Kua Whakamaramatia nga Antioxidants i roto i nga Kupu ngawari

Toka Te Manawa

• He aha nga antioxidants?
• He pehea te mahi a te radicals koreutu?
• Antioxidants i roto i nga kai
• Nga momo antioxidant kai
• Me kai e koe nga taapiringa antioxidant?
• Ko te raina o raro

Akene kua rangona e koe te nuinga o nga korero e pa ana ki nga antioxidants.

Heoi, he tokoiti nga taangata e mohio ana he aha raatau, he pehea ranei te mahi.

Ma tenei tuhinga e whakaatu ki a koe nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo nga antioxidants.

He aha nga antioxidants?

Ko nga antioxidants he ngota e whawhai ana i nga tuwhena koreutu o to tinana.

Ko nga rauropi koreutu he whakahiato ka kino pea mena ka teitei rawa atu o taumata ki to tinana. He hononga ki nga tini mate, tae atu ki te mate huka, te mate ngakau, me te mate pukupuku.

Kei i to tinana ona ake parepare antioxidant hei pupuri i nga tuwhena koreutu.

Heoi, kei te kitea nga antioxidants ki nga kai, ina koa ki nga hua, huawhenua, me etahi atu tipu-tipu, kai katoa. He maha nga huaora, penei i te huaora E me te C, he antioxidants whai hua.

He mea nui te tiaki i nga kai Antioxidant ki te mahi kai ma te whakapiki ake i te ora o te papa.

Ko nga Antioxidants he ngota e haukoti ana i nga tuwhena koreutu, i nga ngota tuuturu e taea ai te kino ki o punua.

He pehea te mahi a te radicals koreutu?

Kei te hangaia tonu nga tuwhena koreutu ki to tinana.

Ki te kore he antioxidants, he tere tonu te whara o nga tuwhena koreutu, ka mate ka mate.

Heoi, ko nga tuwhena korekore he mahi nui ano hei oranga mo te hauora ().

Hei tauira, ka whakamahia e o kiri pukupuku aukati nga tohu koreutu hei patu i nga mate ().

I te mutunga, me pupuri e to tinana tetahi toenga o nga rauropi koreutu me nga raukati rongoa.

Ka nui ake te maha o nga rauropi tuturu i nga raukati hakihaki, ka arahi pea ki te ahua e kiia ana he ahotea waikawa.

Ko te ahotea roa o te waikura ka taea te kino o to DNA me etahi atu ngota ngota i roto i to tinana. I etahi wa ka tae atu ki te mate o te pūtau.

Ko te kino o to DNA ka piki ake te mate pukupuku o te mate pukupuku, a kua kii etahi o nga kaiputaiao he mahi nui tena ki te mahi pakeke (,).

He maha nga ahuatanga o te noho, ahotea, me nga ahuatanga o te taiao e mohiotia ana hei whakatairanga i te nui o te hanga koretake me te ahotea hāora, tae atu ki:

• rangi parahanga
• paowa hikareti
• inu waipiro
• tāoke
• taumata huka toto tiketike (,)
• te kohinga nui o te waikawa waikawa polyunsaturated ()
• radiation, tae atu ki te taikaha o te ra
• te mate kitakita, te harore, te mate viral ranei
• te nui o te rino, te konupora, te parahi, te konutea ranei ()
• he nui rawa, he iti rawa ranei te oxygen i roto i to tinana ()
• he kaha, he roa hoki te mahi, na reira ka mate te kiko ()
• te nui o te whakamahi i nga antioxidants, penei i te huaora C me te E ()
• ngoikoretanga antioxidant ()

Ko te ahotea roa o te waikura e kaha ake ai te pa ki nga hua kino o te hauora, penei i te mate mate pukupuku me etahi momo mate pukupuku.

Me mau tonu e to tinana tetahi toenga i waenga i nga rauropi koreutu me nga antioxidants. Ka raruraru ana tenei taurite, ka arahi pea te ahotea hauota.

Antioxidants i roto i nga kai

He mea nui te antioxidants hei oranga mo nga mea ora katoa.

Ka hangaia e to tinana ana ake antioxidants, penei i te glutathione antioxidant pūtau.

Ko nga tipu me nga kararehe, me era momo momo ora katoa, kei a ratau ake nga parepare ki nga tuwhena koreutu me te kino o te waikura.

No reira, ka kitea nga antioxidants i nga kai katoa o te tipu me te tipu o te kararehe.

Ko te rawaka kai totika he mea nui. Inaa hoki, ko to koiora ko te oranga o etahi momo antioxidant - ara ko te huaora C me te E.

Heoi, he maha atu o nga antioxidants kore-tino e puta i te kai. Ahakoa kaore he take mo to tinana, he mea nui ki te hauora whanui.

Ko nga painga o te hauora e pa ana ki te kai whai kiko i nga tipu he waahanga iti na te mea he maha nga momo antioxidant e whakarato ana ().

