Te hinu nikau: he aha, he painga me pehea te whakamahi

Toka Te Manawa

• Nga painga matua
• Me pehea te whakamahi i te hinu nikau
• Nga korero kai totika
• Pehea te hanga i te hinu nikau
• Nga tautohetohe a te hinu nikau

Ko te hinu nikau, e mohiotia ana ko te hinu nikau, he nikau ranei, he momo hinu huawhenua, ka taea te tiki mai i te rakau e mohiotia ana ko te nikau hinu, engari ko te ingoa putaiao heElaeis guineensis, whai rawa i nga beta-carotenes, he tomua mo te huaora A, me te huaora E.

Ahakoa te whai rawa i etahi huaora, he tautohenga te whakamahinga o te hinu nikau, na te mea kaore ano kia mohiotia nga painga mo te hauora, na te mea hoki ko te tikanga ki te tiki ka whai paanga nui tenei ki te taumata taiao. I tetahi atu, na te mea he ohaoha me te whai kiko, ka whakamahia whanui te hinu nikau ki te hanga i nga taonga whakapaipai me te akuaku, penei i te hopi me te paukena niho, me nga hua kai, penei i nga tiakareti, aihikimi me etahi atu kai.

Nga painga matua

Ka taea te whakamahi i te hinu nikau raw ki te tunu paraoa, ki te parai ranei i nga kai, na te mea he pumau ki te wera nui, he waahanga ki nga kai o etahi waahi, penei i nga whenua o Awherika me Bahia. Hei taapiri, he nui te hinu nikau ki te huaora A me te E, na reira, ka taea pea etahi painga hauora, ko nga mea matua:

• Ka whakatairanga i te hauora o te kiri me te kanohi;
• Ka whakapakari i te punaha aarai mate;
• Whakapai ake i te mahinga o nga okana uri uri;
• He taonga nui ki nga antioxidants, he mahi totika ki nga tuwhena koreutu me te aukati i te koroheketanga me te whanaketanga o nga mate.

Heoi, ka uru ana tenei hinu ki roto i nga mahi whakamahine, ka ngaro ona ahuatanga ka tiimata ana hei whakauru ki te hanga i nga taonga hangai, penei i te paraoa, keke, pihikete, margarine, porotiti, pata, tiakarete, aihikiriimi me Nutella, hei tauira. I enei keehi, kaore he painga o te hauora o te kohi hinu nikau, he rereke ke, na te mea e 50% te ngako momona, te nuinga o te waikawa palmitic, tera pea ka piki te morearea mo te mate pukupuku, na te mea ka uru atu ki te nui o te cholesterol me te hangahanga o te koroke.

Ka taea hoki te whakamahi i te hinu nikau i roto i te koko, te pata aramona ranei hei kaiwhakapai hei aukati i te wehenga o nga hua. Ka kitea te hinu nikau i runga i te tapanga o nga hua me etahi ingoa, penei i te hinu nikau, te pata nikau, te nikau nikau ranei.

Me pehea te whakamahi i te hinu nikau

Ko te whakamahinga o te hinu nikau he tautohetohe, na te mea i kii etahi rangahau he painga hauora pea, ko etahi e kii ana kaore e taea. Heoi, ko te mea pai ko te koha o to kai ki te rahinga 1 punetēpu hinu ia ra, ka haere tahi me te kai hauora. Hei taapiri, me karohia te kohi i nga hua umanga kei roto, me mahara tonu te tapanga o nga kai.

Kei kona etahi atu hinu hauora hei whakamahi i nga huamata me nga kai, penei i te hinu oriwa wahine, hei tauira. Akohia me pehea te kowhiri i te hinu oriwa pai mo te hauora.

Nga korero kai totika

E whakaatu ana te teepu e whai ake nei te uara kai totika o ia matū kei roto i te hinu nikau:

Pehea te hanga i te hinu nikau

Ko te hinu nikau te hua o te kuru i nga purapura o tetahi momo nikau i kitea i Awherika, te nikau hinu.

Mo tana whakarite he mea tika kia hauhake i nga hua o te nikau ka tunu ma te whakamahi i te wai korohū ranei kia ahei te wehe i te penupenu mai i te purapura. Na, ka pehia te penupenu ka tukuna te hinu, he oriwa ano te tae karaka me nga hua.

Ki te maakete, ka mahia e tenei hinu tetahi tikanga whakamahine, ka ngaro katoa ana te huaora A me te E me te hiahia ki te whakapai ake i nga ahuatanga o te hinu, ina koa te haunga, te tae me te ha, hei tua atu kia pai ake mo te paraihia nga kai.

Nga tautohetohe a te hinu nikau

Ko etahi rangahau e whakaatu ana ko te hinu nikau parakore kei roto etahi momo carcinogenic me nga genotoxic compound e mohiotia ana ko te glycidyl esters, ka whakaputaina i te wa o te whakamahine. Hei taapiri, i tenei wa ka ngaro te hinu i ona taonga antioxidant, engari me rangahau ano hei whakamatau i tenei.

I kitea hoki ko te mahinga hinu hinu nikau ka pakaru te taiao i te ngahere o te ngahere, nga momo kua ngaro, te nui o te whakamahi i nga pesticides me te nui ake o te tuku o te CO2 ki te rangi. Na te mea kaore tenei hinu e whakamahia noa i te umanga kai, engari mo te hanga hopi, hopiwai, whakahinuhinu papanga koiora ana hei hinu mo nga motuka e rere ana i te hinu diesel.

Mo tenei take, i karangahia tetahi hononga Te Papa Hurihuri i runga i te Hinu nikau tuuturu (RSPO), ko ia nei te haepapa kia pai ake ai te hanga o tenei hinu.