Ko nga Kaiwhiwhi Pai Pai e 6 mo te winika Raihi

Toka Te Manawa

• 1. Waina Waina Ma
• 2. winika cider aporo
• 3. He Rimona, he Whakakapi ranei
• 4. winika winika
• 5. winika whakaranu winika
• 6. Sherry winika
• Te Raina Raro

Ko te winika raihi he momo winika mai i te raihi rewena. He ngawari, he kakara ngawari te ahua.

He kai nui i roto i te maha o nga rihi Ahia, tae atu ki nga huawhenua kohi, raihi sushi, nga kakahu huamata me nga kiri paraoa.

Heoi, mena kei roto koe i te pihi kaare he winika raihi i to ringaringa, he maha nga whakakapi ngawari ka taea e koe te whakamahi hei whakakapi.

Ka tuhuraihia tenei tuhinga e ono nga kaiawhina pai rawa mo te winika raihi.

1. Waina Waina Ma

Ko te winika waina ma ma te whakato i te waina ma ki te winika.

He ngawari, he paku waikawa te reka hei pai i nga taputapu huamata me nga ranu. He rite ano te ahua o te ha ki te winika raihi, kia ngawari ai te huri ki nga tohutao i te timonga.

Heoi, na te mea kaore i tino reka te winika waina ma i te winika raihi, tera pea ka hiahia koe ki te taapiri i tetahi huka hei awhina i te kakara.

Whakamātauria te whakakapi i te winika waina ma mo te winika raihi i te tauwehenga 1: 1. Hei taapiri i tetahi ahua o te reka, tohua te 1/4 tīpune (1 karamu) o te huka mo ia punetēpu (15 ml) o te winika waina ma.

Whakarapopototanga Ko te winika waina maama he reka ki te waikawa he iti ake te reka i te winika raihi. Whakamahia te winika winika ma hei whakakapi i te winika raihi, ka taapirihia he 1/4 tīpune (1 karamu) o te huka mo ia punetēpu (15 ml) o te winika.

2. winika cider aporo

Ko te winika cider aporo he momo winika i hangaia mai i te aporo aporo i whai kiko.

Me te reka o te reka me te kakara o te aporo anake, ka pai te whakina e te winika cider winika mo nga momo winika katoa.

Inaa hoki, ka taea e koe te whakamahi i te winika aporo i te wahi o te winika raihi i roto i nga momo tohutao, penei i te raihi sushi me nga wai whakapūkara.

Ahakoa he ngoikore te haunga aporo i roto i te winika aporo cider, kia mahara ka kaha ake te kii mena ka whakamahia mo etahi momo tohutao, penei i te koikoi.

Whakakapi i te winika aporo cider winika mo te winika raihi i roto i o tohutao. Hei whakaatu i te reka o te winika raihi, ka taea e koe te taapiri i te 1/4 tīpune (1 karamu) o te huka mo ia punetēpu (15 ml) o te winika aporo cider.

Whakarapopototanga Ko te winika cider aporo he kakara ngawari he rite ki te winika raihi. Ka taea e koe te whakakapi i te winika aporo cider mo te winika raihi i roto i te tauwehenga 1: 1, ka taapirihia he 1/4 tīpune (1 karamu) o te huka mo ia punetēpu (15 ml) o te winika hei tāpiri reka.

3. He Rimona, he Whakakapi ranei

Mena kei te whakamahi koe i te winika raihi hei taapiri i te zing ki nga tohutao penei i te whakakakahu huamata, i nga paraoa, i nga ranu ranei, ka taea e koe te whakawhiti noa mo tetahi wahi o te rēmana, o te kotakota ranei.

I ahu mai tenei na te mea he waikawa nga rēmana me te rimurame e rua ka ngawari ki te peera i te kawatanga o te winika raihi i te nuinga o nga tohutao

Ahakoa ka taea e koe te whakamahi i te rēmana he wai kotakota ranei i roto i nga tohutao e karanga ana mo te winika raihi, kia mahara ka huri i te ha o te hua whakamutunga ka waiho pea me te reka o te citrus.

Hei whakauru atu i te waikawa ki to tohutaka, whakakapihia kia rua te nui o te rēmana, te kotakota ranei mo te winika raihi.

