Patai ki te Taakuta Kai: Nga Kai Tahu-Ngako

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Q: He whakarereke kai ranei ka taea e au hei whakanui i taku pungao, he ahua noa ranei?

A: Ko te tikanga he he te kereme mo nga "kai tahu ngako" i te mea kaore te nuinga o nga kai e kaha ki te whakanui ake i te tahu kawa engari ka hanga he taiao-a-tinana e ngawari ake ai te tahu ngako. Hei tauira, ko te Broccoli, kaore i te whakanui i to reanga rekoata, engari he kai iti-te pūngoi kei roto i te warowaihā te warowaihā, te muka, me te toktochemicals ka awhina i te whakakore i te estrogen. Ko enei mea katoa ka kaha te whakaheke i te taumaha.

Heoi ano, he kutanga iti o nga kai tino rewa ngako, nga kai ka kai ka piki ake te kaha o to tinana ki te tahu ngako. Ko nga mea rongonui e rua ko te tii kaariki me te pepa wera.

Ko te EGCG, he antioxidant i roto i te tii kaariki, ka taea te whakanui i te wera ngako me te whakaheke taumaha ina whakakotahi ana ki te kawhe-e tupu noa ana te ahua o te tii matomato.

Kei roto i nga pepa wera te capsaicin antioxidant, ka taea te whakanui ake i te waiora ngako (arā, te tahu ngako). Ko te ngoikoretanga anake ki te capsaicin me mau ki te puka taapiri hei kohi i ona painga.

Ana, e ai ki tetahi rangahau hou i whakaputaina i te American Journal o te Haumanu Haumanu, nga ngako monounsaturated-pēnei i nga mea e kitea ana i roto i te hinu oriwa me nga avocados-me whakauru ki te rarangi o nga kai hei awhina i a koe ki te tahu atu i nga kaata.

I whakatairitehia e nga kairangahau te kai nui i roto i te ngako monounsaturated ki te kai nui i roto i te ngako kukū, ka kitea ko te kai ngako-kotahi ka nui ake te pikinga (tae atu ki te 4.3 ōrau) i roto i te whakapaunga pūngao whakatā a ngā kaiuru (koinei te pūtaiao mo te maha o nga kaarai. ka wera koe ia ra i runga i to taumata mahi). Ko nga kaituhi rangahau e whakaaro ana ko nga ngako e hanga ana i to tatou mitochondria, nga miihini tahu-calorie o o tatou ruma, ka wera ake te kaha hei wera.

Ko aku puna tino pai mo te ngako monounsaturated ko:

• Oriwa
• Te hinu oriwa
• Pihi
• Nati Macadamia
• Hazelnuts
• Avocado

Ka maumahara pea koe ki te "Uiui ki te Takuta Kai" o mua i titiro matou ki tetahi rangahau e whakaatu ana i te heke o te ngako o te puku i te wa i whakaitihia ai e nga kaiuru ako te ngako kukū me te whakanui ake i te ngako monounsaturated i roto i a ratou kai. Ko enei rangahau e rua e whakaatu ana he pai te neke ki te kai atu i nga tini monos.

Arotake mo