Botulism

Ko te Botulism he mate onge engari he mate kino na te Clostridium botulinum huakita Ka uru pea te huakita ki te tinana na roto i nga whara, ma te kai ranei i a ratau mai i nga kai kēta, ki nga kai rongoa ranei.

Clostridium botulinum kei roto i te oneone me te wai kaore i te rongoa puta noa i te ao. Ka whakaputahia he pungawerewere e ora ana i ngā kai kēne e tika ana hei tiaki, hei whakaputa rānei i te tāoke.Ka kainga ana, ahakoa ko te paitini o tenei taoke ka mate pea i te kawa. Ko nga kai ka taea te whakapoke ko nga huawhenua kēne-kaone, he poaka whakaora me te ham, he paoa, he ika matao ranei, me te honi, te tirikara kānga ranei, he rīwai tunua i tunua ki te pepa konumohe, te wai kāloti, me te karika tapatapahi i roto i te hinu.

Ka puta te botulism o te kohungahunga ka kai ana te peepi i nga pupuhi ka tupu te kitakita i te puku puku o te tamaiti. Ko te take nui o te botulism o te kohungahunga ko te kai honi he tirikara ranei ma te whakamahi i te pacifiers kua oti te pani ki te honi poke.

Clostridium botulinum ka kitea noa i nga tuumomo o etahi kohungahunga. Ka whakawhanakehia nga kohungahunga i te botulism ka tupu ana nga kitakita i roto i o raatau puku.

Ka puta pea te botulism mena ka uru nga huakita ki nga patunga tuwhera ka whakaputa i nga paitini ki reira.

Tata ki te 110 nga keehi o te botulism i te United States i ia tau. Ko te nuinga o nga keehi kei roto i nga kohungahunga.

He maha nga tohu ka puta 8 ki te 36 haora i muri i to kai i nga kai poke i te paitini. Kaore he kirikaa me tenei mate.

I nga pakeke, ko nga tohu penei:

• Ngakau puku
• He uaua ki te manawa e ngoikore ai te manawa
• Te uaua ki te horomia me te korero
• Tirohanga rua
• Hinengaro
• Te ruaki
• Te ngoikoretanga me te pararutiki (rite i nga taha e rua o te tinana)

Ko nga tohu o nga kohungahunga pea ko:

• Tuhinga o mua
• Whakakorekore
• He kino te whangai me te ngote ngoikore
• Te pouri te manawa
• Tangi ngoikore
• Te ngoikoretanga, te ngaro o te ngoikore o te uaua

Ka whakamātautau te kaiwhakarato hauora i a ia ano. Akene he tohu ake mo:

• Te ngaro, te whakaheke ranei i nga reflexes tendon hohonu
• Te ngaro, te whakaheke ranei o te reflex gag
• Ka maroke te kamo
• Ngaro te mahi uaua, tiimata mai i te tihi o te tinana ka heke ki raro
• Whēkau pararutiki
• Te ngoikoretanga o te whaikrero
• Te pupuri mimi me te kore e kaha ki te mimi
• Tirohanga korekore
• Kaore he kirika

Ka taea te whakamatautau toto kia kitea te paitini. Akene ka tonoa he ahurea kumete. Ka taea nga whakamatautau taiwhanga mo nga kai e whakapaetia ana hei whakaū i te botulism.

Ka hiahia rongoa koe ki te whawhai ki te taoke ka whakaputahia e te kitakita. Ko te rongoa e kiia nei ko botulinus antitoxin.

Me noho koe ki te hohipera mena ka raru to manawa. Ka taea te whakauru i tetahi ngongo ki roto i te ihu, ki te waha ranei, ki roto i te hau ki te whakarato huarahi mo te hāora. Akene he mihini manawa koe.

Ko nga taangata he raru ki te horomia ka tukuna he wai ma te uaua (na te IV). Ka taea te whakauru i tetahi ngongo kai.

Me korero nga kaiwhakarato ki nga mana hauora a te kawanatanga, ki nga pokapū US ranei mo te Whakahaere Mate me te aukati mo te hunga whai botulism, kia nekehia atu nga kai poke i nga toa.

Ka tukuna he paturopi ki etahi taangata, engari kaore pea i te awhina i nga wa katoa.

Ma te tere tonu e whakaiti te tuponotanga o te mate.

Ko nga raru hauora ka hua mai i te botulism ko:

• Te niumonia hihiri me te mate
• Te ngoikoretanga roa-roa
• Nga raru o te punaha ohorere tae atu ki te 1 tau
• Te pouri te manawa

Haere ki te ruuma ohorere waea atu ranei ki te nama whawhati tata (penei i te 911) mena e whakapae ana koe he botulism.

Kaua rawa e hoatu he honi, he tirikara ranei, ki nga kohungahunga kei raro iho i te 1 tau te pakeke - kaua e paku noa te reka o te kaiutu.

Aukati i te botulism kohungahunga ma te whangai i te u, ki te taea.

Me maka tonu nga kohua pupuhi, nga kai kakara-kakara ranei. Ko te whakamaarai i nga kai kaaina o te kaainga na roto i te peehi i te tunu ki te 250 ° F (121 ° C) mo te 30 meneti ka iti ake pea te mate o te botulism. Tirohia te Paetukutuku mo te Mana Hauora me te aukati paetukutuku mo te roanga atu o nga korero mo te haumarutanga o te kohi kaainga i te www.cdc.gov/foodsafety/communication/home-canning-and-botulism.html.

Me wera tonu te rīwai tunutunu, ki roto ranei i te pouaka whakamātao, kaua ki te mahana o te ruuma. Ko nga hinu ki te karika, ki etahi atu otaota ranei, me whakawhaitihia me te wai kāreti. Kia mahara ki te whakarite i te paemahana whakamātao ki te 50 ° F (10 ° C) ki raro ranei.

Botulism kohungahunga

• Huakita

Birch TB, Bleck TP. Botulism (Clostridium botulinum). I roto i: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Ko Mandell, Douglas, me nga Maataapono a Bennett me te Mahi i nga Mate Ngongo. 9th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 245.

Norton LE, Schleiss MR. Botulism (Clostridium botulinum). I roto i: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Pukapuka Pukapuka a Whakatata mo nga Pediatrics. 21st ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 237.