8 Nga Hua o te Hinu pua nani, Me pehea te whakamahi

Toka Te Manawa

• 1. Ka aukati i te tipu tipu tipu
• 2. Ka whakatairanga pea i te hauora o te kiri me nga makawe
• 3. Ka awhina pea i te mamae
• 4. Kia puhoi te tipu o te pukupuku pukupuku
• 5. Ka tautoko pea i te hauora o te manawa
• 6. Ka whakaheke i te mumura
• 7. Ka awhina pea i te whakaora i nga tohu makariri
• 8. Tohu paowa tiketike
• Me pehea te whakamahi
• Ko te raina o raro

Ko te hinu pua nani, he mea whakaputa mai i nga purapura o te tipu pua nani, he mea whakauru noa i nga kai Inia.

E mohiotia ana mo te kaha o te ha, te kakara kakara, me te paowa nui, he maha tonu te whakamahinga mo te tunu me te paraoa paraoa i nga tini waahi o te ao, tae atu ki a India, Bangladesh, me Pakistan.

Ahakoa kua aukatihia te hinu pua nani ki te hinu hinu huawhenua i te United States, Canada, me Europe, he maha nga wa e whakamahia ana ki runga ka whakamahia hei hinu mirimiri, he serum kiri, me te rongoa makawe (1).

Ko te hinu nui o te pua nani, he momo hinu tuuturu e puta mai ana i nga pua nani o te pua nani me te whakamahi i te waahanga rererangi korohuu, e waatea ana, e whakaaetia ana kia whakamahia hei kaihoko whakarehu (1).

Anei nga hua e 8 o te hinu pua nani me te hinu pua nani, me etahi huarahi ngawari ki te whakamahi.

1. Ka aukati i te tipu tipu tipu

Kua kitea e etahi rangahau ko te pua nani o te pua nani he taonga antimicrobial kaha ka aukati i te tipu o etahi momo kitakita kino.

E ai ki tetahi rangahau ngongo-ngongo, ko te hinu pua nani o te pua nani te whakaheke i te tipu o etahi momo kitakita, tae atu ki Escherichia coli, Staphylococcus aureus, me Bacillus cereus ().

Ko tetahi atu rangahau-ngongo i whakataurite i nga paanga patuakita o te hinu totika penei i te pua nani, thyme, me te oregano Mexico me nga kitakita pathogenic. I kitea ko te pua nani o te pua nani te tino whaihua ().

Ano hoki, he maha nga rangahau ngongo-ngongo i kitea ko te pua nani o te pua nani ka aukati i te tipu o etahi momo harore me te pokepoke (,).

Heoi, na te mea ko te nuinga o nga taunakitanga e whaaiti ana ki nga rangahau ngongo-ngongo, me nui ake nga rangahau hei whakatau me pehea te awe o te hinu pua nani ki te hauora o te tangata.

Ko nga rangahau ngongo-ngongo e whakaatu ana ko te hinu pua nani o te pua nani ka awhina i te tipu o etahi momo harore me nga kitakita.

2. Ka whakatairanga pea i te hauora o te kiri me nga makawe

Ko te hinu pua nani he mea whakamahi ki runga hei awhina i te hauora o nga makawe me nga kiri.

Waihoki ko te taapiri atu ki nga kopare kanohi maatua me nga whakamaimoa makawe, i etahi wa ka konatunatua ki te ware pi ka whakapirihia ki nga waewae hei whakaora i nga rekereke pakaru.

I nga waahi penei i Bangladesh, ka whakamahia ano ki te mahi i nga puranga hinu ki nga tamariki hou, e kiia ana ka whakarei ake i te kaha o te aarai kiri ().

Heoi, ahakoa te maha o nga whakapainga mo nga raina pai, kita, me nga tipu o nga makawe, ko te nuinga o nga taunakitanga e pa ana ki te hua o te hinu pua nani me te kiko o te hinu pua nani.

