Kua tata te Hua Baobab ki nga waahi katoa - me te take pai

Toka Te Manawa

• He aha te Baobab?
• Baobab Te Kai Kai
• Nga Painga Hauora Baobab
• Ka Tautoko i te Hauora Hauora
• Whakarei ake i te Tika
• Ka aukati i nga mate mau tonu
• Whakahaerehia te Huka Toto
• Ka Tautoko i te Punaha Kaha
• Me pehea te whakamahi me te kai Baobab
• Arotake mo

I te wa i muri mai ka tae koe ki te toa hokohoko, ka hiahia pea koe ki te titiro mo te baobab. Na te ahua o te matūkai whakamīharo me te reka reka o te hua, kei te haere tonu te hua te haere-ki te whakauru mo te wai, pihikete, me etahi atu. Engari he aha te baobab - a he tika nga korero katoa? Pānuihia kia mohio koe mo nga painga katoa o te baobab, ona momo momo rereke (ara te paura baobab), me pehea te whakamahi i te kainga.

He aha te Baobab?

He uri no Awherika, he rakau tonu te baobab e hua ana i nga hua nunui, parauri-kowhai, ahua porowhita, e kiia nei hoki ko te baobab. Ko te penupenu hua baobab (he paura me te maroke) ka whakamahia ki te hanga wai, paramanawa, me te pāreti. Ripoata Pūtaiao. Ka taea hoki te whakamaroke ki te paura, ka kiia ko te paraoa baobab. A ahakoa he kai ano nga kakano me nga rau, ko te penupenu (he mea hou me te kaha) te tino whetu i te wa e tuwhera ana, e kai ana i tetahi o enei tama kino.

Baobab Te Kai Kai

Ko te penupenu hua o te Baobab kua kikii ki te huaora C me te polyphenols, nga tipu tipu me nga taonga antioxidant, e ai ki nga rangahau i whakaputaina i roto i te hautaka. Molecules. He tino puna o nga kohuke - penei i te konupora, te konupūmā, me te rino - me te muka, he matūkai tino pai mo te korikori hauora, te taumata cholesterol toto, me te whakahaere huka toto. Ko te tikanga, 100 karamu o te paura baobab (he mea ano, he mea hanga mai i te penupenu hua baobab) e tuku ana i te 44.5 karamu o te muka, e ai ki te Tari Ahuwhenua o Amerika. (E pa ana: Ko enei Painga o te muka ka waiho hei kai tino nui i roto i to kai)

Tirohia te tohu kai o te 100 karamu o te paura baobab, e ai ki te USDA:

• 250 calories
• 4 karamu pūmua
• 1 karamu hinu
• 80 karamu warowaihā
• 44.5 karamu te muka

Nga Painga Hauora Baobab

Mena he tauhou koe ki te baobab, kua tae ki te waa ki te taapiri atu ki to mahinga oranga. Me ruku ki nga hua hauora o te hua hua baobab (na reira, te puehu), e ai ki te rangahau me nga kai rehita rehita.

Ka Tautoko i te Hauora Hauora

ICYMI: Ko nga hua baobab kua ki tonu i te muka. Kei roto i tenei ko te muka e kore e rewa, kaore e memeha ki te wai. Ko te muka insoluble ka awhina ki te aukati i te paopao ma te whakanui ake i te motiness gut me te whakakao ake i te kumete, e ai ki a Alison Acerra, M.S., R.D.N., te tohunga kai kua rehitatia me te kaiwhakarewa o te Hoahoa Nutrition Rautaki. Ko te muka i roto i te baobab ka mahi ano he prebiotic, aka "kai" mo nga huakita pai i roto i te kopu, e ai ki a Acerra. Ma tenei ka whakaihiihi i te tipu o nga huakita hoa, ka awhina i te aukati i te dysbiosis o te whekau, he microbiome punuatuna. He mea nui tenei na te mea ka taea e te dysbiosis o te kopu te whakaputa i nga tohu o te mamae o te gastrointestinal, tae atu ki te diarrhea, te pupuhi, me te mamae o te puku, e ai ki te Whare Wananga o Colorado State. Koia hoki te putake mo nga momo ahuatanga GI, tae atu ki te tipu o te whekau iti (SIBO), te mate inflammatory bowel (IBD), me te inflammatory bowel syndrome (IBS), e ai ki a Acerra.

Whakarei ake i te Tika

Kei te pirangi koe ki te whana i te iri ki te parepare? I kitea e te rangahau 2017 ka taea e te baobab te whakanui i te makona na te nui o te muka. Koinei te take: ka whakaitihia e te muka te hiakai ma te tango i te wai i roto i te kopa gastrointestinal, e whakanui ana i te nui o te kai i roto i to puku, te whakamarama a Annamaria Louloudis, te tohunga kai kaikai kua rehitatia, M.S., R.D.N. "He roa ake hoki te haere i roto i te kohanga whekau," e awhina ana i a koe kia ki tonu mo te wa roa. Ehara i te mea ka awhina tenei ki te whakahaere i te hiakai i nga ra pukumahi, engari ka awhina ano hoki ki te whakaheke taumaha me te whakahaere. (E pa ana: Ko te muka te mea huna mo te whakaheke taumaha?)

