He aha te Rereketanga i waenga i te Sucralose me te Aspartame?

Toka Te Manawa

• Sucralose vs. aspartame
• Sucralose
• Aspartame
• Kei a Splenda he aspartame?
• Nga hua hauora
• Nga painga ki te huka toto me te pungao
• Akene ka kino i te mahana nui
• Ko tehea te mea pai ki a koe?
• Ko te raina o raro

Ko te whakapau i te nui o te kai huka me te inu kua honoa ki te maha o nga painga kino kino, tae atu ki te mate huka, te pouri, me te mate manawa (,,,).

Ko te whakaheke i nga huka taapiri ka whakaiti i to raru o enei paanga kino, me te momona, he ahuatanga ka raru koe i etahi mate pukupuku (,,).

Akene he pai te kowhiri huka mena kei te ngana koe ki te whakaiti i te kai o te huka. Heoi, ka whakaaro pea koe he pehea te rereketanga o nga kaiwhakakaainga horihori pera i te sucralose me te aspartame - ana mena e pai ana te whakamahi.

Ka tirotirohia e tenei tuhinga nga rereketanga i waenga i te sucralose me te aspartame.

Sucralose vs. aspartame

Ko te Sucralose me te aspartame nga whakakapinga huka e whakamahia ana hei whakarakei i nga kai me nga inu me te kore e taapirihia he maha o nga kaata, nga karake ranei.

He nui te hokona o te Sucralose i raro i te ingoa waitohu Splenda, i te wa e kitea ana te aspartame ko NutraSweet or Equal ranei.

Ahakoa he reka nga kaiahaki kaha raua, he rereke ta raatau tikanga whakaputa me te reka.

Ko tetahi peeke o te kai reka he tohu i te reka o te rua tīpune (8.4 karamu) o te huka purakau, 32 nga kaata ().

Sucralose

He mea whakamiharo, ahakoa he kore-pūngoi, he huka i hangaia mai i te huka teepu noa. I whakaatuhia i te maakete i te 1998 (, 10,).

Hei hanga sucralose, ka uru te huka ki te tikanga matū maha-rau, e toru nga takirua ngota hauwai-hauwai ka whakakapihia ki nga ngota māota. Ko te whakahiatotanga ka puta mai kaore i te whakauruhia e te tinana ().

Na te mea he tino reka te sucralose - tata ki te 600 nga wa he reka atu i te huka - he maha nga wa ka konatunatua ki nga kaihoko nunui penei i te maltodextrin dextrose (,) ranei.

Heoi, ko enei kapi e taapirihia ana etahi, engari kaore i te nui, te maha o nga kaata.

Ahakoa ko te sucralose ano he kore-pūngoi, ko nga kaihoroi e kitea ana i roto i te nuinga o nga kai reka-whakatuu penei i te Splenda, e 3 Calories me te 1 karamu kaata mo ia mahinga 1-karamu ().

Ko te Maltodextrin me te dextrose e hangaia ana mai i te kānga, i etahi atu hua tipu-hua ranei. Ka honoa ki te sucralose, he 3.36 nga kaata mo ia karamu (,).

Ko te tikanga ko tetahi putunga o Splenda e 11% o nga Calories kei roto i te 2 tīpune o te huka paraoa. No reira, ka whakaarohia he iti te pataunu o te pūngoi (,).

Ko te kai e manakohia ana i ia ra (ADI) o te sucralose he 2.2 mg ia pauna (5 mg ia kg) o te taumaha o te tinana. Mo te tangata 132-pauna (60-kg), he rite tenei ki te 23 putunga mo te mahi kotahi (1-karama) ().

I te mea ko te 1 karamu o Splenda kei roto te nuinga o te kai whakakie me te 1.1% anake o te sucralose, kaore pea he maha nga taangata e kai i nga moni i tua atu o enei kupu tohutohu haumaru ().

Aspartame

Ko te Aspartame e rua nga waikawa amino - te waikawa aspartic me te phenylalanine. Ahakoa ko enei he matū e puta noa ana, ko te aspartame ehara ().

