Kia pehea te Iti o te Kai me te Ketogen hei whakanui i te Hauora Brain

Toka Te Manawa

• He aha te kai iti o te waro me te ketogenik?
• Te kai kai iti:
• Te kai Ketogenic:
• Ko te pakiwaitara ‘130 karamu o te carbs’
• Kia pehea te iti o te kai me te ketogen hei whakarato i te kaha mo te roro
• Ketogenesis
• Gluconeogenesis
• Te kai iti o te carb / ketogenik me te mate haurangi
• Ko nga kowhiri iti me te kai ketogenic hei whakaora i te mate haurangi
• Ko te kai ketogenic tawhito i roto i te mate tuuturu
• Ko te kai Atkins kua whakarereke i te mate haurangi
• Ko te kai-ketarangi triglyceride ketogenic diet i roto i te mate tuuturu
• Ko te iti te whakamaimoa taupū glycemic i te mate tuuturu
• Te kai iti o te waretini / ketogenic me te mate a Alzheimer
• Ko etahi atu painga mo te roro
• Nga raru pea me te iti o te hinu me te kai ketogenic
• Nga paanga o te kai iti o te karbeti, o te ketogenic ranei
• He tohutohu mo te urutau ki te kai
• Ko te raina o raro

Ko te iti o te kai me te kai ketogenic he nui nga painga hauora.

Hei tauira, e mohiotia ana ka taea e raatau ki te whakaheke i te taumaha me te awhina ki te whakahaere mate huka. Heoi, he painga ano mo etahi mate roro.

Ka tirotirohia e tenei tuhinga te paanga o te raro me te kai ketogenic i te roro.

Nadine Greeff / Stocksy United

He aha te kai iti o te waro me te ketogenik?

Ahakoa he nui te taapiri i waenga i te iti o te carb me te kai ketogenike, he iti ano nga rereketanga nui.

Te kai kai iti:

• Ko nga kohinga kapi ka rereke mai i te 25-150 karamu ia ra.
• I te nuinga o te waa kaore e herea te Protein.
• Ka piki ake ranei nga ketones ki nga taumata tiketike o te toto. Ko nga ketones he ngota ngota ka taea te whakakapi i nga warowaiha hei puna kaha mo te roro.

Te kai Ketogenic:

• Ko te kohi o te kapehu ka iti ki te 50 karamu iti iho ranei mo ia ra.
• I te nuinga o te waa ka aukati te Protein.
• Ko te whainga nui ko te whakapiki i te toto ketone.

I runga i te tikanga kai totika iti, ka whakawhirinaki tonu te roro ki te kūhuka, te huka e kitea ana i roto i o toto, hei wahie. Heoi, ka nui pea te ketones i te roro i te kai noa.

I runga i te kai ketogenic, ko te roro te nuinga o nga ketones e akiaki ana. Ka puta mai i te ate nga ketones ina he iti rawa te whakauru o te waro.

He rite tonu te maha o nga tikanga mo te iti o te carb me te ketogenic. Heoi, ko te kai ketogenic he iti noa nga kaata ka tae ki te tino piki ake o te toto o te ketones, he ngota nui era.

Ko te pakiwaitara ‘130 karamu o te carbs’

Kua rongo pea koe ko to roro e hiahia ana kia 130 karamu o te kaata i ia ra kia pai te mahi. Koinei tetahi o nga korero pakiwaitara e pa ana ki te kai totika hauora.

Inaa hoki, he ripoata a te National Academy of Medicine's Food and Nutrition Board e kii ana i te 2005:

"Ko te rohe o raro o nga warowaihā kai e uru ana ki te koiora te kore, mena ka pau te nui o te pūmua me te hinu e pau ana" (1).

Ahakoa ko te kore o te kai totika kaore i te taunakihia na te mea ka whakakorea te maha o nga kai hauora, ka tino kai pea koe i te 130 karamu ia ra ka pupuri i nga mahi roro pai.

He korero noa e hiahia ana koe ki te kai 130 karamu o nga kaata i ia ra kia pai ai to roro.

Kia pehea te iti o te kai me te ketogen hei whakarato i te kaha mo te roro

Ko te kai iti o te waro e whakarato ana i to kaha ki to roro ma nga tikanga e kiia ana ko te ketogenesis me te gluconeogenesis

Ketogenesis

Ko te Glucose te hinu nui a te roro. Ko to roro, kaore i te rite ki o uaua, kaore e taea te whakamahi i te hinu hei hinu hinu.