Whakarapopototanga Ko te rēmana he kotakota ranei hei whakauru i te waikawa me te kakara ki nga ranu, ki nga papa paraoa me nga kakahu. Ka taea e koe te huri mo te winika raihi i roto i o tohutao i te 2: 1. Kia mahara ko enei wai citrus ka taapiri i tetahi haonga motuhake.

4. winika winika

Ko te winika Champagne ka hangaia ma te whakato i te Champagne hei whakaputa i te winika me te kakara ngawari, ngawari hoki.

Na te mea he tino ngawari tona reka, ka taea te whakamahi hei whakakapi mo te winika raihi i roto i nga tohutao, ka whakarato i tetahi kakara ngawari e kore e kaha ki te whakaputa i te hua whakamutunga.

He pai rawa atu te taapiringa atu ki nga rihi kaimoana, te ranu ki te ranu, te wai whakapūkara me te whakakakahu.

A muri ake ka pau i a koe te winika raihi mo o raanei tino pai, ngana ki te whakakapi ki te winika piamana hei whakamahi i te tauwehenga 1: 1.

Whakarapopototanga Ko te winika Champagne he reka ngawari, ka taea te whakamahi hei whakakapi i te winika raihi i roto i nga tohutao katoa. Whakakapihia ki o tohutao ma te whakamahi i te tauwehenga 1: 1.

5. winika whakaranu winika

Ko te winika raihi ngawari kua hangaia ma te whakauru i te huka me te tote ki te winika raihi noa.

Ma te whakarite i etahi whakatikatika ngawari ki to tohutao, ka taea e koe te whakakapi i te winika raihi poto mo te winika raihi auau i roto i o tohutao pai.

He pai rawa atu tenei i roto i nga tohutao hei karanga i te tote, te huka ranei. Ka taea hoki te whakamahi i te winika raihi whakaranu mo etahi atu tohutao, engari ka pangia te kakara o te hua whakamutunga.

A muri ake ka kore koe e puta i te winika raihi, whakakapi i te winika raihi kinaki kia rite.

Mo ia 3/4 kapu (177 ml) o te winika whakaranu e whakamahia ana e koe, kia mahara kia tangohia e 4 punetēpu (50 karamu) o te huka me te 2 tīpune (12 karamu) te tote mai i te tohutaka taketake kia rite ki te haunga.

Whakarapopototanga Whakakapihia kia rite te maha o te winika raihi miro mo te winika raihi auau, engari tangohia kia 4 punetēpu (50 karamu) o te huka me te 2 tīpune (12 karamu) te tote mai i te tunu taketake.

6. Sherry winika

Ko te winika Sherry tetahi momo winika winika i hangaia mai i te sherry. He kakara motuhake tona e kiia ana he momona, he nati, he iti nei te reka.

Mena kaore he winika raihi i to ringaringa, he winika winika he whakakapi hei whakawhetai ki tona reka me te kawatanga.

He pai te mahi a te winika Sherry hei utu mo te winika raihi mo te ranu, vinaigrettes me te wai whakapūkara. Ka taea hoki te whakamahi ki te kohi huawhenua, ki te taapiri ranei i te hau o te hā ki to kaupapa matua.

Mo nga hua pai, whakakapihia te winika sherry mo te winika raihi ma te whakamahi i te tauwehenga 1: 1 i roto i nga tohutao.

Whakarapopototanga Ko te winika Sherry e hangaia ana ma te sherry a he ahua haangai me te kawatanga rite ki te winika raihi.Whakakapihia te whakamahi i te tauwehenga 1: 1 i roto i nga tohutao e karanga ana mo te winika raihi.

Te Raina Raro

Ka whakamahia te winika raihi i roto i nga momo rihi maha.

Engari mena he hou koe, he maha atu nga momo winika ka taea e koe te whakamahi. Ano hoki, ka taea e koe te whakamahi i te rēmana, te kotakota ranei ki te taapiri i te reka me te kawatanga.

Ahakoa kaore he winika raihi i to ringaringa, ka taea e koe te hanga i nga momo momo tohutao, tae atu ki nga huawhenua piawhi, nga papa paraoa me nga taatai, ma te whakakapi noa i tetahi o enei waahanga.