Recipe Tere me te ngawari: Avocado Pesto Pasta

Toka Te Manawa

• He aha e hiahia ana koe
• Whakapaia te Rimurapa
• Pesto Tino
• Te Hua Whakamutunga
• Ko nga Painga Maatauranga Takoha
• Arotake mo

Ka patoto mai o hoa ki to tatau i roto i te 30 meneti karekau koe i timata ki te tunu kai. He reo mohio? Kua tae katoa tatou ki reira-no reira me whai te katoa ki te tunu tere me te ngawari e kore e ngaro. Ko tenei pihini apocado pesto mai i te kaitao vegan toa a Chloe Cascorelli kua oti te mahi. I tua atu, he hauora ake i nga mea katoa ka kitea e koe i runga i te tahua tango!

Ko taku whakaaro mo te mahi: Whakakoahia tenei rihi ki nga kaakaa konatunatua, ki te huamata rētihi pata ranei kua maka ki roto i etahi pata hinu oriwa me te winika balsamic. Hei whakamutunga, taapirihia he karaihe o te antiot antiot-pinot noir a ka whiwhi koe i te kai Itari tino pai, tino iti.

He aha e hiahia ana koe

rimurapa raihi parauri (1 kete)

Mo te pesto:

1 paihere hou

½ kapu nati paina

2 avocados

2 punetēpu wai rēmana

½ kapu hinu oriwa

3 cloves karika

Te tote moana

Pepper

Whakapaia te Rimurapa

Kawehia te wai ki te whewhe mo te wera nui i runga i te oumu (whakamahia kia 4 teata wai mo ia pauna rimurapa kia kore e piri ngatahi nga kihu). Tāpirihia te mōkihi o te rimurapa raihi parauri ka tuku kia tunua (mo te 10 meneti) i a koe e whakarite ana i te pesto.

Pesto Tino

Whakaranuhia nga kai katoa mo te pesto ki te tukatuka kai paraoa ranei.

Te Hua Whakamutunga

Whakakotahitia te pesto me te rimurapa i roto i te peihana nui. Taapirihia etahi karapu o te basil hou me te tote moana me te pepa pango ki te pangia e koe.

Te taahiraa whakamutunga: Tirohia nga painga kai mīharo mai i nga kai matua kei te wharangi e whai ake nei ka pai ki nga ngau katoa kaore he hara!

Ko nga Painga Maatauranga Takoha

Avocado

• Ko te nui o te Huaora E, he waikawa hei awhina i to tatou tinana mai i nga mate tuuturu, penei i te mate pukupuku, te mate ngakau, me te mate huka
• He pai ake te ngongo o etahi matūkai ka kainga me te awhekātō, penei i te lycopene me te beta-carotene.
• He nui te ngako monounsaturated (ngako pai) hei pupuri i to ngakau kia ora me te whakaheke cholesterol

Basil

• Kei roto nga hinu whai kiko hei awhina i te whakaheke i te mumura o te tinana
• He nui te Huaora A me te beta-carotene, e awhina ana ki te tiaki i te koroheketanga o mua me nga tini mate
• Ka whakaihiihi i te punaha mate

Nati Nati

• He nui te ngako monounsaturated, he maha nga painga ka whakaheke i te cholesterol kino me te whakanui i te cholesterol pai
• Kei roto te waikawa ngako tino (waikawa pinolenic) ka taea te whakapai ake i te mate taimaha ma te aukati i te hiahia
• Puna pai o te huaora B e whai wāhi nui ana ki te pungao

Arotake mo