Heoi, ka taea e te roro te whakamahi ketones. Mena he iti te taumata o te kūhuka me te taiākiuka, ka puta i te ate ō ketones mai i ngā waikawa hinu.

He iti te hua o te Ketones i nga wa katoa e haere ana koe mo nga haora maha kaore koe e kai, penei i muri i te moenga o te po.

Heoi, ka nui ake te kaha o te ate ki te hanga ketones i te wa e nohopuku ana, ka hinga ana ranei te waro ki raro o te 50 karamu ia ra ().

Ka whakakorehia, ka whakaitihia ranei nga kaata, ka taea e nga ketones te whakarato ki te 75% o nga hiahia kaha o te roro (3).

Gluconeogenesis

Ahakoa ka taea e te nuinga o te roro te whakamahi i nga ketones, kei kona etahi waahanga hei mahi i te huka. I runga i te kai totika tino iti, ko etahi o tenei hukauka ka taea ma te iti o nga kaiha e kai.

Ko te toenga ka ahu mai i tetahi mahi i roto i to tinana e kiia nei ko te gluconeogenesis, te tikanga ko te "hanga huka hou." I tenei mahinga, ka hangaia e te ate te glucose hei whakamahi ma te roro. Ma te ate e hanga te huka i nga waikawa amino, nga poraka hanga o te pūmua ().

Ka taea hoki e te ate te hanga huka mai i te glycerol. Ko te glycerol te tuaiwi e hono ana i nga waikawa momona i roto i nga triglycerides, te momo penapena o te tinana o te hinu.

Mauruuru ki te gluconeogenesis, ko nga waahanga o te roro e hiahia ana ki te hukauka kia pumau tonu, ahakoa he iti rawa te kai totika.

I runga i te kai totika tino iti, tae atu ki te 75% o te roro ka taea e nga ketones te whakakii. Ko te toenga ka taea e te glucose te whakaputa ki te ate.

Te kai iti o te carb / ketogenik me te mate haurangi

Ko te mate haurangi te mate e kitea ana e te haurangi e hono ana ki nga wa o te tino harikoa i roto i nga roro roro.

Ka raru pea te nekehanga haere me te kore mohio.

He uaua pea te mate ruruhi ki te atawhai pai. He maha nga momo haehae, a ko etahi taangata he mate te ahua nei he maha nga waahanga i ia ra.

Ahakoa he maha nga rongoa antiseizure e whaihua ana, kaore e taea e enei raau taero te whakahaere tika i nga haurangi i te 30% o nga taangata. Ko te momo haurangi e kore e aro ki te rongoa e kiia ana he mate haurangi (5).

Ko te kai ketogenic i hangaia e Dr. Russell Wilder i nga tau 1920 ki te hamani i te mate haurangi kore-aukati ki nga tamariki. Ko tana kai e whakarato ana i te 90% o nga kaataora mai i te momona a kua whakaatuhia ki te peera i nga painga whaihua o te hiakai i nga haurangi (6).

Ko nga tikanga tika i muri o te kai kino o te ketogenic e kore e mohiotia (6).

Ko nga kowhiri iti me te kai ketogenic hei whakaora i te mate haurangi

E wha nga momo kai-aukati-aukati e taea ai te whakaora i te mate tuuturu. Anei o raatau mahinga macronutrient angamaheni:

1. Te kai ketogenic tawhito (KD): 2-4% o nga kaimoana mai i nga warowaihā, 6-8% mai i te pūmua, me te 85-90% mai i te momona ().
2. Te kai Atkins kua whakarerekehia (MAD): 10% o nga kaimoana mai i nga warowaiha kaore he aukati i te pūmua i roto i te nuinga o nga keehi. Ka tiimata te kai ma te tuku 10 karamu o nga kaata i ia ra mo nga tamariki me te 15 karamu mo nga pakeke, ka iti ake pea te piki mena ka whakaaehia (8).
3. Te kai ketogenic triglyceride katote-waenga (kai MCT): I te timatanga 10% nga warowaihā, 20% pūmua, 60% triglycerides mekameka-reo, me te 10% etahi atu momona ().
4. Ma te iti o te maimoatanga taupū mate pukupuku (LGIT): 10-20% o nga kaimoana mai i nga warowaihā, tata ki te 20-30% mai i te pūmua, me te toenga mai i te momona. He aukati i nga kowhiri karapu ki te hunga whai tohu takahuri (GI) kei raro iho i te 50 (10).