Mena ka whakatau koe ki te whakamahi i te hinu pua nani ki runga i to kiri, i to raanei ranei, kia mahara ki te mahi i te whakamatautau paati i mua ka whakamahi i tetahi waahanga iti hei aukati i te riri.

I etahi wa ka whakamahia te hinu pua nani ki te whakatairanga i te hauora o te kiri me nga makawe. Heoi, ko te nuinga o nga taunakitanga mo nga painga o te hinu pua nani mo nga makawe me te kiri he tino korero.

3. Ka awhina pea i te mamae

Ko te hinu pua nani me te allyl isothiocyanate, he kohinga matū kua tino rangahauhia mo tona paanga ki nga mamae mamae o te tinana (7).

Ahakoa kaore i te rangahauhia nga rangahau mo te tangata, i kitea e tetahi rangahau kararehe ko te whakahaere i te hinu pua nani ki te wai inu o nga kiore kaore i te whakamaarama i etahi o nga kaiwhakawhiwhi mamae ka awhina i te rongoa whanui ().

He nui hoki te hinu pua nani i te waikawa alpha-linolenic (ALA), he momo waikawa hinu omega-3 hei awhina i te whakaheke i te mumura me te whakamamae i te mamae na nga ahuatanga penei i te mate rheumatoid (,).

Heoi, kia maumahara ko te roa o te hora ki te hinu pua nani kua kitea he tino weranga kiri ().

He nui ake nga rangahau mo te tangata hei arotake i te ahuru me te whaihua o te whakamahi i te hinu pua nani mo te mamae mamae.

I kitea e tetahi rangahau kararehe ko te hinu pua nani ka awhina i te mamae ki te whakaheke i te mamae ma te whakakorikori i etahi kaiwhakawhiwhi mamae i te tinana Kei i roto i te hinu pua nani te ALA, he waikawa omega-3 momona hei awhina i te whakaheke i te mumura me te mamae.

4. Kia puhoi te tipu o te pukupuku pukupuku

Ko te rangahau whaihua e kii ana ko te hinu pua nani ka awhina i te tipu me te hora o etahi momo pukupuku pukupuku.

I roto i tetahi rangahau tawhito, ko te whangai i te hinu pua nani ki nga kiore i aukati i te tipu o nga kiri pukupuku pukupuku o te koroni nui atu i te whangai hinu hinu ma te hinu ika ranei ().

Ko tetahi atu rangahau kararehe i whakaatu ko te paura pua nani o te pua nani i roto i te allyl isothiocyanate i aukati i te tipu pukupuku mate pukupuku tata ki te 35%, me te awhina i a ia kia kore e horapa atu ki te pakitara uaua o te tatari (

He rangahau ngongo-ngongo i kite i nga kitenga rite, e kii ana ko te whakahaere i te allyl isothiocyanate i tangohia mai i te hinu hinu pua nani ka heke te horapa o nga pukupuku pukupuku mate pukupuku ().

Me whakahaere ano etahi rangahau hei arotake me pehea te paanui o te hinu pua nani me ona waahanga ki te whanaketanga pukupuku o te tangata.

Ko nga rangahau-ngongo me nga rangahau kararehe e whakaatu ana ko te hinu pua nani me ona waahanga ka awhina i te whakaheke me te horapa o etahi momo pukupuku pukupuku.

5. Ka tautoko pea i te hauora o te manawa

Ko te hinu pua nani he nui i roto i nga waikawa hinu monounsaturated, he momo momona kaore ano kia kitea i roto i nga kai penei i nga nati, purapura, me nga hinu tipu-(().

Ko nga waikawa momona momona kua hono ki nga momo painga, ina koa ka pa ana ki te hauora o te ngakau.

Inaa hoki, e ai ki nga rangahau ka awhina pea ratou ki te whakaheke i te triglyceride, te toto toto, me te taumata huka toto - ko enei katoa he take morearea mo te mate ngakau (,).

