Tuhinga o mua

Toka Te Manawa

• Tohutao Chayote
• Parai paraoa
• Gratin Chayote
• Nga korero kai totika

He reka te haumanu o Chayote na reira ka honoa ki nga kai katoa, he pai mo te hauora na te mea he maha te muka me te wai, hei awhina ki te whakapai ake i te puku, whakapoke i te kopu me te whakapai i te kiri.

Hei taapiri, he iti noa nga kaata o te chayote a he waahanga pai tenei hei awhina i te whakahekenga o te taumaha, ka taea ai te whakamahi i roto i te kirikiri huawhenua i te wa tina ka taea ranei te tunu me nga otaota hei whakamahi i te huamata hei tauira.

Na, ko nga tino painga hauora o te chayote ko:

• Whakapai ake i te hauora o te kiri na te mea e whai kiko ana i te huaora C kei te whai i te mahi antioxidant;
• Whawhai i te kōroke na te mea e whai kiko ana i nga muka me nga wai e hanga ana i te keke paru.
• He pai mo te mate huka na te mea he kai me te iti o te tohu glycemic e tika ana na te kiko o te muka;
• Ka awhina i a koe ki te ngaro i te taumaha na te mea he iti noa nga kaata, kaore ano hoki he momona;
• He awhina ki te aukati i te whakaheke toto i nga patunga na te mea kei roto i te huaora K he mea nui hei whakaora i nga oko toto;
• He pai mo nga whatukuhu na te mea he momona i te wai ka whakapai ake i te mahi mimi, ka mutu he ngoikoretanga.

Ko tetahi painga o te chayote he pai mo te whakahinuhinu i nga moenga moenga e uaua ana ki te horomia wai na te mea kua koroke. I tenei wa, tunua noa te chayote ka tohaina nga waahanga ki taua tangata.

Tohutao Chayote

Parai paraoa

Kai:

• 2 chuchus reo
• 1 riki
• 3 karika o te karika
• 1 kakau riki
• Hinu
• Ki te waa: te tote, te pepa, te oregano ki te reka

Me pehea te hanga:

Tihorea ka warikiri i te chayote ma te whakamahi i te grater matotoru. Tapahia te riki ki roto i nga poro angiangi ka tunuhia ki te hinu oriwa me te karika i roto i te parai paraoa. A, no te mea he parauri koura enei, tohua te chayote kuoro me nga mea kinaki ki te reka. Waiho ki te ahi mo te 5 ki te 10 meneti.

Gratin Chayote

Kai:

• 3 chuchus reo
• 1/3 kapu tiihi kuoro mo te paraoa pokepoke
• 1/2 kapu miraka
• 200 ml kirīmi
• 3 hua
• Ki te taima i te tote, te pepa pango, te pahiri ki te reka
• Te tiihi Mozzarella mo te gratin

Me pehea te hanga:

Tapahia te chayote ki nga waahanga iti ka waihohia. Whakaranuhia etahi atu kai katoa ki roto i te whakaranu tae noa ki te hanga i te kirikiri homogeneous ka whakaranu i nga mea katoa. Whakanohia nga mea katoa ki runga i te pepa tunutunu hinu ki te pata margarine ranei ka tauhiuhia ki te tiihi mozzarella. Tunua ki te oumu wera 30 meneti pea. Kia maarama te chayote ana ka tae ana ki tenei waa kua rite te kai.
 

Nga korero kai totika

Ko nga korero mo te nui o te kai chayote kei roto i te ripanga e whai ake nei:

Ko te pākiki ki te chayote ka whakamahia hei huka i runga i te keke. I tenei wa ka taapirihia ki nga ahua o nga paoro iti i roto i te tirikara here, kia ngongo ai te kakara me te ohanga ka taea te whakamahi hei whakakapinga mo te here.