Ko te Hinu Hinu Kapi-Kore?

Toka Te Manawa

• Ko te nuinga o nga ranu soy he kapi
• Me pehea te kowhiri i te ranu kaimana-kore-kore
• He rereke keehi keehi keehi
• Ko te raina o raro

Ka whakauruhia e maatau nga hua e kiia ana e maatau he pai mo nga kaipanui. Mena ka hoko koe i nga hononga o tenei whaarangi, ka whiwhi pea maatau he Komihana iti. Anei ta maatau mahi.

Ko te ranu hika tetahi o nga huarahi pai hei taapiri i te umami - he uaua, he tote, he kakara reka - ki nga rihi. Ka whakamahia whanui i nga kai Ahiana, he tino mohio hoki ka taea te whakamahi i nga momo momo kai ().

Heoi, ki te karo koe i te kukuti, ka whakaaro koe mena he pai te ranu ki o hiahia kai.

Ka arotakehia e tenei tuhinga mena he kore-kapi te whakaki keehi, ko nga tohu hei tohu, me tetahi kete koreutu kore-kore.

Ko te nuinga o nga ranu soy he kapi

Ko te tikanga o te ranu honi he mea hanga ki te witi me te soy, he ahua pohehe te ingoa.

Ko te ranu he mea hanga ma te whakakotahi i te paraoa me te witi pakaru, ka tuku i nga mea e rua ki te whakato mo etahi ra i roto i te tote tote me te ahurea pokepoke (2).

No reira, ko te nuinga o nga ranu soy he kapi mai i te witi.

Heoi, ko tetahi momo e kiia ana ko te tamari, he maama noa ki te kore momona. Ahakoa he iti te witi a te tamari a Iapani, ko te nuinga o nga tamari e mahia ana i tenei ra ka mahia ki te soy rewena (2).

Hei taapiri, ko etahi ranu paraoa ka hangaia ki te raihi kaua ki te witi hei whakauru i nga taangata whai kiko.

Ko te nuinga o nga momo ranu kaanei he kapi, engari ko te ranu o te tamari te mea kore-kore. Ko te ranu reimana kore-kore i hangaia ki te raihi he kowhiringa ano hoki.

Me pehea te kowhiri i te ranu kaimana-kore-kore

Ko te nuinga o nga ranu soy paerewa he kapi, ko te nuinga o nga momo ranu reihi tamari he koretake-kore.

Heoi, me rapu e koe nga wa katoa mo te tapanga kore-kore i runga i te takai.

Kua whakahaua e te Tari Whakahaere Kai me te Taonga (FDA) ko te kai kaore he gluten-kore kei roto i te 20 nga waahanga mo te miriona (ppm) o te gluten, he moni microscopic kaore pea e pa ki nga tangata tino-kore-kore-tino ().

Ko tetahi atu huarahi ki te tautuhi i te ranu kaimana kore-kore ko te tirotiro i te raarangi whakauru. Mena he witi, rai, parei, tetahi atu mea ranei e hangaia ana mai i enei purapura, kaore te hua-kore-hua.

Anei etahi momo ranu kaimana kore-kore:

• Kikkoman Kakano-Kore Hinu Hinu
• Kikkoman Tamari Soy Sauce
• San-J Tamari Kotiawhi-Kore Hinu
• La Bonne Kakano-Kore Hinu Hinu
• Oshawa Tamari Soy Sauce

Koinei noa etahi o nga waahanga koreutu-kore e waatea ana. Ko te huarahi pono ki te tautuhi i nga ranu soy kore-kore ko te tirotiro mo te kereme kore-kore i runga i te tapanga.

Kia kore ai e uru ki roto i to ranu te ranu, whiriwhiria he ranu pani e kiia nei he kore-hua. He maha nga waahanga kei te waatea.

He rereke keehi keehi keehi

Hei taapiri, ko nga amine kokonati he mea rongonui, he koreutu kore-kore ki te kohu ranu ka taea te whakaputa i te haonga kakara.

Ko te amine kokonati he mea hanga e te koi o te pua kokonati me te tote.

Ko te mutunga he ranu he ahua rite ki te ranu te tikanga engari he maama kore-kore. I tapaina te ingoa na te mea e maha ona waikawa amino, koina nga poraka hanga o te pūmua.

Pēnei i te tamari, ko te amine kokonati he whakakapinga soy kore-kore hei pani, ka waatea i nga toa motuhake, i te ipurangi ranei.

Ko te amona kokonati he momo pai, he koreati kapi ano i hangaia mai i te kokonati.

Ko te raina o raro

Ko te nuinga o nga momo ranu kaore i te kore-kore.

Heoi, ko te ranu te ranu ka mahia ki te kore he witi, no reira, korekore. He peera ano mo nga ranu soy i hangaia ki te raihi.

Hei taapiri, ko nga amine kokonati he momo whakato keehi kore-kore me te rite o te reka.

Ma enei waahanga koreutu-kore, kaore koe e ngaro i te reka umami motuhake o te ranu.