He Ahuru me te Hauora te Kai i te Kakano o te Avocado?

Toka Te Manawa

• He aha kei roto i te uri Avocado?
• Nga Painga Hauora Piki
• Nga Haumaru Haumaru
• Me Pehea Te Kai i te Kakano Avocado
• Te Raina Raro

He nui te rongonui o nga Avocados i enei ra, ka haere ki nga menus puta noa i te ao.

He tino whai kiko, he pai ki nga maheni, he ngawari ki te whakauru ki nga kai reka, paraoa.

Kotahi noa te purapura a ia avocado ka makaia, engari ko etahi e kii ana he painga hauora ana me kai.

Heoi, ko etahi ka whakaaro mena he pai ke te kai i te purapura awhekarowha.

Ka tirotirohia e tenei tuhinga nga painga mo te hauora o te purapura avocado, me nga awangawanga pea mo te ahuru.

He aha kei roto i te uri Avocado?

Ko te purapura avocado ka uru ki roto i tetahi anga pakeke ka 13-18% te rahi o nga hua katoa (1).

He iti noa nga korero mo te whakahiato, engari he maha nga waikawa hinu, nga muka kai, nga warowaihā me te iti o te pūmua (2,,,).

Kei te whakaarohia te purapura hei puna nui mo nga tuumomo wairangi, tae atu ki nga matū e mahia ana e nga tipu hei tiaki ia ratou ano.

Ahakoa ko etahi o nga phytochemicals i roto i te purapura awhekātanga he pea antioxidant, etahi kaore pea e tuku painga hauora (2,).

Ko nga kaata i roto i te purapura aukara kei roto i te maaka, me tona taumaha maroke tata ki te 75% maaka. Ko te Starch he rarangi huka roa, a kua timata nga kairangahau ki te tirotiro i te whakamahinga o nga hua kai (6).

Ko te purapura o te avocado ko te nuinga o nga waikawa momona, nga kaata kei roto i te ahua o te māngaro me te muka kai, me te iti o te pūmua me te whānuitanga o ngā momo momo hauropi.

Nga Painga Hauora Piki

I Nigeria, ka whakamahia nga tangohanga purapura awhekawhe hei whakahaere i te toto toto tiketike ().

Ko nga purapura e kiia ana kaore e whakamahia-iti, ana ko te rangahau wawe e kii ana ka whai hua pea ki te hauora.

Kei raro nei etahi huarahi ka taea pea e te purapura avocado te painga ki to hauora:

• Cholesterol: Kua whakaatuhia te paraoa purapura Avocado hei whakaiti i te katoa o te cholesterol me te "kino" o te LDL cholesterol i roto i nga kiore ().
• Mate huka: Ka whakaitihia te taumata huka toto i te kiore huka. Ko tetahi rangahau kararehe i whakaatu he whai hua ano he rongoa mate-mate huka (, 8).
• Te pēhanga toto: Ko nga rangahau a te kararehe e kii ana ko nga tangohanga purapura awhekowha ka awhina i te whakaheke toto toto, hei awhina i te whakaheke toto, tetahi take morearea mo te mate ngakau (,).
• Antioxidant: Ko nga rangahau ngongo-ngongo i runga i nga tangohanga purapura awhekowha kua kitea he kaha pea te kaha o te aukati uri (2,).
• Antibacterial: Kotahi te rangahau-ngongo i kitea i mutu te tipu o Sporogenes Clostridium, he kitakita hanga-kopu ().
• Antifungal: Na te purapura Avocado i aukati te tipu harore o te rangahau-ngongo. Ina koa, ka taea e te aukati Candida albicans, he rewena e maha ai nga raru o te puku (,).

Ahakoa he pai enei kitenga, tirohia kei runga i nga ipu-whakamatautau me nga rangahau kararehe. Me rangahau ano te tangata i mua o te whakataunga (,).

Hei taapiri, ko enei rangahau i te nuinga o te wa i whakamahi i nga tangohanga purapura awhekaroke tukatuka, kaore ko te purapura katoa (,,).

Ko nga rangahau mo nga purapura avocado e kii ana ka whakaitihia e koe te mate o te ngakau me te whawhai ki nga huakita me nga harore. Heoi, me rangahau ano nga taangata i mua i te whakataunga.

