Nga Hua e 8 Nui Nutritious Nightshade me nga Huawhenua

Toka Te Manawa

• Tomato
• Riwai
• Pepere perehana
• Peppers wera
• Eggplant
• Tomatillos
• Hua Goji
• Parakipere

He aha nga hua huarakau me nga huawhenua?

Ko nga hua me nga huawhenua o te Nightshade tetahi roopu tipu maha mai i te whanau solanum me te capsicum. Kei roto i nga tipu Nightshade he paihana, e kiia ana ko te solanine. Ahakoa ko te whakato i nga otaota o te po ka mate pea, ko nga hua me nga huawhenua kei roto i tenei momo whakato tipu - ko te nuinga ka kitea e koe i to toa toa - he pai ki te kai.

Na te mea ko te nui o tenei waipiro paitini kua whakahekehia ki nga taumata kore totika i te wa ka maoa nga hua me nga huawhenua. Ano, ko nga rau me nga hua o te tipu poiwhara whakamate he kawa, kaua hoki e pau.

Rapua kia tika ko tehea o nga moemoea e tino kai ana.

Tomato

Ko te Tomato te tino kai o nga kai maha mo nga tini take. Hei taapiri ki te ngawari o te whakatipu, kikii ana i te kai totika. Ko tenei hua he nui te huaora A me te C, a he pai rawa te rino, te pāhare pāporo, te huaora B-6, te konupora, me te muka kai.

E ai ki te kaupapa Whakanui a te Whare Wananga o Penn State University, e kii ana he rangahau kei roto i nga tumato he carotenoids, he antioxidants kaha hei tiaki i te tinana mai i etahi momo mate pukupuku. Ko te Lycopene, te carotenoid e kitea ana i nga tumato, ka awhina pea i te whakaheke i te mate mo te mate pancreatic, prostate, me nga mate pukupuku kūnatu.

Whakamātauria tenei hupa tōmato hou-i-te maara hei whakamahana i a koe i te ra makariri.

Riwai

Ko te riwai tetahi o nga kai tino tipu e whakamahia ana i te ao o te Hauauru. He wahanga ano ratou mo te whanau koiora o te po ka taea te paitini ngawari ka kainga ana i mua i te maoa, i te wa e kakariki tonu ana te kiri.

Ko te riwai te puna nui o te huaora C, hei awhina i te aukati. He nui te pāhare pāporo, te huaora B-6, me te muka kia pai ake ai te kai pai ake i te mea kua mohio koe. Ano hoki, kei roto ko nga karotenoid, flavonoids, me te waikawa kawhe, nga momo momo rongoa rongoa e mohiotia ana hei whakatairanga i nga painga hauora, e ai ki te USDA.

He maha ano nga momo momo, he rereke nga painga hauora. He momona nga riwai ki nga huaora A, B, C, me E, me te rino me te konutea. He huarahi ngawari ta raatau ki te tiki kia tika, kia nui te nui o te matūkai ma te hunga e noho ana i nga ao whanake.

Kaore i te hauora nga riwai ka rite ana ki te hinu nui, te tote, me te hinu, peera i nga parai parai. Na te mea kaore he mea e kaha ake ana ki te kai kainga, whakamatauhia tenei ki te rīwai tunutunu.

Pepere perehana

Mena e hiahia ana koe ki te whakanui i te huaora C, he pai ake te pepa pere. Kotahi te pepa matariki kei roto te huaora C i te karaka.

Ko nga pepa perehana tetahi o nga paramanawa reka rawa atu o te whanau po. Ka taea e koe te tapatapahi ake ka toua ki roto i te hummus, taapirihia ki te parai paraoa, ka ngana ranei ki te hanga i tenei pereki pepa huamata farro.

Peppers wera

Ko nga pepa wera he atarangi po noa iho, engari ka rite ki te ra ka taea e raatau te whakawera. Ana mena ka taea e to arero te whakamana i te wera, he pai nga matūkai o enei rewera mura.