Ko nga hua, ti tiaka, kawhe, me nga tiakarete mangu e mohiotia ana mo te pai o te raukati ().

E ai ki etahi rangahau, ko te kawhe te puna nui o nga antioxidant kei roto i te kai o te Hauauru, engari ko tetahi waahanga na te mea kaore te tangata toharite e kai i te maha o nga kai whai-kaiaka ().

Ko nga hua o te kai me te ika kei roto ano hoki nga antioxidants, engari ki te rahinga iti ake i nga hua me nga huawhenua (,).

Ka taea e nga Antioxidants te whakanui ake i te koiora o nga kai tuuturu me nga kai tukatuka. No reira, he maha nga wa ka whakamahia hei taapiri kai. Hei tauira, ko te huaora C ka taapirihia ki nga kai tukatuka hei tiaki i a koe ().

Ko to kai te tino puna o nga antioxidants, e kitea ana i nga kararehe me nga kai tipu - ina koa ko nga huawhenua, hua, me nga hua.

Nga momo antioxidant kai

Ka taea te whakariterite i nga Antioxidants hei wai-hei wairewa ngako ranei.

Ko nga antioxidants wairewa-a-wai e mahi ana i a raatau mahi i roto i te waipiro o roto me waho o nga ruma, engari ko nga mea momona-wairewa e mahi ana i nga kiriuhi o te pūtau.

Ko nga mea nui hei whakatairanga i te kai hei whakauru:

• Huaora C. Ko tenei antioxidant wairewa-wai he tino kai totika.
• Huaora E. Ko tenei antioxidant wairewa ngako nei te mea nui ki te tiaki i nga kiriuhi o te puoro mai i te kino o te waikura.
• Flavonoids. Ko tenei roopu antioxidants tipu he maha nga painga hauora e whai hua ana ().

He maha nga matū ka puta hei antioxidants he mahi nui ano hoki.

Ko etahi tauira rongonui ko nga curcuminoids kei roto i te turmeric me te oleocanthal i roto i nga hinu oriwa wahine. Ko enei matū e mahi ana hei antioxidants engari he kaha ano hoki nga mahi anti-mumura (,).

He maha nga momo antioxidants ka puta i nga kai, tae atu ki nga flavonoids me nga huaora C me E.

Me kai e koe nga taapiringa antioxidant?

Ko te kai kai o nga antioxidants he mea nui mo te hauora pai, engari ko te nui ake kaore i te pai ake.

Ko te nui o te haumanu o te waikawao motuhaketanga ka whai paanga paitini ana, kaare pea ka whakatairanga kaua ki te aukati i te kino o te waikura - he ahuatanga i kiia ko te "antioxidant paradox" (,).

Ko etahi o nga rangahau e whakaatu ana ko te nui o te waipiro antioxidants ka piki ake te mate o te mate (,).

Mo tenei take, ko te nuinga o nga tohunga ngaio hauora e tohutohu ana ki nga taangata kia karo i nga taapiringa rongoa rongoa-nui, ahakoa me rangahau ano i mua i te whakataunga pakari.

Ko te kai i te nuinga o nga kai e whai mana ana ki te antioxidant he whakaaro pai ake. E ai ki nga rangahau ko nga kai te whakaheke i te kino o te waikura ki te rahinga nui ake i te taapiringa.

Hei tauira, ko tetahi rangahau i whakataurite i nga paanga o te inu i te waipiro toto-karaka me te wai huka, i roto i enei e rite ana te maha o te huaora C. I kitea ko te wai i kaha ake te kaha atu ki te antioxidant ().

Ko enei hua e kii ana ko nga kai 'compound e mahi synergistically. Ko te tango i te kotahi, e rua ranei nga matūkai motuhake kaore e whai hua painga.

Ko te rautaki pai rawa atu hei whakarite i te tangohanga o te antioxidant tika ko te whai i te kai whai kiko i roto i nga momo huawhenua me nga hua, i te taha o etahi atu tikanga hauora ().

Heoi, ko nga taapiringa iti-potae, penei i te multivitamins, he painga pea mena he ngoikore koe ki etahi matūkai kaore e taea te whai i te kai hauora.

Ko nga rangahau e kii ana ko te tango i nga waahanga taapiringa rongoa rongoa-nui ki te mate ka kino pea. Mena ka taea, tangohia o raau rongoa rongoa rongoa rongoa mo ia ra mai i nga kai katoa, penei i nga hua me nga huawhenua.

Ko te raina o raro

Ko te rawaka o te kai antioxidant he mea nui ki te kai hauora, ahakoa ko etahi rangahau e kii ana ka kino pea te taapiringa tino-horopeta.

Ko te rautaki pai ko te tango i o rongoa rongoa rongoa rongoa mo ia ra i nga kai tipu hauora, penei i nga hua me nga huawhenua.