He Nati Pistachios?

Toka Te Manawa

• He aha nga nati?
• He aha nga pistachios?
• Nga painga hauora o te pistachios
• Ko te raina o raro

He reka me te whai kiko, ka kainga nga pistachios hei paramanawa ka whakamahia hei whakauru ki nga rihi maha.

Ma te tae matomato ka rongonui ratou i nga aihikirimiimi, i nga kai, i nga mea tunutunu, i nga monamona, i nga pata, i te hinu, i nga hoati, ina hoki ka taapirihia he kara motuhake me te haangai.

Heoi, mena he mate urupare nati koe kaore pea i te tino mohio, ka whakaaro pea koe he aha nga pistachios me te mea no te whanau nut.

Ma tenei tuhinga e whakaatu he pistachios he nati me te arotake i etahi o nga painga hauora o te kai pistachios.

He aha nga nati?

Ka whakaaro te nuinga o te iwi mo te nati, ka whakaaro ratau ki nga pata iti pakari penei i nga almonds, walnuts, cashews, me te peanuts.

Heoi, kaore ko nga kai katoa e kiia ana e te iwi he nati, ka whakarōpūtia i runga i te momo huaota.

He maha nga waahanga tipu ka whakahiatohia i raro i te kupu "nati" (1):

• Nati huaota. He hua enei me te anga ka taea te kai me te purapura. Kaore e tuwhera te anga ki te tuku i te uri anake. Ko nga nati tuuturu kei roto nga tiihi, hazelnuts, me te acorn.
• Tuhinga o mua. Ko nga Drupes he hua kikokiko e karapoti ana i te kohatu, i te poka ranei kei roto he purapura. Ko etahi purapura drupe e kiia ana he nati he aramona, he cashews, he pecan, he wana, he kokonati.
• Othertahi atu purapura. Kei roto i enei ko nga purapura kaore he taapiri, penei i te nati paina me te nati gingko, me nga purapura kua kapi i roto i nga hua, penei i te macadamias me te peanuts.

Ahakoa he rereke katoa enei mai i te tirohanga botanical, i nga tikanga tunu kai me te whanui, ka kiia katoa he nati.

Ko nga nati o te rakau tetahi mea whakatoi noa ka uru ki nga nati pono me nga purapura ka ahu mai i te rakau ().

Ko nga nati huaota tuuturu he hua me te anga kaha ki te kai me te purapura, penei i te chestnuts me te hazelnuts. Tonu, ko te whakamahinga noa me te tunu kai he momo purapura ano hoki, penei i te aramona, te cashews, te nati paina, te macadamias, me te pīnati.

He aha nga pistachios?

Ka whakahua a Pistachio i tetahi o nga momo raakau o te Pihi puninga, he wahanga ano o te whanau kotahi mo te cashews, te mango, me te ivy paitini (3).

Tonu, Pistacia vera ko ia anake te rakau e hua ana i nga hua kai, e mohiotia ana ko nga pistachios.

Ko te pistachio he mea taketake mai i te Hauauru o Ahia me te Waenganui rawhiti, me nga taunakitanga e kii ana kua kainga nga hua o te rakau neke atu i te 8,000 tau (3, 4).

I tenei ra, ko nga kaihanga pistachios nui rawa atu ko Iran, ko te United States, ko nga whenua Mediterranean (5).

Ka tipu nga rakau Pistachio ki nga huarere maroke ka eke ki te 39 putu (12 mita) te teitei (4).

I te puna, ka whanake nga rakau he karepe rite ki te karepe o nga hua karakara karakara, e mohiotia ana ko te drupes, ka pakari haere ka whero.

Kei roto i nga hua he purapura kakariki me te papura, ara ko te waahanga kai o te hua.

I te wa e maoa ana nga hua, ka pakeke te anga ka wehe ka tuwhera ana me te pakū, ka kitea te purapura o roto. Ko nga hua ka kohia, ka taki, ka maroke, ka tunua i mua i te hokonga.

Na te mea ko te pistachios te purapura o te drupe, ehara i te mea he hua tipu huaota pono. Heoi, i te ao tunu kai, ko nga pistachios e kiia ana he nati, a kua whakarapopototia ano hoki hei kanihi nati rakau (4,).

Ko nga Pistachios nga purapura o nga hua o te Pistachio vera rakau, e hua ai i nga tautau o nga hua ririki ka paku haere, ka wahia, ka whakaputa i te purapura o roto. Ahakoa he purapura ratou, ka kiia he nati i roto i nga waahi tunu tunu kai ka whakarōpūtia hei kinaki nati rākau.

Nga painga hauora o te pistachios

He tino whai kiko nga Pistachios me te kaha o te kaha. Tata ki te 3.5 hekere (100 karamu) o nga nati pistachio mata e whakarato ana ():

• Calories: 569
• Pūmua: 21 karamu
• Carbs: 28 karamu
• Momona: 46 karamu
• Muka muka: 10.3 karamu
• Parahi: 144% o te Uara o Ia Ra (DV)
• Huaora B6: 66% o te DV
• Tiamine: 58% o te DV
• Paihere: 38% o te DV
• Konupora: 26% o te DV
• Rino: 22% o te DV
• Pāhare pāporo: 21% o te DV
• Konutea: 21% o te DV

Hei taapiri, kei roto i nga pistachios te nui o te konutai, te selenium, te riboflavin, te huaora E, te choline, te folate, te huaora K, te niacin, me te konupūmā ().

Ko te kai nati pistachio kua honoa ki te whakapai ake o te hauora o te manawa na te nui o te hinu momona, te muka, me nga antioxidants, penei i te carotenoids, te phytosterols, te flavonoids, me te resveratrol (4,,).

I roto i te rangahau e 4-wiki i roto i te 15 nga taangata whai konupora teitei, ko te kai 15% o nga Calories o ia ra mai i te pistachios ka whakaheke i te katoa me te LDL (kino) te cholesterol ka whakapiki ake i te HDL (pai) nga taumata o te cholesterol ()

I roto i te rangahau e 4-wiki e rite ana ki nga taiohi 22, ko te kai i te 20% o a ratau Calories mai i te pistachios i pai ake ai te whanui o te ipu toto me te heke o te cholesterol me te toto huka toto ().

He mea whakamiharo, ahakoa te nui o te kaha o te pūngoi, ko te kai i te pistachios kaore e hono ki te tino taumaha. Te ahua nei ka whakauru ana i nga pistachios ki a raatau kai, kaore te iwi e hiakai ana ka iti ake te kai i etahi atu Calories (4,,,).

No reira, ko te taapiri i nga pistachios ki taau kai he huarahi pai hei whakanui i to kai kai totika me te whakatairanga i te hauora o te manawa me te kore e tapiri atu ki to hope.

Ko nga Pistachios he kaha ki te kaha, he tino whai kiko ki te poroteini, nga momona hauora, te muka kai, nga huaora, me nga kohuke. Hei taapiri, tera pea ka whakatairanga ratou i te hauora o te ngakau ma te whakaheke i te LDL (kino) cholesterol me te whakanui i te HDL (pai) cholesterol.

Ko te raina o raro

Ko nga Pistachios ehara i te nati huaota pono. Inaa hoki, ko ratau te purapura kai o te hua pistachio rakau.

Heoi, pera i era atu purapura, ka kiia tonu he nati mo nga kaupapa tunu kai, me te nati raakau i waenga i era e mate poka ana.

Mena kaore he awangawanga o te raakau o te nati o te rakau, he pai te tapiri a nga pistachios ki taau kai, na te mea e tino whai kiko ana, e whakatairanga ana i te hauora o te ngakau.