moni maha. Ko te Whakahaere Kai me te Tarukino a U.S. (FDA) e taunaki ana kia kore e kitea.

• mātaitai
• kingi tawatawata
• tilefish
• mango
• marlin

Engari, kowhiria nga kowhiringa mercury o raro pera i te kaawhi, te haamona, te pipi, te tilapia me te ika.

Ka taunaki hoki te FDA ko nga tuna maama kēne, e kii ana he iti ake te muriuri i te tipi albacore (ma). Engari ka hiahia pea koe ki te aukati i to kohinga tuna kēne ki te 6 hekere ia wiki ia iti iho ranei. I kitea i te arotake a nga Kaitohu a te Kaihoko i te tau 2011, ko te tuna kēne te rawa muru noa i roto i te kai Amerika.

Ka taea e te Mercury te kohikohi i roto i te toto i roto i te waa, no reira he mea nui kia aroturukihia to kai i mua i te wa e hapu ana koe.

Mena kei te hapu koe, kei te whakaaro ranei koe kia hapu ka whakaaro kua pa atu koe ki te mercury, tirohia tonu to taakuta.

3. Haere mo nga momo

Ko te nuinga o nga kaimoana kei roto i etahi atu mercury. Engari ma te kai i nga momo momo ika me nga moteatea, ka taea e koe te whakaiti i te kohinga mercury katoa.

I te wa e hapu ana, ko te kai tae atu ki te 12 hekere o te kaimoana i ia wiki ka kiia he pai. Kia mahara ko te rahi o te mahinga ika ma te ika e 3 ki te 6 hekere.

Kotahi te rangahau i whakaputahia i roto i Te Lancet kaore i kitea he kino kino mo nga waahine hapu i roto i nga Seychelles i kai neke atu i te 12 auneke ia wiki. Inaa hoki, ko nga waahine i roto i te rangahau i kai tae atu ki te 10 wa te nui atu o nga ika i te toharite o Amerika. I kii te rangahau i kai enei wahine i nga momo momo ora moana.

4. Kia kowhiri

Ka noho haumaru te kaimoana i te wa e hapu ana, engari mena ka tika te whakarite. Na tukua atu ki a koe kia whakaaetia.

Ko te kaimoana maoa ka raru ano i te ahua mata. Ko te nuinga o nga pirinoa kino me nga kitakita ka mate i te wa o te tunu kai. Na kia mahara ki te wera o te kai. Whakamahia te miomita tunu tunu kia mohio kua oti katoa te tunu i nga mea katoa. Mena he iti te mahana o to wharekai wharekai, whakahokia mai.

Ahakoa kei te tunu kai koe, kei te kai i waho, kei te tono ranei mo te tuku, kia tupato kia kore e rite to kai me te ahua ano o te ika mata me te kai ranei. Ma tenei ka heke te tuponotanga o nga pirinoa, kitakita ranei, ki te whakawhiti ki o kai.

Ko nga kaimoana momi i roto i te rewharewha te mea tino-kore i te wa e hapu ana. No reira hurihia nga mea kua tohua he "taera-nova," "lox," "kippered," he paowa, "he" poriro. "

Kia tupato ano hoki ki nga ika e mau ana ki nga wai o te rohe, na te mea kei roto tonu i te paru. Whakatairangahia nga aratohu me te rapu tohutohu ika mo te rohe i mua i te kai ika kua hopukia e te rohe. Mena kaore koe e tino mohio ki te ahuru o nga ika kua kai koe, kati nga kaimoana mo te toenga o te wiki ka waea atu ki to taakuta.

5. Kakau me te tupato

Me pehea te whakahaere o o kai, te whakarite me te penapena he mea nui hoki hei ahuru. Anei etahi tohu awhina mo te whakanui i te ahuru me te roa o o kaimoana:

• Horoihia nga papa tapahi katoa, nga naihi, me nga waahi whakarite kai me te wai wera, hopi i muri i te whakahaere kaimoana mata.
• Whakamahia nga naihi motuhake me nga papa tapahi mo te kaimoana mata.
• Me maoa te ika kia paraoa ana ka kitea puharu; te uwha, te kōkihi, me te paku tae noa ki te miramira ma; me nga pipi, kuku, me te tio kia huaki nga anga.
• Penapenahia nga toenga toe me nga kai pirau ki roto i te ipu e mau ana te hau i roto i te pouaka whakamātao i te 40˚F (4 ˚C) nekehanga ki raro ranei, ki te pouaka pouaka ranei i te 0˚F (–17˚C).
• Peehia nga kai kua waihohia i te temahana rahana mo te neke atu i te rua haora.
• Hokihia nga kai pirau, tunua, me te toenga ranei i muri i nga ra e wha.
• Horoihia o ringaringa i mua i muri i muri hoki i te kohinga kai.

Te tangohanga

Ko te kai i nga momo momo ika me nga moteatea he mea nui ki to hauora, ina koa i te wa e hapu ana koe. Te whaainga kia 8 hereti pea o te kaimoana haumaru-hapu, ia wiki.

Mena kaore koe e tino mohio he aha te kai me te aha, paatai ​​ki to taakuta.