Nga Haumaru Haumaru

Kei te awangawanga etahi momo tipu kei roto i te purapura awhekaroro, penei i te aukati trypsin me nga glycosides cyanogenic, he kino pea ().

Ko nga whakamātautau ahuru i runga i te purapura avocado kei te tiimatanga noa, he iti noa ki nga rangahau kararehe.

I whakawhiwhia e tetahi rangahau Nigeria tetahi kiore he tino nui te tango i te purapura uri aukati mo nga ra 28, kaore i kitea he kino kino ().

Ano hoki, i runga i te kai a te taupori o te rohe i nga purapura awhekatia, i whakaarohia te rahinga o te tangohanga purapura awhekati o te ra kia 1,4 mg mo ia pauna (3 mg ia kg) te taumaha o te tinana o nga taangata pakeke ()

Ko tetahi atu rangahau i roto i nga kiore i kitea ko te tangohanga purapura awhekowha kaore i kitea he taumaha ka uru ki nga kohinga tae atu ki te 227 mg ia pauna (500 mg mo te kg) o te taumaha o te tinana ia ra. Ko nga kiore nana i uru ki tenei ko te taumata tiketike o te tangohanga purapura awhekahia ranei i mate i roto i nga haora 24 ().

Kei te awangawanga ano pea ka raru te hinu a te uri purapura avocado, na te mea kua whakaatuhia ki te whakanui ake i nga hauropi me te momona momona i roto i nga ngutu o te kiore (17,18).

I tenei wa, kaore i te rahi nga taunakitanga hei whakapumau kei te pai te purapura aati avocado hei kai ma te tangata, na te mea kua rangahauhia te rangahau ki nga kararehe.

Ano hoki, ko te mahinga tangohanga i whakamahia i roto i nga rangahau ka taea te whakarereke i nga paanga ki to tinana.

Ko te rangahau mo te ahuru o te purapura avocado he poto. Ka kino pea ki nga kiore me nga kiore i nga waahanga tiketike, a kaore e mohiotia mena he haumaru mo te kai a te tangata.

Me Pehea Te Kai i te Kakano Avocado

He uaua rawa nga purapura Avocado a me whakareri i mua o te kai.

Tuatahi, me maroke i roto i te oumu i te mahana nui mo etahi haora. Ko etahi ka maroke i nga purapura ki te oumu mo te rua haora i te 250°F (121°C).

Ka maroke te purapura, ka taea te tapatapahi ka waiho ki roto i te miihini whakaranu kai ranei kia mahi ra ano he puehu.

Ka taea te taapiri i te paura ki te maheni, ki te whakamahi ranei i roto i te ti, te ranu me te toua ranei.

Heoi, ko te whakamaroke i te purapura ka iti ake pea te kiko o tana antioxidant, no reira kaore pea koe e kokoti i nga painga e hiahiatia ana e koe.

Kia mahara he kawa te kaakano.Mena ka taapirihia e koe ki to maheni, kia tika ki te taurite me te reka ma te whakauru i nga hua, penei i te panana, i etahi raakau ranei.

Ko te mea nui, kaore he taunakitanga hei whakaatu he pai te kai i te purapura awhekarowha. Akene he pai ake te whakaaro ki te mau ki te kapu ti maaka, ki nga ringa oriwa ranei, kaua ki te raru.

Mena ka whakatau koe ki te whakamatau i te purapura aukati, pai ke ki te kai noa i etahi waa ki te whakaiti i te awangawanga kino o te taha.

Ko nga purapura Avocado me maroke, ka tapatapahia ka ranua kia taea ai te kai. Heoi, ko te mahinga whakamaroke ka tino whakaiti i o raatau ihirangi antioxidant.

Te Raina Raro

Ahakoa kua kitea e nga rangahau kararehe me te ipu-ngongo etahi painga o te purapura awhekātai, he taunakitanga hei tohu he kaore he painga mo te hauora o te taangata.

Ko nga rangahau kararehe e whakaatu ana ko te nui o te moni ka mate kino pea, ahakoa kaore he rangahau a te tangata i tirotiro i to raatau ahuru.

I tenei wa kaore i te taunakihia kia kai i nga purapura avocado.

Mena ka whakatau koe ki te whakamatau i te purapura aukati, purihia te iti o te kohi ki te whakaiti i te raru o nga awangawanga kino pea.