Ka taea e koe te kai i te Asparagus Raw?

Toka Te Manawa

• Ka taea te koa mata
• Ko te asparagus maoa ka whakapehapeha atu mo nga antioxidants
• Ko te tunu kai e pa ana ki te uara kai totika
• He kowhiri hauora
• Ko te raina o raro

Ka pa ana ki nga huawhenua, ko te asparagus te tino painga - he mana tino pai me te kaha ki te mahi kai.

I te mea kua tunua ki te tunu, ka whakaaro pea koe mena he pai te hauora me te hauora o te kai asparagus tika.

Ma tenei tuhinga e whakamarama mena ka taea e koe te kai asparagus mata ka whakaputa etahi o nga painga me nga huakore o te kai i nga mea mata me te maoa.

Ka taea te koa mata

Ahakoa te maha o nga taangata e whakapono ana me tunu e koe te asparagus i mua i te kainga, kaore i te ke.

Inaa hoki, ka taea pea te waiho hei kai totika ki to kai me te kore e tunu.

Hei ki tera, ma te tunu asparagus e ngawari ana nga muka tipu uaua, kia maama ai te huawhenua ki te ngau me te koha ().

Heoi, ma te whakarite tika, maamaa ai te asparagus raw ki te ngau me te reka ano ki etahi o nga whakaputanga maoa.

Tuatahi, tangohia nga pito rakau o nga tao - peera ki a koe kei te whakareri koe i te tunu.

I tenei wa, ka taea e koe te ngau totika atu ki a raatau, engari kaore pea te kaupapa e pai.

Tena, whakamahia he peera huawhenua, grater, he maripi koi ranei hei tapahi, hei katahi ranei i nga tao ki nga waahanga pai. Ko te mea angiangi o nga waahanga, ka ngawari ki te ngau.

Ka whakaaro ano koe ki te maka i nga waahanga ki roto i te whakakakahu o te hinu oriwa me te wai rēmana, winika ranei hei winika kia ngawari ai nga waahanga pakari o te kakau. Ko te mahi pera he huarahi pai ki te taapiri i te haonga o te reka.

Ka taea te kai mata, te maoa ranei, te kohinga paraoa. Ka pārekareka ana ki a koe, he tapatapahi kia tapatahi ai te kakau o nga kakau.

Ko te asparagus maoa ka whakapehapeha atu mo nga antioxidants

Ko te kakano maeneene kaore pea koinei anake te painga ki te tunu asparagus.

Kei te whakamanamana a Asparagus i te maha o nga taonga matū e mohiotia ana ko te polyphenols, e mohiotia whanuitia ana mo o raatau kaha antioxidant (,).

Ko te rangahau e kii ana ko te kai nui i te polyphenols tera pea ka awhina i te whakaiti i te ahotea, te mumura, me te raru o etahi mate, tae atu ki nga mate ngakau me te mate huka (,).

I kitea e tetahi rangahau ko te tunu i te asparagus kakariki te whakanui i te katoa o nga mahi aukati i te 16%. Motuhake, i whakanui nga korero o
beta carotene me te quercetin - e rua nga antioxidants kaha - na te 24% me te 98%, (4).

Ko tetahi atu rangahau i kitea ko te ngoikoretanga antioxidant o te asparagus ma maoa he tata ki te toru nga wa teitei ake i tera o te waahanga mata ().

Ko te tunu kai e pa ana ki te uara kai totika

Ahakoa ko te tunu kai ka whakarei i te waatea o etahi waihanga i roto i te asparagus, akene ka iti ake te kiko o etahi atu matūkai.

Hei tauira, i kitea i tetahi rangahau ko te tunu asparagus kakariki ka whakaheke i te kiko o te huaora C, he huaora whai kiko-wera, na 52% ().

Ko nga painga o nga huawhenua e pa ana ki te tunu kai, na te tikanga tunu kai, te roa o te wera, me te momo momo matūkai (,).

Ko te tikanga pai mo te koromatua ko te whiriwhiri i nga tikanga tunu kai e aukati ana i te wai me te wera, penei i te koromamao, te horoi, te pupuhi tere, me te miihini miihini. Hei taapiri, kaua e tunu tunu i o huawhenua ka anga atu ki te kakano ngawari-ngawari.

Ko te tunutunu asparagus tera pea e kaha ake te whakanui ake i tana mahi aukati, engari akene ka ngaro pea etahi o nga matūkai e aro nui ana ki te wera pera i te huaora C.

He kowhiri hauora

Ko te whakauru i te asparagus ki roto i to kai he kowhiri pai, ahakoa te pehea o te whakarite.

Ahakoa ko koe te tunu kai, te kai mata ranei tetahi mea e paingia ana e koe. Ko nga waahanga e rua ka taapirihia te muka, nga antioxidants, me nga matūkai nui ki to kai (,).

Mo te nui o te painga ki te hauora, whakaranu i taau kai me te whakamatau me nga momo whakareri me nga momo whakareri mata.

Whakamātauria ki te taapiri, te asparagus mata ki nga rihi rimurapa me nga huamata. Ano hoki, koa koa ki nga tao ngawari te koromamao, ka tunua ranei ki roto i te frittata, hei rihi taha tu-takitahi ranei.

Ko te Asparagus he kowhiri pai, ahakoa he maoa, he mata ranei. Ngana ki te kai i te huinga o te tokorua hei painga tino hauora.

Ko te raina o raro

Ko te Asparagus he huawhenua tino kai ka taea te kai maoa, te maatanga ranei.

Na tona kaha uaua, ko te tunu kai te tikanga whakarite tino pai. Heoi, ko nga mea tapatapahi tapatapahi, ko nga hoia mata marino ranei, ka rite te pai.

Ma te tunu kai e whakarei ake te ngoikoretanga o te antioxidant i roto i te asparagus, engari ka taea ano hoki te ngaro o te matūkai. Ko te take tenei mo nga rongoa whai kiko-wera penei i te huaora C.

Ki te kohi i nga painga hauora nui ake, whakaarohia kia whakauruhia te asparagus maoa me te asparagus raw ki roto i o kai. I kii, mai i te tirohanga kai, kaore e taea e koe te he.