Ko nga pepa wera noa - penei i te jalapenos, te pepa serrano, me te hukapapa whero, kaakaariki ranei - he pai te huaora C, te huaora A, me te pāhare pāporo.

Ko te Capsaicin, he aha te awhina i nga pepa raukikini ta raatau whana, kua whakaatuhia ki te whakaheke i te mumura, ka awhina i nga taangata tuukino ki te haere me te iti o te mamae.

Mena kei te hiahia koe i tetahi mea reka me to raukikini, ngana ki te hanga i enei tiakarete tiakarete-ripi.

Eggplant

Ko te Eggplant te puna pai o te manganese, he kohuke nui mo te whanaketanga me te pākia. Hei taapiri, e ai ki, kei roto i te eggplant nga antioxidants taiao e taea ai te aarai i to kiri mai i te ahotea o te ra ki te hihi ultraviolet o te ra.

Na te ahua o te kiko ka tunu ana, he mea rongonui ki nga kaihurihuri - whakaarohia he parmesan eggplant - me nga vegan.

Whiua katoahia tenei okra kari me te eggplant ki te whakamatautau i tetahi mea me te ahua o te mura o te Mediterranean.

Tomatillos

Ko te tomatillo he hiinga po e tupu ana i roto i te kiri, a he rite ki te tomato. I te nuinga o Amerika Central me Amerika ki te Tonga, he kai nui tenei mo te ranu kaakaariki Mexico ka taea te kohua, te parai, te korohuhia ranei.

Ahakoa kaore i te tino whai kiko penei i to momo-tomato whero-kari, kei roto he antioxidants a ka taea te awhina i a koe ki te tarai i etahi atu muka ki o kai me te kore e taapirihia he maha atu o nga kaata.

Tirohia te salsa tomatillo hauora pai ake ranei te peihana raihi heihei tomatillo tunua, kikii ana ki te pūmua me te muka.

Hua Goji

Ki te rapu hua goji hou, me toro koe ki te maara Hainamana. Engari ka kitea ano i nga toa kai motuhake i te momo maroke, i etahi wa ka kiia he wolfberry.

Kei roto i nga hua Goji nga pūmua me te maha o nga waikawa amino hauora pēnei i te tyramine. He nui nga antioxidants, hei awhina i te aarai mate me te hauora o te pūtau. Mena kei te whakamatautau koe i a raatau mo te wa tuatahi, mohio ka taea pea te mate kino ki a raatau. Ka hiahia koe ki te whakamutu i te kai i a ratau mena ka whara koe ka mate ranei.

Kia pai ake ai nga awatea i roto i o kai, ngana ki te whakauru i nga hua goji ki roto i tenei koporeo takirua.

Parakipere

Kei roto i nga Blueberry te alkaloid solanine penei i nga tipu o te nighthade, ahakoa ehara i te hangarau he tipu i te po. I te nuinga o te waa ka kiia te Blueberry hei kai tino nui na te mea he tokomaha e whakapono ana kei roto nga kai e aukati ana i te mate pukupuku. He nui nga antioxidants, e mohiotia ana hei whakaiti i te mumura. I runga i tera whakaaro, ko nga blueberry e whakaarohia ana kia aukati i nga mate mumura penei i te mate mate tuturu, momo 2 mate huka, Alzheimer, me nga mate mate pukupuku.

Hei ki nga kairangahau o te Gerontological Society of America, ko nga taunakitanga mai i nga rangahau o na tata nei e whakaatu ana kei roto i nga blueberry nga flavonoid, e kiia ana ko te anthocyanin, e hono tika ana ki nga painga hinengaro.

Ko te kapu blueberry e whakarato ana i te hauwhā o o hiahia o te huaora C o ia ra, me te tohaina i etahi muka kai. Ko te muka, ka honoa ki nga probiotics i roto i te miraka miraka, ka taea te pupuri i to waahanga puku kia pai te whakahaere.

Mo te ata ora o te pai o te kikorangi blueberry, whakamatauhia tenei kiriihi tiihi me te kōkihi.