Te huarahi tika ki te kai ramen

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Kia pono, karekau he tangata e tino mohio ki te kai ramen-kare he ahua pohehe, ara. I tono matou ki a Eden Grinshpan o Cooking Channel me tana tuahine a Renny Grinshpan ki te wawahi i te putaiao o enei mea katoa. (ICYMI, he huarahi tika ano te kai sushi!)

Hei ki ta Grinshpan, anei te mahi. Tuatahi: Tangohia kia iti ake i to whakaaro e hiahia ana koe. Katahi ka kuhu ki roto i to waha ka slurp-kaua e ngau! Ngongo i te hau me nga kihu hei whakamatao kia kore ai e mate te waha ka wera. Mea ngahau: Ko te tikanga ki te kai i te ramen katoa kia ono ki te waru meneti noa iho. (Kei te rapu rapirapi auaha i runga i te ramen hei whiu i a koe ano? Tirohia nga Resipi Hupa Hone-Iwi e 9.)

Kei te mohio pea koe, ko nga mea katoa e pupuhi ana ka tukuna he hau ki roto i to kopu me te kai i te ramen ramen reka ka waiho koe i tetahi paanga kore-pai: te pupuhi. A ko nga konutai katoa i te hupa kaore e awhina; he raru ano tera ka waiho i a koe ki te waatea paato taumata kai. Engari e mohio ana matou kaore e aukati i a koe ki te kai. Na, utaina to ramen ki nga huawhenua kapi ki te muka (e awhina ana i nga kai ki te neke i roto i o whekau) ka whai i to kihu me te kai reka hua (ina koa nga hua pineapa me te kiwi). (Kei te awangawanga tonu mo nga paanga o to ramen tina? Whakamātauria enei 8 Tohutohu ki te patu i te puku kua pupuhi, tere.)

Arotake mo