Ka aukati i nga mate mau tonu

Ko te Baobab he nui te horopeta o te huaora C, he antioxidant kaha e whakakore ana i nga rauropi kore utu (ngota ngota kino ka arahi ki te kino o te pūtau me te kiko), e ai ki nga kitenga i whakaputaina i roto i te hautaka. Nutrients. Ka awhina tenei i te aukati i te ahotea oxidative, na te mea nui rawa ka mate nga mate tawhito penei i te mate pukupuku, mate ngakau, mate Alzheimer, me te rumati rumati.

Ana tangohia tenei: 100 karamu paura baobab e whakamanamana ana tata ki te 173 milligrams o te huaora C. E rua pea te wa o te kai e whakaarohia ana mo te huaora C o te 75 milligrams mo te hunga kore hapu, wahine kore-u. (FWIW, ko te rahinga o te nuinga o nga paura baobab e pa ana ki te 1 punetēpu e 7 karamu ranei; na ki te mahi koe i te pangarau, 1 te punetēpu o te paura baobab he 12 milligrams o te huaora C, ko te ono te ono o te RDA o te huaora C .)

Whakahaerehia te Huka Toto

He mihi ki nga muka katoa, ka taea hoki e te baobab te awhina ki te whakahaere i te huka toto. I te mea ka tere haere te muka i roto i te kopa gastrointestinal, ka whakapoipoi hoki i te whakaurunga o nga warowaiha mai i te toenga o to kai, e ai ta Louloudis. (Ko te tikanga, he rangahau i roto i Rangahau Kai Kai I kitea ka taea e te tangohanga hua baobab te mahi pera.) Ka awhina pea tenei ki te whakapumau i to huka toto me te aukati i nga tukinga kaha i muri i te kai, ka whakamarama a Louloudis. I roto i te wa roa, ka taea e nga paanga whakahaere o te muka te awhina i a koe ki te karo i nga raru o te piki haere o te huka toto, tae atu ki "nga take metabolic penei i te mate huka, te mate ngakau, te ate momona, me te toto toto tiketike," ta Acerra. (E pa ana: Kotahi te mea kaore e korero tetahi ki a koe mo te huka toto iti)

Ka Tautoko i te Punaha Kaha

Na te mea he huaora nui te huaora C, ka awhina pea te baobab ki te pupuri i to punaha mate. A, ahakoa kaore ano nga tohunga i rangahau motuhake i te hononga i waenga i te baobab me te mate mate, he nui nga taunakitanga hei tautoko i te mahi a te huaora C ki te mahi aukati. Ko te matūkai e whakarei ake i te whakatipuranga (arā, te whakarea) o te lymphocytes, o nga toto toto ma ranei e hanga ana i nga waipiro me te whakangaro i nga puoro kino, e ai ki nga kitenga i whakaputaina i roto i te puka aahi. Nutrients. Ka awhina ano te Huaora C ki te whakahiato i te collagen, he mea matua mo te whakaora tika i nga patunga. Ano, pera i korerohia i mua ake nei, he taonga antioxidant; ka tiaki tenei i nga pūtau hauora mai i te kino na te ahotea oxidative e arahi ai ki nga ahuatanga mau tonu.

Me pehea te whakamahi me te kai Baobab

I te United States, he tamariki tonu te baobab i te rohe, no reira kaore pea e kitea he hua hou, he hua baobab katoa kei runga i to hokomaha hokomaha. Engari, ka kitea pea e koe i roto i te momo paura kua rite mo te kai, e ai ki a Cordialis Msora-Kasago, M.A, RD.N., he kai rehita rehita me te kaiwhakaara i te The African Pot Nutr.

Ka kitea e koe te paura baobab i roto i nga ipu, i nga peke ranei — ara ko KAIBAE Organic Baobab Fruit Powder (Engari, $25, amazon.com) — penei i nga toa kai maori, i nga hokomaha o Awherika, i te ao ranei, i te ipurangi, i te whakauru ranei i roto i nga kai kapi - ara VIVOO Energy Fruit Bite with Baobab (Hokona, $34 mo te 24 ngau, amazon.com) — penei i te wai, nga kaho, me nga paramanawa. I etahi wa, ka kitea ano e koe he hua kapi me te penupenu hua baobab, penei i te Powbab Baobab Superfruit Chews (Hokona, $16 mo ​​te 30 ngaungau, amazon.com). Ahakoa he aha, he mihi ki tana tohu matūkai whakamīharo me te ihirangi muka, kei te kaha haere te baobab i roto i nga hua kua oti te kete, e kii ana a Louloudis — no reira he pai te tupono ka timata koe ki te kite atu i nga mea i roto i te huarahi hoko.

