Te Karawaka Kai o Salmonella

Toka Te Manawa

• Tirohanga
• He aha te take ka paitini te kai o te salmonella?
• Te mohio ki nga tohu o te paihana kai salmonella
• Te tautuhi i te paitini kai salmonella
• Te whakaora i te paitini kai salmonella
• Te aukati i te paitini kai salmonella
• Te tirohanga paihana kai a Salmonella

Ka whakauruhia e maatau nga hua e kiia ana e maatau he pai mo nga kaipanui. Mena ka hoko koe i nga hononga o tenei whaarangi, ka whiwhi pea maatau he Komihana iti. Anei ta maatau mahi.

Tirohanga

Ko etahi huakita o te roopu Haramona meinga he tarukino kai totoka. Ko enei huakita e noho ana i nga whekau o te tangata me te kararehe. Ka hua te mate tangata ka kai te kai, te wai ranei kua poke i nga paru kua pangia.

Ko te mate salmonella gastrointestinal ka pa ki te puku iti. Ka kiia hoki ko te salmonella enterocolitis ko te salmonellosis enteric ranei. Koinei tetahi o nga momo paitini kai kawa.

Tata ki te hohipera me te paihana kai salmonella ia tau i te United States. He tino kitea ki nga taangata i raro i te 20 tau te pakeke. Ka nui ake ano pea ka pa mai i nga marama raumati na te Haramona he pai ake te tipu o te kitakita i te rangi mahana.

He aha te take ka paitini te kai o te salmonella?

Te kai kai, te inu ranei i tetahi wai kua poke i etahi momo o Haramona ma te huakita e paitini ai te kai salmonella. I te nuinga o te wa ka pangia te iwi e te kai kai mata, te kai whakareri ranei i whakahaerehia e etahi atu.

Ka horapa te salmonella ka kore te iwi e horoi (ka horoi tika ranei) o ratou ringa i muri i te whakamahinga i te wharepaku. Ka taea hoki te hora ma te whakahaere kararehe, ina koa nga ngarara me nga manu. Katoa te tunu kai, te whiu ranei i te kai Haramona huakita Ka raru koe ka pau i a koe nga mea mata, kaore ano i tunuhia, kaore ano kia pania.

Ko te paitini kai Salmonella na te:

• heihei tunu, korukoru, etahi atu heihei tunu ranei
• heki maoa
• te miraka reimore, te wai ranei
• poke nga hua mata, huawhenua, nati ranei

He maha nga take ka kaha ake to mate ki te mate salmonella, tae atu ki:

• te mau melo o te utuafare ma te paihana salmonellafood
• he ngarara a manu ranei, he manu ranei (ka taea e raatau te kawe Haramona)
• e noho ana i roto i nga kaainga roopu penei i nga whare moenga, i nga whare atawhai ranei, kei hea koe e tuupato ana ki te nuinga o nga tangata me te whakareri kai a etahi atu
• te haerere ki nga whenua whanake kaore he parekura o te whare parukore, he paerewa hoki nga tikanga akuaku

Mena he ngoikore to punaha aukati, nui ake pea te mate o etahi atu i etahi atu Haramona.

Te mohio ki nga tohu o te paihana kai salmonella

Ko nga tohu o te paitini kai salmonella ka tere puea mai, i te nuinga o te wa i roto i te 8 ki te 72 haora i muri i te kai i te kai poke i te wai ranei. Ka kaha te pehi o nga tohu ka mutu ki te 48 haora.

Ko nga tohu noa i tenei waa whakapau kaha ko:

• te mamae o te puku, te pupuhi, te ngawari ranei
• te wiri
• korere
• kirika
• mamae uaua
• whakapairuaki
• ruaki
• tohu o te maroke (penei i te heke, te mimi tae-pouri ranei, te mangai maroke, me te hiko iti)
• tuuru toto

Ko te whakainu i te mate koretake te mea tino awangawanga, ina koa ko nga tamariki me nga kohungahunga. Ka tino maroke rawa te tamariki rawa i te ra kotahi. Ma tenei ka mate.

Te tautuhi i te paitini kai salmonella

Hei tohu i te paitini kai salmonella, ka tirohia e to taakuta a-tinana. Ka tirotirohia mena he ngawari to kopu. Akene he rapu ponana kei runga i nga kiri iti whero kei to kiri. Mena he nui te kirika i enei ira, ka tohu pea he mate kino te salmonella e kiia nei ko te kirika typhoid.

Ka taea pea e to taakuta te tirotiro i te toto, i te ahurea turanga ranei. Hei rapu tenei mo nga taunakitanga pono me nga tauira o Haramona huakita i to tinana.

Te whakaora i te paitini kai salmonella

Ko te rongoa nui mo te paitini kai salmonella ko te whakakapi i nga wai me nga hiko i ngaro i a koe i te wa e korere ana koe. Me inu e nga pakeke nga wai ka ngote ranei i nga poraka huka. Ka whakaarohia e to taakuta pediatredi he inu whakainu pera i a Pedialyte mo nga tamariki.

Hei taapiri, whakarereke i to kai kia uru noa mai ki nga kai ngawari ki te kai. Ko te panana, raihi, aporo me te toihi he pai rawa atu. Me karo e koe nga hua miraka ka nui te okioki. Ma tenei ka taea e to tinana te whawhai ki te mate.

Mena ka aukatia koe e te whakapairuaki i te inu wai, akene me toro atu ki to taakuta kia whiwhi waipiro haurangi (IV). Akene ka hiahiatia e nga tamariki nohinohi te wai IV.

Te tikanga, ko nga paturopi me te rongoa hei aukati i to mate koretake kaore i te taunakihia. Ma enei maimoatanga e roa te roa o te "ahua kawe" me te mate. Ko te "ahua kawe" te waa i te wa i muri i muri i te mate ka taea e koe te tuku i te mate ki tetahi atu tangata. Me korero koe ki to taakuta mo nga rongoa mo te whakahaere tohu. I nga keehi kino ka mate ranei i te keehi, ka whakahau pea to taakuta ki te tuku paturopi.

Te aukati i te paitini kai salmonella

Hei aukati i te paitini kai salmonella:

• Hapai tika i te kai. Kohia nga kai kia pai ai te mahana o roto, kia tere tonu te whakamahere i nga toenga.
• Kaute maama i mua atu i muri hoki i te whakarite i nga kai morearea morearea.
• Horoihia o ringaringa (ina koa ka mau koe i nga hua manu heihei ranei).
• Whakamahia nga taputapu motuhake mo nga mea mata me nga mea kua tunua.
• Me waiho i te pouaka kia whakamatao i mua o te tunu.
• Ki te whai koe i te ngarara, manu ranei, kakahuria he karapu ka horoi ranei i o ringaringa i muri i te whakahaerenga.

Ko nga taangata he salmonella kei te mahi i te umanga ratonga kai kaua e hoki ki te mahi kia kore ra ano e mate te mate totewha mo te 48 haora.

Te tirohanga paihana kai a Salmonella

Mo te hunga hauora, me haere nga tohu i roto i te rua ki te whitu nga ra. Heoi, ka roa te noho o te kitakita ki te tinana. Ko te tikanga ahakoa kaore koe e pa ki nga tohu, ka taea tonu e koe te pangia e etahi atu tangata Haramona huakita