Ahakoa ko te aspartame mai i te tau 1965, kaore i whakaaetia e te Whakahaere Kai me te Tarukino (FDA) kia whakamahia ra ano ki te 1981.

Ka whakaarohia he kai reka mo te mea he maha nga kaata kei roto - ahakoa ko te 4 Calories ia karamu ().

Kia 200 nga wa he reka atu i te huka, he iti noa te aspartame e whakamahia ana i nga kaiwhakanao reka. Ka rite ki te sucralose, ko nga kai reka o te aspartame i te nuinga o te waa ka kapi i nga kikii e ngawari ana te reka ().

Ko nga hua penei i te Equal no reira kei roto etahi Calories mai i nga kai kapi penei i te maltodextrin me te dextrose, ahakoa he iti rawa te moni. Hei tauira, ko te kohinga kotahi-kotahi (1-karama) o te alritite e 3.65 noa nga kaata ().

Ko te ADI mo te aspartame, i whakatauhia e te FDA, 22.7 mg mo te pauna (50 mg mo te kg) o te taumaha o te tinana ia ra. Mo te tangata 132-pauna (60-kg), e rite ana ki te moni e kitea ana i roto i nga kete NunaSweet () kotahi-mita 75 (1-karamu).

Mo etahi atu horopaki, kotahi te 12-hekere (355-ml) tiiniti houra kai kei roto i te 180 mg o te aspartame. Ko te tikanga tenei me inu te 165-pauna (75-kg) tangata ki te 21 nga ipu inu houra kia nui ake i te ADI (17).

Kei a Splenda he aspartame?

Tata ki te 99% o nga korero kei roto i te kete Splenda he kapi i te ahua dextrose, maltodextrin me te houku. He iti noa te sucralose tino reka ().

Waihoki, ko nga kai reka e hangai ana ki te aspartame kei roto ano nga whakakii.

Na, ahakoa ko nga kai reka e hangai ana i te aspartame- me te reka o te sucralose e tohaina ana i etahi o nga whakakii ano, kaore he Splartartame i roto i a Splenda.

Ko te Sucralose me te aspartame he mea kakara ki te hanga. Ka awhina nga kaitao i te kaha o te reka me te taapiri i etahi kaata. Kaore he aspartame a Splenda, ahakoa he kapi nga mea e kitea ana i nga kai reka-aspartame.

Nga hua hauora

He maha nga tautohetohe e karapoti ana i te ahuru me nga paanga o te hauora mo te wa roa o nga mea whakarakei mahi pera i te sucralose me te aspartame.

I arotakehia e te Mana Whakahaumaru Kai a Europi (EFSA) nga rangahau 600 mo te aspartame i te tau 2013, kaore i kitea he take hei whakapono kaore i te pai mo te kai (10, 18).

Kua rangahaua katoahia a Sucralose, neke atu i te 100 nga rangahau e tohu ana ki tona ahuru ().

Ina koa, he awangawanga mo te mate aspartame me te mate pukupuku roro - heoi he maha nga rangahau kaore i kitea he hononga i waenga i te mate pukupuku roro me te kai reka i nga mea kakara i roto i nga rohe haumaru (17,,,).

Ko etahi atu o nga awangawanga e pa ana ki te whakamahinga o enei reka ka uru ki te mate pukupuku me te korere. Mena ka kite koe i enei tohu i nga wa katoa i muri i te kai kai, i te inu ranei kei roto i enei reka, kaore pea koe i pai.

Ano hoki, kua puta ake etahi awangawanga mo nga hua kino o te whakamahi mo te wa roa mo nga mea whakarakei whakarake i runga i nga kitakita paru hauora, e hiahiatia ana mo te hauora pai. Heoi, ko nga rangahau o naianei i whakahaerehia i roto i nga kiore, no reira me aata rangahau tangata i mua i nga whakataunga (,,,).

Nga painga ki te huka toto me te pungao

He maha nga rangahau a te tangata kua hono ki te aspartame ki te koretake o te kūhuka. Heoi, ko te nuinga o tenei rangahau i aro nui ki nga pakeke whai paoa (,,).

