Te kai nui

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ki te iwi kai kai papatohu me te hunga mohio ki te kai cubicle, he aha te mea pai atu i te whiwhi huaora me nga kohuke mo te ra katoa i roto i te mahi kai kotahi?

Engari i mua i te whakakorikori i taua peihana o te Tapeke (100 paiheneti o te Uara o ia ra, o te DV ranei, o te 10 huaora me nga kohuke), kainga taua PowerBar Essentials (20 huaora me nga kohuke) ki raro ranei i taua Dilberito, te burrito tio hou mai i te "Dilbert "Ko te kaihanga cartoon (100 ōrau o te DV o te 23 huaora me nga kohuke), arotake he aha atu kua pau i a koe i mua ake nei. Kainga anake, ko enei katoa he tino pai (me te reka). Engari, ina koa ki te tango koe i nga taapiri huaora/kohuke, he paitini te kai totika o aua kai whai hua.

Hei tauira, 1-2 karamu ia ra o te huaora C (tata ki te 17 nga wa te RDA) mo te wa roa ka raru te kopu me nga kohatu tarai (uaua). Ko te whiwhi i te 15,000 micrograms ia ra (he 17 pea te taima te RDA) o te rite o te retinol (huaora A) ka mate te whakapairuaki me te mate ate. Ko te taumaha o te niacin ka pa te kino ki te ate.

He morearea nga kai whakakoi rino mena ko koe tetahi o te 1 miriona o nga Amerikana he hemachromatosis, e kii ana a Mark Kantor, Ph.D., he ahorangi tuarua mo te kai totika / putaiao i te Whare Wananga o Maryland i College Park. Na tenei mate, na te mate o te ate ka mate te tinana i te ngongo o te rino i te kai. Ko nga tohu (te riri, te mahunga, te ngenge, nga mate hononga, te nui o te ate) kare e puta mai i muri mai o te ao.

Kaore e ranea o te mea pai

Ahakoa kei te noho morearea etahi o nga tangata ki te kai i te maha o nga matūkai, kaore te nuinga o nga wahine o Amerika e whiwhi nui o etahi, tae atu ki te rino, te konupūmā, te huaora B6 me te E, te konupora me te zinc, e ai ta te National Center for Health Statistics.

I te wa i whakahau te kaawanatanga ki te taapiri i te waikawa folic (he huaora B hei aukati i nga ngoikoretanga o te ngongo neural i roto i nga kohu) ki nga hua o te witi pera i te paraoa me te parāoa, te ahua nei kei te tata haere tatou ki te whai kiko. Heoi, kia haumaru ai, me tango e nga waahine whanau tamariki te taapiringa kei roto i te 400 microgram, ina koa mena e kai ana i te kai iti-warowaihā, hei ki ta Paul Jacques, Sc. D., he kairangahau matua mo te rangahau waikawa folic-acid i Tufts Te Whare Wananga i Boston.

Ahakoa o maatau ngoikoretanga, kaore nga kaiarahi i te whakaaro nui ki nga kai tino whakahirahira na te mea kaore i te whakarato i nga tuumomo mate-whawhai me etahi atu momo putunga mai i nga hua, huawhenua me nga purapura katoa. "He pai ki te kai i nga kai whakakaha hei waahanga o te kai hauora katoa, engari ehara i te mea hei whakakapi mo tetahi," e kii ana a Kantor. Whakawhirinaki ki a raatau i etahi wa, engari kia pai te kai i te kai o ia ra.

Arotake mo