Ko te kai ketogenic tawhito i roto i te mate tuuturu

Ko te kai ketogenic tawhito (KD) kua whakamahia i roto i etahi pokapū rongoa mate mate epilepsy. He maha nga rangahau kua kitea he whakapainga ake neke atu i te haurua o nga kaiuru rangahau (, 12,,,).

I roto i te rangahau o te tau 2008, ko nga tamariki e rongoa ana i te kai ketogenic mo nga marama 3, he 75% te heke o nga haurangi o te raina, i te toharite ().

E ai ki te rangahau o te tau 2009, tata ki te ha tuatoru o nga tamariki e aro ana ki te kai he 90% neke atu ranei te heke o te haehae ().

I roto i te rangahau o te tau 2020 mo te haangai haamou, ko nga tamariki i tango i te kai ketogenic tawhito mo nga marama 6 ka kite i te whakahekenga o te haurangi e 66% ().

Ahakoa ka tino whaihua te kai ketogenic tawhito ki te hopu parekura, me tino tirotiro te kairangahau neurologist me te tohunga kai.

Ko nga whiringa kai he iti hoki. Hei penei, he uaua pea te whai i te kai, otira ma nga tamariki pakeke me nga pakeke (17).

Ko te kai Atkins kua whakarereke i te mate haurangi

I te nuinga o nga wa, ko te kai Atkins kua whakarereke (MAD) kua tino whai hua, tata atu ranei te whai hua mo te whakahaere i te mate tuuturu o te tamarikitanga, ano ko te kai ketogenic tawhito, me te iti ake o nga awangawanga (18,, 20,, 22).

I roto i te rangahau ohorere mo nga tamariki 102, 30% o te hunga i whai i nga kai Atkins kua whakarereketia i pa ki te 90% neke atu ranei o te whakaheke i te haurangi (20).

Ahakoa kua oti te nuinga o nga rangahau ki nga tamariki, ko etahi pakeke ki te mate ruriruri kua kite i nga hua pai me tenei kai (, 24, 25).

I te wetewete i nga rangahau 10 mo te whakataurite i te kai ketogenic tawhito ki te kai Atkins kua whakarerekehia, ka kaha tonu te piri o te iwi ki te kai Atkins kua whakarerekehia (25).

Ko te kai-ketarangi triglyceride ketogenic diet i roto i te mate tuuturu

Ko te kai-ketogenic triglyceride ketogenic diet (MCT kai) kua whakamahia mai i nga tau 1970. Ko nga triglycerides waenga-mekameka (MCTs) he momona momona kua kitea i roto i te hinu kokonati me te hinu nikau.

Kaore e rite ki nga momona triglyceride roa-mekameka, ka taea te whakamahi i nga MCTs mo te kaha tere mo te hanga ketone ranei e te ate.

Ko te kaha o te hinu MCT ki te whakapiki i nga taumata ketone me te iti o te aukati i te kohi o te warowaihā, kua pai te kai o te MCT ki etahi atu kai totika iti (10,, 27).

Ko tetahi rangahau i roto i nga tamariki i kitea ko te kai MCT he whaihua penei i te kai ketogenic tawhito hei whakahaere i te raupaputanga (27).

Ko te iti te whakamaimoa taupū glycemic i te mate tuuturu

Ko te iti o te rongoa glycemic index (LGIT) tetahi atu tikanga kai ka taea te whakahaere i te mate haurangi ahakoa tona tino whaahuatanga ki nga taumata ketone. I whakauruhia tuatahihia i te 2002 (28).

I roto i te rangahau o te tau 2020 mo nga tamariki he mate ruriruri, ko te hunga i kai i te kai LGIT mo nga marama e 6 kua iti ake nga paanga kino ki era i mau ki te kai ketogenic tawhito, kua whakahoutia ranei te kai Atkins ().

Ko nga momo karetao iti me te kai ketogenic e whai kiko ana ki te whakaheke i te mate o te mokopuna me nga pakeke e pa ana ki te mate haurongo aukati.

Te kai iti o te waretini / ketogenic me te mate a Alzheimer

Ahakoa he iti noa nga rangahau okawa kua oti, te ahua nei ko te iti o te kai me te ketogen hei painga mo nga taangata e pangia ana e te mate a Alzheimer.