I runga i tera korero, i te wa e hoko ana i te paura baobab, i nga taonga kapi ranei, he iti noa nga mea hei maumahara. Ina tae mai ki te paura, ki te paraoa ranei, me whakarārangihia e te hua tetahi mea whakauru: paura hua baobab, e ai ki a Louloudis. A ape i nga hua kua taapirihia te huka me te waipiro huka, ka pa te mamae o te gastrointestinal, e kii ana a Acerra. (Aki: Ka mutu nga waipiro huka ki te "-ol," penei i te mannitol, te erythritol, me te xylitol.)

Mena kei te waimarie koe ki te hopu i nga hua baobab katoa, ka koa koe ki te mohio kei te rua tau te roa o tona oranga, e ai ki a Msora-Kasago. Engari mahunga ake — me maka e koe etahi hinu tuke hei kai. "Ka tae mai a Baobab i roto i te anga maro hei tiaki i nga hua tino kai," te whakamarama a Msora-Kasago. A, i te nuinga o te wa, kare e taea te whakatuwhera i tenei anga ma te maripi, no reira he mea noa te tangata ki te maka i nga hua ki runga i te mata maro, ki te whakamahi hama ranei hei wawahi, hei ki tana. I roto, ka kitea e koe he tautau o nga maramara hua paura kua kumea ki roto i te tukutuku e kore e taea te kai, te aho, te ahua rakau. He kakano kei ia putunga. Ka taea e koe te kohi i tetahi, ka ngote i te penupenu, katahi ka rukea te kakano, e ai ki a Msora-Kasago. (Mena kei te rapu koe i tetahi hua hou he iti ake te ngawari ki te timata ki te whakamatautau - panui: kaore e hiahiatia he hama - katahi ka tirohia te papaya me te mango.)

Mo te reka? Ko te reka o te paobab hou me te paura baobab he reka, he tart, he reka ano he karepe i konatunatua ki te vanilla, e ai ki te Whare Wananga o Michigan State. (BRB, drooling.) Karekau he korero, mena kei te hiahia koe ki te taapiri i te reka o te citrus-y, ki etahi atu matūkai ranei ki o hangai i te kainga, ko te baobab pea to wahine. Anei me pehea te whakamahi i te penupenu hua baobab me te paura i te kainga:

Hei inu. Ko te huarahi ngawari ki te reka o te paura baobab he inu whakamaarama. Whakaranuhia te 1 ki te 2 punetēpu ki roto i te karaihe wai matao, wai, tiihi tio ranei. Whakareka ki te honi, ki te agave ranei, ki te pirangi koe, ka inu. (Na te mihi ki tana ihirangi pāhare pāporo, ka awhina ano te paura baobab ki te kawe i nga electrolytes me te nui o te wai ka uru ki te inu.)

I roto i te panekeke. Hangaia he parakuihi kapi ki te muka me te puranga o nga panekeke baobab. Me tango noa to tunu tunu panekeke ka whakakapi i te haurua o te paraoa ki te paura baobab, e kii ana a Louloudis. Hei tauira, whakamahia te penupenu hou me te hanga i enei panekeke hua baobab mai i te blog kai Kihini Zimbo.

I roto i nga taonga tunu. "Ka taea hoki e koe te whakamahi i te baobab [paura] i roto i nga taonga tunua penei i te mawhene me te taro panana hei whakanui matūkai," ta Louloudis. Tāpirihia he punetēpu ki te pokeranu, ka whakamatau ranei i enei mawhene vegan baobab ma te blog kai Tangata Whakatipu. Ka taea hoki te whakamahi i te paura hei whakakapi mo te kirīmi o te tartar i roto i nga taonga tunu, e ai ki a Msora-Kasago.

Hei tihi. Taapirihia he hua hua baobab paura paura ranei ki runga oatmeal, waffles, hua, pata, aihikiriimi, miraka miraka ranei. Ko te Acerra ko te whakaranu i te paura baobab ki roto i nga peihana miraka pē me nga hua hou me te granola kore-pumutini.

I roto i nga maheni. Whakanuia to tunu maenei tino pai ki te kotahi, kia rua ranei nga punetēpu o te paura baobab me te ringaringa o te penupenu hua (kaore he kakano). Ka reka te reka o te tart i roto i nga ranunga o te ngahuru, penei i te maene kokonati mango papaya.

Hei whakakao. Me whakamarokehia he ranu, he hupa ranei kaore he gluten? Whakamātauria te paraoa baobab, ka tūtohu a Acerra. Tīmatahia ki te kotahi tīpune, ā, āta tāpirihia atu ina hiahiatia. Ka tino pai te reka o te reka ki roto i te ranu BBQ mo te seitan BBQ koripi. (Ko te ICYDK, ko te seitan he mīti kikī pūmua, mā te tipu e tino pai ana mō te vegan, kaihuawhenua, me te hunga katoa kei waenganui.)

Arotake mo