Ka taea e koe te kai Zucchini raw?

Toka Te Manawa

• Nga hua hauora
• Nga morearea pea
• Te ahuru me te whakatupato
• Ko te raina o raro

Ko te Zucchini, e mohiotia ana ko te courgette, tetahi momo kumete raumati me te maha o nga tikanga tunu kai.

Ahakoa he tunu noa, he maha nga taangata e pai ana ki te kai i te zucchini mata ano hoki, na te mea he pai te mahi i nga huamata, he toua, hei takai, he mea piu ranei hei hanga i nga miihini iti-kapi.

Heoi, kei te awangawanga kei kino te kai o te zucchini raw ki to hauora.

Ma tenei tuhinga e awhina te whakautu i te patai - ka kai ranei koe i te zucchini mata?

Nga hua hauora

Ahakoa ko te zucchini e kiia ana he huawhenua, ka whakatauhia hei hua. Ka rite ki etahi atu hua, ko te tini o nga matūkai ka whai hua ki to hauora i roto i nga tini huarahi.

Anei etahi huarahi hei whakapai ake i to hauora ki te kai zucchini.

• Kikii ki nga matūkai. Ko te Zucchini he huaora, he kohuke, me etahi atu tipu tipu whaihua pera i te polyphenols. Ko enei whakahiato he antioxidants, hei tiaki i o puoro mai i te kino o te tuwhena (1,).
• Whakatairangahia te nakunaku hauora. Ko te wai me nga muka e rewa ana me te kore e rewa i roto i te zucchini e awhina ki te whakaiti i to tupapaku. Ko te muka rewa te mea hei kai ma nga huakita ngutu pai (3,).
• Ka whakatairanga pea i te whakaheke taumaha. Ko te Zucchini he nui i roto i te wai me te muka engari he iti rawa nga kaata. Ko enei taonga ka aukati i to hiahia me te awhina i te whakaheke i te taumaha (,).
• Ka whakatairanga i nga taumata huka toto hauora. Ko te Zucchini he iti i roto i nga warowaiha me te puna pai o te muka. Ko te kai me te nui o te muka mai i nga hua me nga huawhenua tera pea ka awhina i te kaha o te huka toto ki nga taangata he momo mate huka 2 ().
• Ka pai ake pea te hauora o te ngakau. Ko te Zucchini te puna pai o te muka rewa, te huaora C, me te pāhare pāporo, na enei katoa ka whakaiti i nga mate morearea o te ngakau (,,).
• Ka whakatairanga i te tirohanga hauora. Ka tukuna e Zucchini te beta-carotene me te huaora C, hei whakatairanga i te tirohanga hauora. Kei roto hoki i a ratau nga antioxidants lutein me te zeaxanthin, tera pea ka iti ake te raru o nga mate kanohi e pa ana ki nga tau (,).

Kua honoa a Zucchini ki te maha o nga painga hauora, penei i te whakapiki i te nakunaku, te whakaheke taumaha, nga taumata huka toto hauora, te tirohanga hauora, me te whakapai ake i te hauora o te manawa.

Nga morearea pea

I te nuinga o nga wa, he pai te kai zucchini ma te kai me te iti o te paanga.

Heoi, i etahi wa ka tupono koe ki tetahi mea kawa. Ko tenei kawa ka ahu mai i nga cucurbitacins, he kohinga whakauru e kitea ana i nga mema o te whanau Cucurbitaceae, penei i te kumete, zucchini, me te hue (,).

Ko te kai o te kai nui i te cucurbitacins kua honoa ki te paitini me te mate o nga hipi me nga kau. I nga taangata, kua honoa ki te whakapairuaki, te ruaki, te korere, te ngaro o nga makawe, tae atu ki te mate (,).

Heoi, ko enei paanga i pa ki te kai mema o te whanau Cucurbitaceae e nui ana nga cucurbitacins, penei i etahi hue - kaore i te tipu nga momo tipu ().

Ahakoa he morearea te paitini o te cucurbitacin, he onge te ahu mai i nga zucchinis i hokona e te toa, i te mea ka kaha te kowhiri i nga kaihoko ki te whakato i nga hua e iti ana te kokurapa. Engari, kia tupato i te wa e kai ana koe i te zucchini mohoao, na te mea he nui ake te ahua o enei puranga (, 17).

I kii, ki te ngau koe i te zucchini me te reka o te reka me te kawa, he pai ake te tuwha atu me te tuku i nga hua katoa kia kore ai e tupuhia te tupuhi o te cucurbitacin.

Ko tetahi atu awangawanga pea mo te kai zucchini mata kei te pupuhi. Na tenei ko nga matūkai penei i te cellulose, he waahanga hangahanga o nga taiepa tipu o te tipu, me te muka rewa, e whakatipuhia ana e o huakita ngutu hauora ka whakaputa i te haurehu hei paanga ().

Te mea mutunga, peera ano i nga hua mata, ka raru pea te paru mai i te kitakita, te pirinoa ().

Hei whakaiti i te tuponotanga ki te paitini o te kai, kia tino horoia nga hua ki te wai matao ka horoia te kiri ki te paraihe maeneene. Penapena zucchini tapahia i roto i te pouaka pouaka (,).

Ko te kohi i te zucchini me te paraihe maeneene i mua i te kai ka awhina i te whakaheke i te kitakita i te kiri ka taea te whakaiti i nga toenga pesticide e kitea ana i nga hua hou ().

Ko te zucchini raw te mea pai ki te kai, engari ki etahi ke, kawa rawa pea. E tohu ana tenei he nui i roto i nga cucurbitacins, he kohinga ka taea te paitini. Heoi, ko te paitini cucurbitacin kaore pea i te ahu mai i nga momo momo arumoni.

Te ahuru me te whakatupato

I te poto, ko nga momo aruka o te zucchini kia haumaru ki te kai mata.

He reka, he hauora maere, ka taea te koa i roto i nga tini momo huarahi.

Heoi, ki te ngau koe i te zucchini kawa rawa, he pai ake te tuku atu. He tohu tenei na te nui o te kukama o te cucurbitacins, he kino pea.

Ahakoa kaore pea koe e hoko i tetahi zucchini tino kawa mai i te hokomaha, mena ka mahi koe, he pai ke ki te taha whakatupato ka maka atu ki waho.

Hei ki ta, ko te nuinga o nga hua i hokona mai i nga hokomaha ranei nga paamu ranei, he ahuru me te hauora ki te kai mata, ki te maoa ranei.

Kia ata horoi i te zucchini kia kore ai e pangia e te huakita. Hei taapiri, kia tika te penapena ki te pouaka whakamātao kia pai ai te whakamahi.

Ko te zucchini raw tauhokohoko he haumaru, he reka, he tino hauora. Me horoi noa kia horoi kia iti ake ai te paitini o te kai ka rongoa kia tika. Mena ka kite koe i tetahi e tino kawa ana, maka atu.

Ko te raina o raro

Ko nga momo arikiniti o te zucchini me haumaru ki te kai mata me te tuponotanga.

Ka whakatipuhia ka tipuhia ka tipuhia kia iti i roto i nga cucurbitacins, he kohinga ka kitea i roto i te zucchini, te kamokamo, me te hue kawa paitini pea i roto i nga pota teitei.

Engari, ki te ngau koe i te zucchini me te kawa nui, he pai ke ki te tuku i nga hua katoa kia kore ai e pangia e te cucurbitacin, ka kino pea.

Ano hoki, kia horoi tino i te zucchini ki te tango i nga tohu o te kitakita, o nga pirinoa ranei e kitea ana i te taiao ka mate pea i te kai.