Ko te mate a Alzheimer te ahua o te mate koretake. He mate whakamua ka whakawhanake te roro i nga papa me nga taatai ​​e ngaro ai te mahara.

He maha nga Kairangahau e whakapono ana me whakaarohia he mate huka "momo 3" na te mea ka noho totoro nga roro o te roro ki te kore o te insulin a kaore e taea te whakamahi tika i te huka, ka puta ki te mumura (,, 31)

Inaa hoki, ko te mate rorongo, ko te maataapuna o te momo mate huka 2, he whakanui i te mate o te Alzheimer (,).

E kii ana nga tohunga e pa ana te mate o Alzheimer ki etahi ahuatanga me te mate ruriruri, tae atu ki te harikoa o te roro e arahi ana ki te hopu (,).

I te rangahau o te tau 152 mo te 152 taangata me te mate a Alzheimer, ko te hunga i whakawhiwhia ki te MCT mo nga ra 90 he nui ake te kaha o te ketone me te whakapainga ake o te mahi roro ki te roopu whakahaere ().

I roto i tetahi rangahau iti mo te tau 2018 kua roa te marama kotahi, ko nga taangata i tango i te 30 karamu o te MCT i te ra, ka tino piki haere te kai o te ketone roro. Ko o ratau roro i whakamahia e rua nga ketones i mua atu i te rangahau ().

Ko nga rangahau a te kararehe e kii ana ko te kai ketogenic tetahi huarahi whaihua hei kora i te roro e pangia ana e Alzheimer (31, 38).

Ka rite ki nga mate ruriruri, kaore nga kairangahau i te mohio ki te tikanga pono mo muri o enei painga ka taea ki te mate a Alzheimer.

Ko tetahi kaupapa ko te ketones te tiaki i nga roro roro ma te whakaheke i nga momo hāora urupare. Koinei nga hua o te pungao ka tupu ai te mumura (,).

Ko tetahi atu kaupapa ko te kai nui i te hinu, tae atu ki te momona momona, ka taea te whakaheke i nga pūmua kino e kohikohi ana ki te roro o te hunga whai Alzheimer ().

I tetahi atu, ko te arotake o nga rangahau i whakatau tata nei ko te nui o te momona kua momona e tino hono ana me te morearea o te Alzheimer ().

Ko nga rangahau kei te tiimata tonu, engari ko te kai ketogenic me nga taapiringa MCT ka awhina i te mahara me te mahi roro ki nga taangata e pangia ana e te mate a Alzheimer.

Ko etahi atu painga mo te roro

Ahakoa kaore ano kia tino rangahauhia, he iti ake te painga o te wararo me nga kai ketogenic tera pea mo te roro:

• Mahara. Ko nga pakeke kua raru mo te mate a Alzheimer kua whakaatu i te whakapainga ake o te maumahara i muri i te whai i te kai totika tino iti mo nga wiki 6-12. He iti enei rangahau, engari he pai nga hua (, 43).
• Mahinga roro. Ko te whangai i nga kiore tawhito me te momona te kai ketogenic ka pai ake te mahi roro (44,).
• Hyperinsulinism whanau. Ma te hyperinsulinism maere e heke ai te huka toto iti ana ka raru pea te roro. Ko tenei ahuatanga i angitu te whakatutuki i te taha o te kai ketogenic (46).
• Migraine. E ai ki nga Kairangahau ma te iti o te kai karetao me te kai ketogenic pea e awhina ai nga taangata he migraine (,).
• Te mate a Parkinson. Kotahi te iti, te whakawakanga whakahaere matapōkere i whakataurite i te kai ketogenic me te momona iti, te kai totika nui. Ko nga taangata i tango i te kai ketogenic i kite he pai ake te whakapai ake i te mamae me era atu tohu nonmotor o te mate a Parkinson ().

Ko te kai iti o te waro me te ketogenic he maha atu nga painga hauora mo te roro. Ka awhina pea ratau ki te whakapai ake i te mahara ki nga pakeke pakeke, ki te whakaora i nga tohu migraine, ki te whakaiti i nga tohu o te mate a Parkinson, ki te whakahua i etahi.