Ano hoki, ko etahi atu rangahau e kii ana ko te whakakapi i te momona momona i roto i te kai me te hinu monounsaturated ka whakaheke i te taumata o te LDL (kino) te cholesterol, hei awhina i te hauora o te manawa ().

Heoi, ahakoa kua tino tau nga painga whaihua o nga momona monounsaturated, kua puta i etahi rangahau he rerekee nga hua ki nga paanga o te hinu pua nani ki te hauora ngakau.

Hei tauira, i tetahi rangahau iti i te 137 nga iwi i Te Tai Tokerau o Inia i kitea ko te hunga i pau i te hinu pua nani te nuinga ka pa te mate ngakau ().

Ko tetahi atu rangahau a Inia i kii hoki ko te hunga i kai i te maha o te ghee, he momo pata kua whakamaramahia, he nui ake te ahua o te cholesterol me te taumata triglyceride i te hunga i pau i te hinu pua nani ().

Engari, ko tetahi rangahau kaumatua a Inia i te 1,050 taangata i whakaatu ko te whakamahinga o te hinu pua nani me te mate morearea o te ngakau, he mea whakarite ki te hinu putirā ().

No reira, me nui ake nga rangahau hei whakatau ka pehea te paanui o te hinu pua nani me te hinu pua nani ki te hauora o te ngakau.

Ahakoa he rereke nga taunakitanga, he nui te hinu pua nani i te waikawa hinu totahi kaore e iti ake te mate ka mate.

6. Ka whakaheke i te mumura

I nga wa o mua, ko te hinu pua nani kua whakamahia i runga rawa hei whakaora i nga tohu o te mate rumaki, te whakamamae i te mamae me te ngoikoretanga, me te whakaheke i te mumura i pa mai i nga ahuatanga penei i te niumonia, te kakariki (

Ahakoa ko te rangahau o tenei wa he mea whaaiti noa ki nga rangahau kararehe, kotahi rangahau i roto i nga kiore i kitea ko te pau o te pua nani ka heke i te maha o nga tohu o te mumura i whakauruhia e te psoriasis ().

He nui hoki te hinu pua nani i nga waikawa hinu omega-3, tae atu ki te waikawa alpha-linolenic ().

Ko nga rangahau e whakaatu ana ko nga waikawa hinu omega-3 e uru ana ki te whakahaere i nga tikanga mumura i roto i te tinana ka awhina pea i te whakaiti i te ahotea me te mumura (,).

Ano, me nui ake nga rangahau hei whakatau me pehea te awe o te hinu pua nani ki te mumura o te tangata.

I kitea e tetahi rangahau kararehe ko te kai i te purapura pua nani ka iti ake te mumura na te psoriasis. Kei roto i te hinu pua nani te waikawa hinu omega-3, hei whakaiti i te ahotea me te mumura.

7. Ka awhina pea i te whakaora i nga tohu makariri

He maha nga wa e whakamahia ai te hinu pua nani hei rongoa maori hei whakaora i nga tohu makariri, penei i te mare me te koretake.

Ka taea te konatunatua ki te camphor, he puhui e kitea ana i nga kiriimi me nga hinu hinu, ka hoatu tika ki te pouaka.

Ano hoki, ka taea e koe te whakamatautau i te maimoatanga korohuu hinu pua nani, me whakauru etahi pata o te hinu pua nani ki te wai kohua ka pupuhi i te korohuu.

Heoi, i tenei wa kaore he taunakitanga hei tautoko i te whakamahinga o te hinu pua nani mo nga take manawa, kaore ano hoki he rangahau hei whakaatu he pai te hua.

I etahi wa ka whakamahia te hinu pua nani hei rongoa maori hei whakaora i nga tohu makariri. Heoi, kaore he taunakitanga hei whakaatu he painga taana.

8. Tohu paowa tiketike

Ko te waahi paowa te paemahana i timata ai te pakaru o te hinu me te hinu ranei ka whakaputa paowa.

