Prawns vs Shrimp: He aha te rereketanga?

Toka Te Manawa

• Nga Whakamaoretanga e rereke ana i waenga i nga Whenua
• He Pai Putaiao te Pakaru me te Heke
• He Rawa Nga momo Wai E Noho Ana Raua
• Ka Taa Te Rahi Rawa Raua
• He Rite a raatau Profile Motuhake
• Ka taea te whakamahi rereke i roto i te Tuihini
• Te Raina Raro

I etahi wa ka pororaru nga mokai me nga kaawhi. Inaa hoki, ka whakamahia ngatahi nga kupu nei ki te hii ika, ki te ahuwhenua me te kai tunu kai.

I rongo ano pea koe ko nga uduri me te kaawewe te mea kotahi.

Ahakoa he whanaunga tata, ka taea te wehewehe i nga waahanga e rua.

Ka tirohia e tenei tuhinga nga ritenga me nga rereketanga nui i waenga i nga kao me te kaawewe.

Nga Whakamaoretanga e rereke ana i waenga i nga Whenua

Ko nga maara me te maakete e mau ana, e paahihia ana, e hokona ana, e whakamahia ana puta noa i te ao.

Heoi, i te waahi e noho ana koe ka whakatau pea i te waa e whakamahia ana e koe, i etahi atu ranei e kite pinepine ana koe.

I te UK, Ahitereiria, Niu Tireni me Ireland, ko te "prawn" te kupu whaanui e whakamahia ana hei whakaahua i nga kao pono me te kaawewe.

I Amerika ki te Raki, ko te kupu "shrimp" e whakamahia ana i te nuinga o te waa, ko te kupu "prawn" e whakamahia ana hei whakamaarama i nga momo nui ake, i nga ika ranei na te wai hou.

Heoi, ko te "shrimp" me te "prawn" kaore e whakamahia i roto i te horopaki rite tonu, he uaua ki te mohio ko tehea crustacean kei te hokona e koe.

Whakarapopototanga I Amerika ki te Raki, ka whakamahia noa te "makawe", ko te "prawn" e pa ana ki nga momo nui ake ka kitea ranei i roto i te wai maori. Ko nga whenua o Commonwealth me Ireland e kaha ana ki te whakamahi i te “prawn” i nga wa katoa.

He Pai Putaiao te Pakaru me te Heke

Ahakoa kaore he whakamaoritanga tuturu mo te mokete me te makawe ki te hii ika, ahuwhenua me te kai tunu kai, he rereketanga torangapu na te mea i ahu mai i nga momo peka o te whanau krustacea.

Ko nga koikoi me te maakete he mema no te ota wetiwete. Ko te tikanga o te kupu "decapod" he "10-waewae" te tikanga. I tenei wa, e 10 nga waewae o te mokomoko me te kauri. Heoi, ko nga momo crustacea e rua i ahu mai i nga waahanga rereke o te decapods.

No te rohe o te pleositemata te pata, kei roto hoki te kōura, te uwhi me te pāpaka. I tetahi atu waa, ko nga mokai no te kopae dendrobranchiata.

Heoi, i te whakamahinga noa, ko nga kupu "prawn" me te "shrimp" e whakamahia ana mo te nuinga o nga momo dendrobranchiata me te pleocyemata.

Ko nga koikoi me te kaawhi he exoskeleton angiangi ana ka wehea o ratau tinana ki nga waahanga matua e toru: te mahunga, te korokoro me te puku (1).

Ko te rereketanga nui o te anatomical i waenga i nga kao me te kaawewe, ko te ahua o te tinana.

I roto i te maakete, ka taupoki te upoko ki te mahunga me te puku. Engari i roto i nga miihini, ka taupokina e ia waahanga te waahanga i raro iho. Arā, ka taupokina e te mahunga te torokoro, ka turaki te puku i te puku.

Na tenei, kaore e taea e nga miihini te piko i o ratau tinana kia penei te kaha o te paku.

He rereke ano te rereke o o raatau waewae. E toru nga takirua o nga waewae o nga koikoi, he rite tonu ki nga maakuku. He roa ake nga waewae o te mako i te huu.

Ko tetahi atu rereketanga nui i waenga i nga kao me te kaawewe ko te whakaputa uri.

Ka haria e te uwha a raatau hua manu whakato ki te taha whakararo o o raatau tinana, engari ka tukuna e nga maara a ratau hua ki te wai ka waiho ma ratau ake e tipu.

Whakarapopototanga Ko nga maara me te kaawhi ka ahu mai i nga momo manga o te krustacean whanake. Ko te Shrimp nga mema o te roopu roopu pleocyemata, i te mea he waahanga te kuri o te rohe o dendrobranchiata. He maha nga rereketanga o te anatomy.

He Rawa Nga momo Wai E Noho Ana Raua

Ko nga koikoi me te maakete e kitea ana i nga waahanga wai puta noa i te ao.

Ma te momo e kitea ai, ka kitea te makatea ki roto i te wai mahana me te wai makariri, mai i nga rohe whenua o te whenua tae atu ki nga amo, ana ki te wai maori, ma te tote ranei.

Heoi, tata ki te 23% o te maunu he momo wai maori ().

Ko te nuinga o te maaka ka kitea i te taha o te pito o te wai e nohoia ana e raatau. Ko etahi momo ka kitea kei te okioki i runga i nga rau tipu, ko etahi e whakamahi ana i o ratau waewae paku me o maikuku ki te noho ki te papa moana.