Nga raru pea me te iti o te hinu me te kai ketogenic

Kei kona ano etahi ahuatanga kaore i te taunakihia te kai iti o te waro me te ketogenic ranei. Kei roto hoki ko te pancreatitis, te ngoikore o te ate, me etahi mate toto onge ().

Mena he momo hauora koe, korero ki to taakuta i mua i te tiimata i te kai ketogenic.

Nga paanga o te kai iti o te karbeti, o te ketogenic ranei

Ka aro te iwi ki nga kai iti o te warowaiha me te ketogenic i nga tini huarahi. Anei etahi o nga awangawanga kino pea:

• Kolesterol teitei. Ka wheako pea nga tamariki i te nui o te taumata o te cholesterol me te whakanui i nga taumata triglyceride. Heoi, he wa poto pea tenei kaore e ahua pa ki te hauora o te manawa (, 52).
• Kohatu tākihi. He rereke nga kohatu tarai engari kua kitea i etahi o nga tamariki e mau ana i te ketogenic diet therapy mo te mate tuuturu. Ko nga kohatu tarai e whakahaerehia ana me te potassium citrate ().
• Tuhinga o mua. Ko te mate kokiri he mea tino nui ki nga kai ketogenic. I kii tetahi o nga pokapū maimoatanga e 65% o nga tamariki i puea ake te mate puhipuhi. Ko te tikanga he maama ki te hamani me te whakakakahu i nga tuumomo whakarereke kai ranei ().

Ko nga tamariki he mate ruriruri te mutunga ka whakamutu i te kai ketogenic i te wa kua oti te hopukina.

I tirohia tetahi rangahau ki nga tamariki i pau i te tau waenga o te 1.4 tau mo te kai ketogenic. Ko te nuinga o raatau kaore i pa ki etahi kino kino na te mutunga (54).

Ko te nuinga o te nuinga o te iwi te kai ketogenawa keteno iti rawa, engari ehara i te katoa. Ko etahi ka pa he mate kino, he wa poto nei.

He tohutohu mo te urutau ki te kai

Ka huri ana koe ki te kai totika iti ranei o te ketogenic, ka raru pea koe.

Ka mamae pea to upoko, ka ngenge ranei, ka maamaa ranei mo etahi ra. E mohiotia ana tenei ko te "rewharewha keto" me te "rewharewha karapu iti."

Anei etahi whakaaro mo te uru ki roto i te waa urutaunga:

• Kia mahara kia nui te inu o te wai. Inu kia 68 hekere (2 rita) te wai i ia ra hei whakakapi i te ngaronga o te wai i nga waa tuatahi o te ketosis.
• Kai i te tote. Taapirihia he 1-2 karamu tote i ia ra hei whakakapi i te rahinga kua ngaro i to mimi ka whakahekehia nga warowaihā. Ma te hupa inu koe e awhina ki te whakatutuki i o hiahia nui o te konutai me te wai.
• Taapiringa atu ki te pāhare pāporo me te konupora. Kai i nga kai e nui ana te pāhare pāporo me te konupora hei aukati i te ngoikoretanga o nga uaua. Ko te Avocado, ko te miraka miraka Kariki, ko te tomati, me te ika he puna pai.
• Whakatairite i to korikori tinana. Kaua e whakapau kaha mo te wiki 1 neke atu. Akene he wiki pea ka tino urutau ki te keto. Kaua e peehi i a koe i roto i o whakangungu kia rite ra ano koe.

Ko te urutau ki te kai totika tino iti ranei o te ketogenic he roa te waa, engari he iti nei nga huarahi hei maama ki te whakawhiti.

Ko te raina o raro

E ai ki nga taunakitanga e waatea ana, ka kaha pea te painga o te kai ketogenic ki te roro.

Ko nga taunakitanga kaha e pa ana ki te rongoa i te mate haurangi kore-aukati ki nga tamariki.

He taunakitanga tuatahi ano hoki ko te kai ketogen hei whakaiti i nga tohu o te mate Alzheimer me Parkinson. Kei te haere tonu nga rangahau mo ona paanga ki nga taangata e pa ana ki enei me etahi atu mate roro.

I tua atu i te hauora o te roro, he maha ano nga rangahau e whakaatu ana ko te iti o te warowaihā me te kai ketogenic ka mate te taumaha me te awhina ki te whakahaere mate huka.

Ko enei kai kaore mo te katoa, engari ka taea te whakarato painga mo te tini o nga tangata.