Me pehea e taea ai e te kai tiihi te aukati i te pikinga o te taumaha me te tiaki i to ngakau

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ko te tiihi he whakauru noa i roto i nga kai whakamarie i nga waahi katoa, me te pai o te take-he rewanga, he kowao, he reka, he taapiri ki tetahi rihi kaore e taea e etahi atu kai. Kia aroha mai, kare koe e whakaaro ka kite koe i te fondue i runga ake i te rarangi o nga kai maataki kai mo nga kai hauora, e arai ai te tokomaha o te hunga hauora, whakaaro tinana ki te whakarere i a ratau tino pakeke. Engari tatari! He korero pai mo koutou e aroha ana ki te tiihi (e mohio ana koe, tangata katoa): E ai ki tetahi rangahau hou i whakaputaina i roto i te American Journal o te Haumanu Haumanu, ehara te tiihi i te kai kai kore-kao i muri i te katoa.

I kohia e nga kairangahau nga hua mai i te tata ki te 140 nga pakeke i uru mai me te whakaoti i ta raatau whakamatautau tiihi 12-wiki (waimarie!). Kia hohonu ake te titiro ki te rerekee o te paanga o te tiihi ngako ki te tangata, ka wehewehea nga kaupapa kia toru nga roopu. Ko te roopu waimarie tuatahi i kai i te 80 karamu (e 3 nga tohanga) o te tiihi auau, ngako-nui ia ra. Ko te roopu tuarua i kai i te nui o te tiihi whakaheke-ngako. A ko te roopu tuatoru kaore rawa i kai tiihi, engari i aro ki nga waro totika i te ahua o te taro me te tami. I te tuatahi o te titiro, ka whakaaro koe ko te kai e toru nga tohanga tiihi ia ra ka pa ki te kai me te mate hauora, me nga uaua totoka me te piki o te cholesterol. Engari i kitea e nga kairangahau he rereke te pono.

Ko te hunga kai tiihi ngako karekau i pa ki tetahi huringa o to ratou LDL ("kino") cholesterol. Kaore hoki taua roopu i kite i te pikinga o te insulin, te huka toto, te taumata triglyceride ranei. He rite tonu te pehanga toto me te porowhita o te hope. Ko te mea na te kai ngako kaore i tino momona, karekau i te tino miharo i runga i nga rangahau tata nei e whakaatu ana kua whakapohehehia nga ngako. (Kaore i te whakahua me pehea te utu a te umanga huka ki nga kairangahau kia kino ai tatou ki te ngako, kaua ki te huka.)

Ko te mea whakamiharo, he pehea te kai tiihi i pai ake ai te hauora o nga kaupapa ma te whakanui ake i o raatau taumata o te HDL (he "pai") cholesterol. He rite ki nga rangahau o mua i kitea ko te inu miraka katoa he pai ake mo to hauora i te inu tiihi, i kitea e tenei rangahau ehara i te mea ko te kai tiihi ngako katoa kaore i pa ki o ratau ngakau engari ko te ahua he whakamarumaru mai i te mate ngakau me te mate metabolic, e rua o ko nga kaikohuru nui o nga wahine i te US, e ai ki nga raraunga mai i nga Centers for Disease Control and Prevention. Ko te hunga kai taro me te tami, engari kaore he painga pera.

Kei te nui tonu te tiihi i roto i nga kaarai na reira ko te whakaōrite te mea matua, engari he pai ki te kii ka taea e koe te parekareka ki etahi poro iti o to cheddar tino pai ki te kupenga ranei i etahi Ahiago ki runga i to huamata kia kore e hara-kore-te kai ki runga me etahi pihikete witi katoa me te poro korukoru hei paramanawa toenga o te pūmua, te ngako, me te warowaiha. I tua atu, ka taea e koe te kii buh-bye ki aua tiihi ngako-kore-ngako kino mo te katoa. Kia pai te mahi tino!

Arotake mo