Raihi Parauri: nga painga me pehea te mahi

Toka Te Manawa

• He aha nga painga hauora
• Nga korero kai totika mo te raihi parauri
• Me pehea te whakarite i te raihi parauri

Ko te raihi Parauri he pata totika e hua ana i te warowaihā, te muka, te huaora me te kohuke, hei taapiri atu ki etahi atu matū e whai rawa ana ki te antioxidant, penei i te polyphenols, oryzanol, phytosterols, tocotrienols me carotenoids, ko te kai i nga wa katoa ka awhina i te aukati i nga mate penei i te mate huka me te mōmona.

Ko te rereketanga nui i waenga i te raihi parauri me te ma he tangohia te kiri me te iroriki mai i te whakamutunga, koinei te waahanga o te witi e momona ana i te muka ana kei roto katoa nga matūkai i whakahuatia i runga ake, na reira ka hono te raihi ma. he nui ake te morearea o te mate kino.

He aha nga painga hauora

Ko te kai raihi parauri he maha nga painga hauora, penei i te:

• Whakapai ake i te hauora o te puku, na te kitea o nga muka hei awhina i te rahinga o te tuumahi kia pai ai te kawe, he pai rawa atu mo te hunga e mate ana i te koretake;
• Ka whai hua ki te whakaheke taumaha na te mea, ahakoa he warowaihā kei roto, he muka ano kei roto, ka pau ana i te rahinga, ka awhina ki te whakanui ake i te ngata me te whakaheke i te kai. Hei taapiri, ko te raihi parauri he maha nga momo koiora, ara ko te gamma oryzanol, he kohinga pai ki te momona;
• He awhina ki te whakaheke i te cholesterol, na te mea he maha nga antioxidants, ka whakaheke, ka aukati i te whakaheke toto o te ngako, ka whakaheke i te tuponotanga o nga mate pukupuku ngakau;
• Ka whai kiko ki te whakaritenga o te huka toto, na te kitea o te muka, e hoatu ana i te raihi parauri te tohu glycemic ngawari, kia kore ai e piki ake te huka toto ina ka pau. Hei taapiri, ko etahi rangahau e tohu ana ko ona taonga antidiabetic ka pa atu pea ki te gamma oryzanol, e tiaki ana i nga kiri o te mate pukupuku e tika ana mo te mahi a te insulin, he homoni tera hei awhina ki te whakahaere i te huka;
• He awhina ki te aukati i te mate pukupuku, na te mea he maha nga waahanga koiora me te antioxidant me nga momo anti-mumura, hei tiaki i nga kiri i te kino i hua mai i nga tuwhena koreutu;
• He painga neuroprotective ona, na te kaha o nga antioxidants, hei aarai i nga mate neurodegenerative, penei i a Alzheimer, hei tauira.

Hei taapiri, ko te raihi parauri e whai kiko ana i roto i nga pūmua, ka honoa ana ki etahi riiki, penei i te pi, peepi me te pi, ka waihanga i te kounga pai o te pūmua, kaati he pai rawa atu mo nga kaawana, kai huawhenua me te mate celiac. E ai ki tetahi rangahau putaiao puta noa he rite te putake paraoa raihi parauri ki tera o te pūmua soy me te whey.

Nga korero kai totika mo te raihi parauri

Ko te teepu i raro ake nei te whakataurite i te uara kai totika o te raihi parauri me tera raihi ma:

Me pehea te whakarite i te raihi parauri

Ko te tauwehenga mo te tunu raihi he 1: 3, ara, ko te nui o te wai kia toru nga wa neke atu i te raihi. Tuatahi, me panuku te raihi parauri, ka taapirihia he wai hei taupoki, mo te 20 meneti pea.

Hei whakarite i te raihi, maka 1 kia 2 punetēpu hinu ki roto i te ipu, ana ka wera, taapirihia kia 1 kapu raihi parauri ka ranua, kia kore e piri. Ka tapirihia nga kapu e 3 o te wai me te timonga tote, tunua mo te wera iti kia koropupuhia ra ano te wai, ana ka puta tenei, me heke te mahana ki te wera iti, ka kapi i te ipu, kia tunu mo te 30 meneti pea atu ranei maoa.

Ka tiimata ana koe ki te kite i nga kohao i te raihi, whakaweto i te wera ka waiho kia okioki mo etahi meneti iti ka tuwhera te taupoki, kia mutu ai te mimiti o te wai ki te raihi.