Nga hua o te Zucchini me nga Tohutao Whakauru

Toka Te Manawa

• Tohutao hauora me te zucchini
• 1. Zucchini me nga huawhenua reka me te kawa
• 2. Koti Zucchini
• 3. Te huamata Zucchini me te wairere
• 4. Couscous me te zucchini
• Nga korero kai totika a Zucchini

Ko te Zucchini he huawhenua ngawari te ngongo e whakakao ana ki te kai, te heihei, te ika ranei, me te taapiri i te uara kai totika me te kore e whakauru i nga kaata ki tetahi kai. Hei taapiri, na tona kakara reka ka taea te tapiri ki nga puree, ki nga hupa, ki nga ranu ranei.

He tino mohio te Zucchini a ka taea te kai me te riki i roto i te riiki ngawari, ko te mea nui i roto i te kirikiri huawhenua kapi ana ranei i te kai me te heihei me etahi o ona tino painga:

1. Awhina ki ngaro te taumaha ma te rereke i te kai me te kore e whakanui i nga kaata kia pai ai te kai;
2. Whakaorangia kōroke na te mea ahakoa kaore i te maha nga muka, he nui te wai hei whakamakuku i nga paru, hei awhina i te whakawhiti puku;
3. Tuhinga o mua ngawari nakunaku, hei kai pai rawa ma era ma te gastritis, ka mate ranei i te koripi, hei tauira.

Hei taapiri, ko tona puawai ka kiia he kai reka ka kai tonu i te zucchini.

Tohutao hauora me te zucchini

1. Zucchini me nga huawhenua reka me te kawa

Ko tenei tohutao he kowhiri tino pai me te kai totika ki te whakareri i tetahi kai tina, hei whakakapi i te kiko ki nga huawhenua me nga harore.

Kai:

• 2 zucchinis me te kiri tapahia hei poro angiangi;
• 1 pepa whero ka tapahia kia whiuia;
• 2 riki tapatapahi;
• E 2 kāreti whitikina ka tapahia hei poro angiangi;
• 115 go broccoli;
• 115 go harore tapatapahi hou;
• 115 go te tiari ka tapatapahia;
• 1 kapu cashews tunutunu
• 1 te punetēpu o te hinu oriwa, te hinu huawhenua ranei;
• 1 tīpune o te ranu pepa;
• 1 punetēpu o te huka parauri;
• 2 punetēpu o te ranu ranu ngawari;
• 1 punetēpu o te winika raihi.

Aratau whakarite

Me tiimata ma te whakawera i te hinu huawhenua ki te parai paraoa nui. Ka tohua nga aniana ki runga i te wera ngawari kia ngawari ra ano. Na ka taapirihia te zucchini, te broccoli, te pepa me te kāreti ka tunuhia mo te 3, te 4 meneti ranei.

Taapirihia nga harore, chard, te huka, te ranu, te winika me te ranu pepa ka tunuhia mo etahi atu 3, 4 meneti ranei. Patohia te wera, taapirihia nga nati tunu ka mahi.

2. Koti Zucchini

He pai te tapahi o te zucchini hei tuaina hei whakakapi i te rimurapa tikanga i roto i te kai huawhenua kaore ranei e taea te kai i te rimurapa umanga.

Kai whakauru

• 500 g zucchini
• karika
• riki
• tōmato
• Pātira
• hinu
• te tote ki te pangia e
• Te tiihi Parmesan ki te pangia e koe

Aratau whakarite

Tapahia te zucchini kia rite te ahua ki te rimurapa, me nga poro tino angiangi, panihia te riki me te karika me te hinu, i mua i te parautanga, taapirihia te zucchini me nga mea kinaki kinaki, me te tomati. Taapirihia mo te 100 ml o te wai, taupokina te ipu ka waiho kia tunu mo etahi meneti. I muri i te maroke o te wai, ka taea e koe te whakauru i te tiihi Parmesan ki te reka me te mahi i te wa e mahana ana.

