Te Raro ki te Momo

Toka Te Manawa

• Arotake mo

I mua ko "te pauna, te momo me te whakaōrite" te mantra o te kai pai. Engari i te timatanga o tenei tau, i heke marietia nga momo momo mai i te ranunga o te putanga hou o nga Aratohu Kai a te kawanatanga mo nga Amelika. Na te aha? Na te mea ko te kai me te maha o nga momo momo -- te ahua he, ahakoa - ka nui ake te taumaha.

Whakahaehae i o puku reka. Ka hoha ratou ina kai koe i tetahi kai, he ahuatanga e kiia ana ko te tino makona. Ko nga ngau katoa i muri i te tuatahi ka iti ake te reka. Ko tetahi take ka taea e nga kai tino ngawari te awhina i a koe ki te whakaheke taumaha, ahakoa ka mate koe.

Tāpirihia he momo momo, ka nui ake pea te kai. I kitea he rangahau Ingarihi nui kua kai te iwi i te 15 paihēneti neke atu i te toru o nga momo rimurapa me nga tiihi tiihi kirimi i tukuna atu i te waa kotahi noa i tukuna.

"I tua atu, he 60 paiheneti te nui ake o te kai o te tangata i te wa e wha nga waahanga rereke i te kai ka whakaritea ki nga akoranga e wha o te kai kotahi," e kii ana a Barbara J. Rolls, Ph.D., Guthrie heamana o te kai i te Whare Wananga o Penn State me te kaituhi o Volumetrics: Kia Ki tonu i runga i te iti ake o nga Calories (HarperCollins, 2000). "Ko te kai i nga momo kai rereke hei awhina i te pauna."

Engari i mua i to urunga atu ki te kai totika, whakaarohia tenei: Ko etahi momo momo ka awhina i a koe ki te ngaro i to taumaha. "I kitea e ta maatau rangahau ko te ngako e pa ana ki te kai i te maha o nga momo whakauru me nga kai warowaiha tae atu ki nga kai reka, paramanawa me nga paramanawa," e kii ana a Megan A. McCrory, Ph.D., he kairangahau i te Energy Metabolism Laboratory i Tufts University's Human. Te Whare Rangahau Kai Tuturu mo te Rahi Tau ki Boston. "Engari ko te maha o nga whiringa huawhenua i herea ki te hiroki, me nga hua me nga kai miraka kau kaore he hononga ki te ngako me te hiroki."

Na te aha i roa te whakatairanga i te momo? "I mua i te wa e waatea ana te maha o nga kai matūkai-nui, iti-matūkai, ka tūtohuhia he momo momo hei huarahi kia whiwhi te tangata i nga matūkai katoa e hiahiatia ana e ratou," ta Adam Drewnowski, Ph.D., te kaiwhakahaere o nga rangahau kai. kaupapa i te Whare Waananga o Washington i Seattle. "Inaa hoki, he puku noa ta tatou ki te kai i nga momo momo kai hei whakaohooho i a tatou puku reka me te whakapai ake i te kounga kai o te kai." I te kitenga kei te kai te tangata i nga momo momo kai-rawakore, nga kai whai-puoro, ka puta te patai. Kei te mohio matou inaianei mo te pai o te hauora me te whakahaere taumaha, ko to whainga i ia kai me rereke ki nga roopu kai hauora, kaua ki roto, haunga nga hua me nga huawhenua.

Tātarihia tēnei kai

Ko tehea te tina e mau ana te momo momo?

Kai 1

* Huamata me te whakakakahu i nga waa katoa

* Paramanahe heihei

* Pasta me te ranu ki te tomato

* Te taro karika

* Ahikirimi

* Biscotti

Kai 2

* Hupa Minestrone

* Lamb me te heihei kabob me te huamata tapbouleh

* Huawhenua huawhenua tunutunu

* Piti broccoli

* Pear paoa

* Biscotti

Whakatau: Kai 2 (Kei roto i te kai 1 he nui rawa nga warowaiha, nga kai me nga kai reka me te iti rawa o nga hua, huawhenua me nga karepe katoa.)