Kaore tenei e kino te pa ki te reka o o hua whakamutunga engari ka kaha te hinu ki te waikura, ki te whakaputa i nga momo kino kino me te urupare e mohiotia ana ko te tuwhena koreutu ().

Ko te hinu pua nani he paowa paowa tona tata ki te 480 ° F (250 ° C), ka whakatairite ki etahi atu momona ano he pata.

He mea nui tenei mo nga tikanga tunu wera nui penei i te parai, te tunu, te tunutunu, te tunutunu i nga waahi penei i a India, Pakistan, me Bangladesh.

Ano hoki, ko te nuinga o nga momona momona kaore i te whakaohotia, he kaha ki te whakaheke i te wera-nui atu i te waikawa ngako polyunsaturated (29).

Heoi, kia mahara kei te aukatia te hinu pua nani ki te whakamahi hei hinu huawhenua i roto i nga whenua maha, tae atu ki te United States, Canada, me Europe (1).

He nui te paowa o te hinu pua nani engari kei roto te nuinga o te momona momona, e kaha ana ki te whakaheke i te wera-nui atu i nga ngako polyunsaturated.

Me pehea te whakamahi

Kaore e whakaaehia te hinu pua nani kia whakamahia hei hinu huawhenua i roto i nga tini whenua o te ao, tae atu ki te United States, Canada, me Europe (1).

Na te mea kei roto i te kohinga e kiia ana ko te waikawa erucic, he waikawa momona tera ka pa he kino ki te hauora o te ngakau (30).

I tetahi atu, ko te pua nani o te pua nani ka tangohia mai i nga purapura pua nani na roto i te mahinga maamaa o te kohu, me te Whakahaere Kai me te Raau Taonga (FDA) i kiia he pai (GRAS) hei kaihoko whakakakara (1).

Ahakoa ko nga mea e rua e kiia ana he momo hinu, he mea tango mai i nga purapura pua nani me te tohatoha i nga momo putunga whai hua ano.

Ka taea hoki te diluhia ki te hinu kawe, ka whakamahia ki runga, ka whakamahia hei hinu mirimiri, ka whakauru ranei ki nga kiri o te kiri me nga maimoatanga o te tumuaki.

Kia mahara ki te mahi i tetahi whakamatautau taapiri ma te whakauru i tetahi waahanga iti ki to kiri ka tatari kia 24 haora pea kia tirohia he whero he riri ranei.

I tenei wa kaore he tohu mo te hinu pua nani, me te rangahau mo nga paanga o tana whakamahinga kaupapa i waenga i nga taangata kei te ngaro.

No reira, mo te whakamahi kaupapa, he pai ake te tiimata me te iti o te rahi mo te 1 punetēpu (14 mL) ka piki haere kia ata tirotirohia to manawanui.

I roto i nga whenua maha, ka aukatia te hinu pua nani hei whakamahi mo te tunu kai, ka taea noa iho te whakamahi. Heoi, he haumaru te hinu pua nani mo te tunu kai (hei whakakakara) me te whakamahi i te kaupapa. Me mahi he whakamatautau taapiri ka whakamahi i tetahi waahanga iti hei aromatawai i to manawanui.

Ko te raina o raro

Ko te hinu pua nani he momo hinu e mahia ana ma te pihi i nga purapura o te pua nani.

Na te hinu puaa maama kei roto nga kohinga kino penei i te waikawa erucic, ka kiia te hinu pua nani me te waahanga pai ake hei kaihoko rongoa.

Ko te hinu pua nani me te hinu pua nani ka awhina i te whakaheke i te mumura me te mamae, te puhoi o te tipu o te pukupuku pukupuku, te aukati i te tipu moroiti, me te whakarei i te hauora o te makawe me te kiri.

Ka taea hoki te whakarewahia nga mea e rua ki te hinu kawe ka whakamahia ki runga i nga hinu mirimiri, nga kopare kanohi, me nga maimoatanga makawe.