E 3 Nga Tikanga Hauora hei Koko Heihei
Toka Te Manawa
Ko nga tikanga tunu e toru e whakamahia ana e maatau ki konei nga tino huarahi hauora ki te tunu i tetahi mea. Engari ko te heihei inaianei he kai whakatio me te maha o nga Ameliká i te kai kau, poaka ranei (kaua e miharo, na te mea ko te heihei hiako kore he puna pai o te hinu iti, kounga-pai). Ko te kiko o te uma te mea iti rawa mo ia hekere (47 Calories; 1 karamu momona), whai muri nga waewae (54 Calories; 2 karamu momona), Nga parirau (58 Calories; 2 karamu momona) me nga huha (59 Calories; 3 karamu momona. ). Anei nga huarahi pai hei tunu i to manu kia hiroki:
1. Te paraoa Te tunu tere i roto i tetahi hinu iti, i roto i te wokena, i tetahi kapu nui ranei, i runga i te wera nui. Kia nui te peera kia uru katoa ai nga kai ki te taha wera. Ko te tapahi i nga miiti me nga huawhenua hei waahanga rite te tikanga ka mutu katoa nga mahi tunu kai i te wa kotahi.
2. Toa Pan-searing ka whai ake me te pupuhi i te wai. Ko te kohi (parai paraoa ki te hinu iti rawa hei hanga i te kiriniti koura) raka ki te hā me te makuku, ka waiho i nga maramara kakara ka piri ki raro o te ipu ka tere whakauruhia ki roto i te ranu ka oti te whakauru i nga wai.
3. Poaching Te pupuhi i te wai, i te hupa ranei kia tunua ra ano. He pai tenei tikanga mo nga tohutao e hiahia ana heihei tunu-maoa, penei i nga huamata, enchiladas me nga hanawiti. Mo te haonga taapiri, taapirihia nga pepa pepa me nga rau kokoru ki te wai korohuu.