Ka kitea ano he koi i roto i te wai maori me te wai tote, engari kaore i rereke ki te piihi, ko te nuinga o nga momo e kitea ana i te wai maori.

Ko te nuinga o nga momo huarakau he pai ki nga wai mahana. Heoi, ka kitea etahi momo momo i roto i nga wai makariri i te Tuakoi raki.

I te nuinga o te wa e noho ana nga mokai ki nga wai marino ka taea ai e ratau te toro atu ki runga tipu, toka ranei, me te whakamarie o a raatau hua.

Whakarapopototanga Noho ai te maaka me te korari ki te wai maori me te wai tote. Heoi, ko te nuinga o te makatea ka kitea i roto i te wai tote i te nuinga o te mokai e noho ana i te wai maori.

Ka Taa Te Rahi Rawa Raua

I te nuinga o te waa ka mohio nga mauri me te kaawewe ki o ratau rahi, na te mea he nui ake te paku i te kauri.

Heoi, kaore he rohe rahi paerewa e wehewehe ana i nga mea e rua. Ko te nuinga o te waa, ka whakariteritehia e nga taangata enei crustaceans ma te kaute mo ia pauna.

I te nuinga o te korero, "nui" te tikanga ka whiwhi koe i te 40 iti iho ranei o te piata tunu ka tunu i nga pauna (mo te 88 mo te kg). Ko te “Waenga” e pa ana ki te 50 mo ia pauna (110 mo te kg), a ko te “iti” e pa ana ki te 60 mo ia pauna (132 mo te kg).

Heoi, ko te mea ke ko te rahinga ehara i te tohu i te tohanga pono, i te koo pono ranei, na te mea he maha nga momo rahi o ia momo, e pa ana ki nga momo.

Whakarapopototanga Ko te nuinga o nga makawe he nui ake i te huu. Heoi, he okotahi ki te ture - he momo nui o te makawe me nga momo iti o te kaiao. No reira, he uaua ki te wehe i waenga i te rua ma te rahi anake.

He Rite a raatau Profile Motuhake

Kaore he rereketanga nui i tuhia i waenga i nga kao me te kaawewe ina pa ana ki te wariu o te kai.

He pai te pūmua ki ia, engari he iti rawa te Calories.

E toru auneti (85 karamu) o te maunu, o te tiini ranei kei roto i te 18 karamu o te poroteini me te 85 noa iho nga Calora (3).

I etahi wa ka whakawakia nga koikoi me te maakete mo te nui o te kiko o te cholesterol. Heoi, ka whakawhiwhia e ia ki tetahi kohinga momona e hiahiatia ana, tae atu ki te nui o te waikawa omega-3 waikawa hinu pai (3).

E toru auneti o te kauri, o te tiini ranei e whakarato ana i te 166 mg o te cholesterol, engari ano hoki mo te 295 mg o nga waikawa hinu omega-3.

Hei taapiri ki te whakarato pūmua hiroki me te momona momona, ko enei crustacea he tino puna mo te selenium, he mea nui ki te haumanu. Ka taea e koe te tiki tata ki te 50% o te uara o te selenium i nga ra 3 anake (85 karamu) (3).

Ano hoki, ko te momo o te selenium e kitea ana i roto i nga angaanga ka tino ngongo te tinana o te tangata.

Ko te mea mutunga, ko nga koikoi me te kaawhi he tino puna huaora B12, rino me te ūkuikui.

Whakarapopototanga Kaore he rereketanga i tuhia i waenga i nga tohu kai totika o te kao me te kaawewe. He pai te puna o te pūmua, ngako momona, me te maha o te huaora me te kohuke, engari he iti rawa te Calories.

Ka taea te whakamahi rereke i roto i te Tuihini

Kaore he ha o te haumanu e wehewehe ana i te makawe mai i te maunu. He tino rite ratou ki te reka me te taatai.

Ko etahi e kii ana he pai ake te reka o te mokai me te ngawari o te mokomoko i te kauri, i te mea he ngawari ake te makawe. Heoi, ko te kai me te nohonga o te momo ka kaha ake te awe ki te reka me te momo.

Na reira, ka whakamahia te huri me te kaawhi i nga tohutao.

He maha nga momo huarahi ki te whakareri i enei mātaitai. Ka paraihia, ka tunua, ka korohihia ranei. Ka taea te tunu me te anga o te anga ki te weto ranei.

Ko nga kaiao me te maakete e mohiotia ana mo te kaha ki te tunu nohopuku, na te mea tika rawa hei whakauru kai tere me te ngawari.

Whakarapopototanga Mo nga hiahia katoa, he rite tonu te reka o te miihini me te kōeke, me te tohu o te ha hei tohu mo te noho me te kai o te momo. Mai i te tirohanga tunu kai, he iti noa te rereketanga i waenga i enei e rua.

Te Raina Raro

Huri noa i te ao, ko nga kupu "shrimp" me nga "prawns" e whakamahia ana i nga waa katoa. Ka taea te wehewehe i a raatau ma te rahi, te ahua, te momo wai ranei e nohia ana e ratou.

Heoi, he rereke te putaiao me te makawe. I ahu mai i nga peka rereke o te krustacean whnau whnau aa, he rerekee ngatahi.

Heoi, he rite tonu a raatau tuhinga kai totika. He pai te puna o te protein ki ia tangata, nga momona momona, nga huaora me nga kohuke.

Ahakoa he rereke ke te ahua, he kai taapiri nga mea e rua ki to kai kaore pea koe e raru ki te whakakapi i tetahi ki tetahi i roto i te nuinga o nga tohutao.