He aha te Kai Ma? 5 Nga Mahi me nga Mea Kaha mo To Tinana Pai Ake

Toka Te Manawa

• Arotake mo

He wera te "kai ma", kei te teitei rawa o te waa i runga i te rapunga a Google. Ahakoa te kai ma e kore e aro atu ki te ma o nga kai mai i te tirohanga ahuru, e tohu ana ki te kai i roto i ona ahuatanga katoa, maori, kaore he awangawanga tāpiri. He momo noho, ehara i te kai mo te wa poto, me tetahi e whai ana ahau mo nga tau. Hei awhina i a koe i te huarahi ki to tinana tino ora me te tino koa, whai i nga waahanga kai ma ngawari nei me nga mea kaore e taea.

Mahi: Whiriwhiria nga kai kia tino parakore, penei i te karaka.

Kaua: Tīpakohia ngā kai ka rawekehia, ka tukatukahia kia kore e mohiotia, penei i te inu wai karaka kai.

Ko te iti o nga kai tukatuka, ko te nui ake o nga matūkai tino nui me te iti o nga kai kino kei roto. Ki te kore e taea e koe te whakahua i tetahi whakauru ki runga i te tapanga, me kore koe e kai i te kai. Hei utu mo nga waahanga e rite ana ki nga mea mai i nga whakamatau taiwhanga, kowhiria nga kai me nga kai e kitea ana e koe i nga kautaukau kaainga.

Mahi: Kia pai ki nga kai i te wa tino nui, penei i te raspberries i te Pipiri.

Kaua e: Hokona nga kai i haerere mai i nga whenua tawhiti-whakaarohia he rōpere i te Tihema.

He pai ake te reka o te nuinga o nga kai me te nui o nga matūkai ka kainga ana i te wa tihi kaore ano kia noho ki nga whare putunga mo nga marama. Ko te pai ake o te reka o nga kai, ka iti ake te rawe ki a koe me te taapiri i te huka, te ngako, me te tote, ko te tikanga he iti ake nga kaata me te iti ake te pupuhi. Me tiimata ma te panui tohu i muri ake hei whakaputa me nga tapanga kei muri o nga kete. Me kowhiri i nga kai mai i to whenua, kaua ki era atu taha o te ao. He pai ake, whiriwhiria nga kai mai i to rohe.

Mahi: Kia pai te momo kai karakara.

Kaua: Whakawhāitihia koe ki to rohe whakamarie.

Ko te matomato pouri, te puru, te whero, te kowhai, te karaka, te papura, tae atu ki nga huawhenua ma e tuku ana i te whānuitanga o nga momo matū mo te whawhai i te mumura me te aukati i te hunga whakaeke kua mate i o raatau ara kia ora ai koe. Ko te pai ake o to whakaaro me te kaha o to kaha, ko te kaha ake o to kaha ki te whakangungu i nga mahi-whana. Takoha: Ko te pai o to poipoi i to kiri, ko te mea kanapa me te whakaraerae (panuihia: iti ake nga kita).

Mahi: Kia kino, kia ma, kia miihini hokohoko.

Kaua: Whakaarohia kaore i te rahi to wa ki te tunu kai.

I te wa e waea atu ai koe ki to ota tango, peia i roto i nga waka, tatari i te raina, ka hoki whakamuri, ka taea e koe te whakarite kai hou, mena kei a koe nga taonga e hiahiatia ana e tu ana. Ka whakamahia e au nga raarangi hokohoko, ia marama, ia marama, me te toru marama, ka pakaru i te hoko kai hei waahanga whakahaere hei whakarato kai pai. Kia mau ki tetahi pepa kia piri ki te pouaka makariri kia taea ai e koe te tuhi i nga mea e hiahiatia ana e koe mai i te toa kia rite ai to raarangi i a koe e noho ana. Ma te raarangi hokohoko ka whakaarohia nga kai pai me nga paramanawa kia kore ai koe e haere ki te taraiwa, ki te miihini hokohoko, ki te kai hinu ranei.

Mahi: Kia pai nga ngau katoa.

Kaua e: Ite hara.

Ko te kai kaore e poipoi ana, e poipoi ana hoki i o tatou tinana me o tatou hinengaro, he whakangahau ano hoki, he whakahau i te kotahitanga, he whakahou i te wairua. Me reka te kai i te tuatahi ka pai ki a maatau. Ko nga momo reka, tae atu ki te tote, te reka, te kawa, te pungent, me te kawa, ka honoa ki nga momo kakano hei kai tino pai. Me noho waatea taatau ki te kai i nga kai reka tae noa ki te makona, kaua ki te kai i te hiakai me te hiahia mo etahi atu meneti i muri mai. I nga wa katoa ka taea, pai ki nga kai e noho ana ki te tepu.

Ko etahi waahanga o tenei pou kua whakarereketia mai i Te Kai Ma mo nga Whānau pukumahi: Tikina he kai i runga i te tepu i roto i nga meneti me te ngawari me te makona i nga tohutao kai katoa e pai ana koe me o tamariki. (Fair Winds Press, 2012), na Michelle Dudash, R.D.

He kaimana rehita a Michelle Dudash, he kaitao tiwhikete Cordon Bleu, me te kaituhi pukapuka tunu kai. I a ia he kaituhi kai, kaiwhakawhanake tunu hauora, tuakiri pouaka whakaata me te kaiako kai, kua hora e ia tana korero ki nga miriona taangata. Whaia ia i runga i Twitter me Facebook, ka panuihia tana tuhinga mo nga tohutao kai ma me nga tohutohu.

Arotake mo