Te whakamahi momo mo te whakahaere taumaha

* Whakaitihia te maha o nga kai ngako nui, te huka me nga kai paramanawa kei roto i o kaata. "Mena kua kohia e koe nga momo pihikete rereke 10, ka kaha ake koe ki te kai nui ma te whai i etahi o ia mea, kaua ki te whakaiti koe i a koe ki te kotahi, e rua ranei," e ai ta te kairangahau kai a Barbara J. Rolls, Ph. D.

* Kainga nga momo huawhenua, huarakau me etahi atu kai e taumaha ana i te nui engari kaore he nui o nga kaata. Ka whakakiia koe me te kore e whakaemi i nga kaarai, ka kiki i nga matūkai.

* Whaia te Pyramid Aratohu Kai kia tika te ranunga o nga kai puta noa i nga roopu. Hei tauira, he ahurei te roopu miraka i te nui o te konupūmā me te riboflavin huaora B. Ngana kia 6-11 nga tohanga o nga kai paraoa, 3-5 nga kai huawhenua, 2-4 nga hua huarakau, kia 2 nga tohanga o nga hua miraka me te 5-7 hekere te rite ranei mai i te roopu pūmua ia ra.

* Whakamahia kia iti nga momona ka rite ki te pata, te margarine me nga hinu.

* Aroturukihia te rahinga waahanga. Ka piki te taumaha ka hua mai i te kai i te maha o nga kaarai, ahakoa no hea. He nui rawa nga wahanga o te wharekai mo te kai me te rimurapa me te iti rawa mo nga huawhenua me nga hua.

* Whaia nga Aratohu Kai Hou (toronga www.nal.usda.gov/fnic/dga/). Ka whakatairanga ratou i te momo momo momo tika.

Rarangi arowhai momo

Ki te kite mehemea kei roto i to kai te momo momo momo tika, tirohia ia momo kai e kai ana koe mo nga ra e toru. (Ka taea te tirotiro ia ia kotahi anake.) Mena ka tirohia e koe kia 25 nga kai mai i nga roopu USDA Food Guide Pyramid katoa - nga karepe, huawhenua, hua, miraka, me nga kai me etahi atu kai pūmua - he tika to kai. momo momo momo, e ai ki te kairangahau kai kai a Katherine Tucker, Ph.D., nana i whakawhanake te rarangi. Ko te tirotiro i te iti iho i te 15 o nga kai te tikanga ka nui ake te momo momo ka taea e to kai. Ahakoa kaore he aratohu mo te momo i roto i nga roopu, ko te mohio ki a maatau me whakauru me te taatai ​​kia taea. Hei tauira, kaua e kai i te momo ika kotahi, kaua rawa he puna pūmua, rimurapa noa ranei, kaua he hua witi katoa.

Nga witi

* Nga taro paraoa-katoa

* He pata witi katoa

* Nga taro paraoa-kore

* Nga pata witi kore-katoa

* Rimurapa

* Raihi

* Panake, mawhene, pihikete

Huawhenua

* Nga huawhenua pouri-matomato me te rau

* Huawhenua hohonu-kowhai me te karaka

* Riwai ma me etahi atu huawhenua pakiaka

* Hua Tomato

* Ētahi atu huawhenua

Hua

* Nga hua citrus

* Merengi

* Nga hua

* Etahi atu hua

* Nga wai hua

Miraka

* Miraka

* Yogurt

* Tiihi

* Ko etahi atu kai miraka

Mīti me ētahi atu kai pūmua

* Beef

* Poaka

* Te ate me etahi atu kai okana

* Ko etahi atu kai

* heihei

* Ika

* Nga Hēki

* Pihi maroke me nga pini

* Nati me nga purapura

Tāpiritanga

* Pihikete, keke, kai reka, maramara, inu waipiro, monamona

* Margarine, pata me nga hinu

Arotake mo