Tirohia nga miihini zucchini i ia taahiraa me te maha atu o nga tohutohu hei tahu ngako, i roto i te riipene ataata e whai ake nei:

3. Te huamata Zucchini me te wairere

Ko tenei huamata he mea tino hou, reka hoki, he pai mo nga ra wera mo era ra ka hiahia koe ki te kai i tetahi mea maamaa ake. Hei taapiri, he pai rawa atu te haere me etahi atu tohutao.

Kai:

• 2 zucchinis me te kiri tapahia hei rakau angiangi;
• 1 paihere hou o te wairere;
• 100 go nga poro poro ka tapatapahia;
• 1 te pepa matomato kore purapura ka tapatapahia kia tapatapahi;
• E 2 nga toenga o te herewi ka tapahia ki tetahi taha;
• Te tote me te pepa ki te pangia e koe;
• ¾ kapu miraka pē noa;
• 1 karika karika mongamonga;
• 2 punetēpu tapatapahi mint hou.

Aratau whakarite:

Me tiimata ma te tunu i te zucchini me nga pini kaakaariki ki te kohua me te wai me te tote mo te 8 ki te 10 meneti. Whai muri i te tunu kai, ringihia nga huawhenua, horoia ki te wai matao ka tuu ki runga i te rihi. Whakapaia nga kakahu mo te huamata ma te whakaranu i te miraka miraka, te karika maru me te mint ka uru pai. Whakakahoretia ki te tote me te pepa ki te pangia e koe. Hei whakamutunga, taapirihia te wairere, te pepa matomato me te herewi ki te rihi me te zucchini me nga pini kaakaariki ka ranu. Kohia te huamata me te kakahu ka mahi.

4. Couscous me te zucchini

He tunu tere tenei hei whakarite, he reka me te tino karakara mo te tina tina.

Kai:

• 280 go zucchini tapatapahi;
• 1 aniana riki;
• 2 karika karika mongamonga;
• 250 go tōmato tapatapahi;
• 400 go te manawa o te ngakau artichoke i tapahia ki te haurua;
• te hawhe kapu couscous;
• ¾ kapu kapu maroke;
• 4 punetēpu o ngā rau basil tapatapahi;
• 1 punetēpu o te hinu oriwa.
• 1 punetēpu pata;
• Te tote me te pepa ki te pangia e koe.

Aratau whakarite:

Me tiimata ma te tunu i nga pi paraoa mo te wera nui mo te 10 meneti ka kapi ka tunu mo te wera iti mo etahi atu 15 meneti kia ngawari ranei. Whakawerahia te hinu oriwa ki roto i te kaata nui ka whakapiri i te riki, te karika me te zucchini ka tunuhia mo te 10 meneti. Ana ka taapirihia te tomato me te artichoke ka tunu mo etahi atu 5 meneti.

Kohuatia kia rua nga kapu wai, tangohia mai i te wera, taapirihia te koko pata ka whakauru i te couscous. Kapi ka waiho kia 10 meneti te tu. Whakakahoretia nga tiihi ka uru ki te couscous ka taapirihia kia 3 punetēpu o te basil ka wa ki te pepa. Taapirihia nga huawhenua ka tauhiuhia ki te toenga o te basil.

No reira, ko te zucchini te tino huawhenua pai hei tapiri ki nga tohutao rereke, na te mea he ngawari te kakara e pai ana ki nga kai rereke. He rawe te taapiri ki te turanga o te hupa mo te orite, i nga huamata, i te kohuatia ranei mo te tae me te ha.

Nga korero kai totika a Zucchini

Ko te huarahi pai ki te tiki i nga painga katoa o te zucchini i roto i te kai ko te tunu me te tihorea, he pai rawa atu mo te taapiri ki te hupa, ki te kohua ranei.

Ko enei rahinga mo te 100 go zucchini i tunua ki te kiri ka paunatia e ia zucchini te toharite 400 g.