6 Mea Kaore koe e mohio mo te Kale

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ko to maatau aroha ki te kale ehara i te mea muna. Ahakoa koinei te huawhenua wera rawa i te waahi, ko te nuinga o nga ahuatanga hauora e noho ngaro tonu ana he mea ngaro ki te iwi whanui.

Anei nga take raraunga e rima i tautokohia-na te aha i taea ai e to kotinga koti matomato (a me) kia noho mai-me tetahi meka nui hei maumahara:

1. He maha atu nga huaora C i te karaka. Kotahi te kapu o te kale tapatapahi he 134 ōrau o te kai o te huaora C e tohua ana i ia ra, ko te hua karaka reo he 113 orau o te C whakaritenga mo ia ra. He mea nui tera na te mea kotahi te kapu o te kale he 67 karamu te taimaha, ko te karaka reo he 131 karamu te taimaha. I etahi atu kupu? Gram mo te karamu, he nui ake i te rua nga wa o te kale te huaora C hei karaka.

2. Ko ... te momo momona (he pai te ahua!). Kaore maatau e whakaaro ki o maatau kaakaariki hei puna mo nga momona hauora. Engari ko te kale he puna nui o te waikawa alpha-linoleic (ALA), he momo waikawa omega-3 momona hei mea nui mo te hauora o te roro, ka whakaheke i te mate huka Momo 2, ka ora ano hoki te hauora o te ngakau. Kei ia kapu he 121mg te ALA, e ai ki te pukapuka a Drew Ramsey Tuhinga o mua.

3. Akene ko te kuini o te huaora A. Kei a Kale te 133 ōrau o te huaora A o te tangata e hiahiatia ana-he nui ake i etahi atu otaota otaota.

4. Ka whiua ano e Kale te miraka i te tari konupūmā. He mea nui kia kite ko te kale he 150mg o te konupūmā mo te 100 karamu, a ko te miraka he 125mg.

5. He pai ake ma te hoa. He maha nga rongoa rongoa a Kale, penei i te quercetin, e awhina ana ki te aukati i te mumura me te aukati i te hanga o te tohu arterial, me te sulforaphane, he huinga whawhai mate pukupuku. Engari ko te nuinga o nga mea e whakatairanga ana i te hauora ka whai kiko ina ka kai koe i nga taonga me tetahi atu kai. Whakakotahihia te kale ki nga momona ka rite ki te avocado, te hinu oriwa, tae atu ki te parmesan kia nui ake te waatea o nga carotenoids wairewa-ngako ki te tinana. Ana ko te waikawa mai i te wai rēmana hei awhina i te rino kale ki te waatea ano hoki.

6. Ko te matariki purakau tera pea ka 'paru.' E ai ki te Roopu Mahi Taiao, ko te kale tetahi o nga hua ka tipu pea he pesticides. E taunaki ana te whakahaere ki te kowhiri i te kale o te rauropi (maau ranei e whakatipu!).

He maha atu ano mo te Huffington Post Hauora Ora:

8 Nga Tikanga a te Tangata Pai

E 5 Nga Kai Nui e Kai Ana I Tenei Marama

6 Nga Mea i Whakaarohia e Koe mo nga Tangata Kino

Arotake mo