Ko te manawanui o te kūhuka ko te tikanga kaore e taea e to tinana te whakaputa tika i te huka, kia teitei ake ai te taumata huka toto. He nui ake nga rangahau e hiahiatia ana kia maarama ki nga paanga-roa o te huka whakakapinga ki te pungatara huka - i roto i nga pakeke me te kore momona (,,,).

Hei taapiri, kua kitea e etahi rangahau ko te whakamahinga mo te wa roa o te aspartame ka whakanui ake i te mumura o te punaha, e hono ana ki te maha o nga mate tawhito penei i te mate pukupuku, te mate huka, me nga mate manawa (,).

Te mea mutunga, ko nga rangahau o na tata nei e kii ana kaore pea nga hua e hiahiatia ana e te sucralose ki to huringa. Heoi, ko etahi atu taunakitanga e hono ana i te kai reka i te waahi o te huka me te taumaha iti o te taumaha 1.7 pauna (0.8 kg) (,,,).

No reira, he nui ake nga rangahau e hiahiatia ana mo nga hua hauora mo te wa roa o nga mea whakarakei whakaroa.

Akene ka kino i te mahana nui

I aukatihia e te Uniana o Europi te whakamahi i nga kai reka katoa i roto i nga taonga tunutunu i hokona i te Pepuere 13, 2018 (10).

I ahu mai tenei na te mea he reka etahi o nga kai reka pera i te sucralose me te aspartame - ko Splenda me NutraSweet - kaore pea i te pumau ki nga mahana teitei ake, ana ko te ahuru o enei awangawanga kaore i tino rangahauhia ().

No reira, me karo e koe te whakamahi i te aspartame me te sucralose mo te tunutunu, mo te tunu wera-nui ranei.

Ko etahi rangahau e hono ana ki te whakamahinga o te aspartame, sucralose, me etahi atu mea whakarakei whakaroa ki nga hua kino o te hauora. Akene ka uru atu ki te microbiome puku kua whakarereketia me te pungao. Kia karohia e koe te tunutunu, te tunu kai ranei me nga kaiwhakanao kakara i nga wera nui.

Ko tehea te mea pai ki a koe?

I hangaia nga aspartame me te sucralose hei whakarato i te reka o te huka me te kore o nga kaata. E kiia ana he pai te haumaru mo te whakamahi i roto i nga rohe kua whakaritea mo te ahuru.

He pai ake te kowhiringa a Sucralose mena he phenylketonuria (PKU) koe, he ahua iranga onge, na te aspartame kei roto te waikawa amino phenylalanine.

Hei taapiri, mena he raru koe i te whatukuhu, me waiho e koe te kohinga iti o te kai aspartame, na te mea kua honoa tenei kaiwhakamoemiti ki te taumaha whatukuhu ().

Ano hoki, ko te hunga e tango rongoa ana mo te schizophrenia me karo katoa i te aspartame, na te mea ko te phenylalanine e kitea ana i roto i te kai reka ka arahi ki nga nekehanga uaua kaore e taea te whakahaere, te wairangi ranei o te dyskinesia (,).

Ko nga kaiwhakangungu e rua ka kiia he haumaru. I kii, ko o raatau paanga-roa kaore ano kia tino marama.

Ko te Sucralose he kowhiringa pai ake ma te hunga mate roro, te hunga he phenylketonuria te momo iranga, me te hunga e tango ana i etahi rongoa mo te schizophrenia.

Ko te raina o raro

Ko te Sucralose me te aspartame e rua nga mea kakara reka.

Kei roto i nga mea e rua nga kapi pera i te maltodextrin me te dextrose e ngawari ai to ratau reka.

Kei kona etahi tautohetohe mo to raatau ahuru, engari ko nga mea reka e rua he pai te whakauru i nga kai.

Akene he pai ki a raatau te hunga e hiahia ana ki te whakaheke i te kai huka - na te mea ka heke pea te mate mo etahi ahuatanga tuuturu penei i te mate huka me te mate manawa.

Heoi, ka aata haere koe, ko te whakaheke i to kai huka whakauru he huarahi pai ki te hauora.

Mena ka kowhiria e koe te karo i te sucralose me te aspartame, he maha nga waahanga rereke kei runga i te maakete.