Ka Taea e koe te Whakamauru i te Heihei?

Toka Te Manawa

• He aratohu hei whakaora i te heihei
• Tohu awhina mo te whakahou me te penapena
• Ko te raina o raro

Ko te heihei hukapapa kaore e taea e koe te whakamahi i tenei wa tonu he huarahi pai ki te whakaiti i te para kai.

Ma te mahi ka tiakina te kiko ma te aukati i te tipu o nga rauropi penei i te huakita, te rewena, me te pokepokea ai (1).

Heoi, ka whakaaro pea koe mena ka taea te whakato heihei i muri i te wa i rewa ai.

Kei tenei tuhinga e korero ana me pehea te whakamauru i te heihei, me nga tohutohu mo te penapena me te pupuri i tona kounga.

He aratohu hei whakaora i te heihei

Ko nga kitakita e kitea ana i runga i te heihei - penei i te Haramona - ka mate pea i te mate kino ka mate pea ().

Ahakoa ko te hukapapa ka puhoi te tipu o te tipu moroiti, kaore e mate te nuinga o te kai i whakatoia. No reira, ko te whakahaere tika i te heihei i mua i te whakahou i te wai, he mea nui ().

Hei tiimatanga, whakaarohia mena i tika te rewa o te heihei.

E ai ki te US Department of Agriculture (USDA), e toru nga tikanga rewa o te wai (4):

• Refrigeration. Ahakoa kia 1-2 nga ra, ko te huarahi pai ki te rewa i te heihei kei roto i te pouaka whakamātao i raro iho ranei i te 40°F (4.4°C).
• Te wai matao. I roto i te kete tohu-turuturu, ruia te heihei ki te wai makariri. Whakakapihia te wai ia 30 meneti.
• Ngaruiti. I roto i te peihana ngaruiti-haumaru, whakawera i te heihei ma te whakamahi i te waahanga paru. Hurihia kia kitea he rewa.

Ko te mea nui, ko te wairehu i raro i te wai matao, i roto ranei i te miihini ngaruiti ka tipu ake etahi momo kitakita kino. Mena ka whakamahia e koe enei tikanga, tunua te heihei i mua i te whakahou ().

Kaua e whakatairangahia te heihei i runga i to papamahi. I te mea ka tipu te huakita i te mahana o te ruuma, kaua e whakamahia tenei heihei, kaua ano e tarai.

E ai ki nga aratohu a te USDA mo te whakamaangatanga me te ahuru o te kai, ka taea te pupuri i te heihei matao ki roto i te pouaka whakamātao mo te 2 ra, ko te heihei tunu ka taea te pupuri mo nga ra 3-4 (6).

Ka taea e koe te horoi humarie i te heihei mata me te maoa i roto i o raatau papa. Heoi, me rehu noa i te heihei mata kua rewa i roto i te pouaka whakamātao.

Ka tika ana te whakahaere, he pai ki te whakahou i te heihei mata me te maoa i roto i o raatau ake papa. Me whakahou noa te heihei mata kua rewa i roto i te pouaka whakamātao.

Tohu awhina mo te whakahou me te penapena

I runga i te ahuru, ka taea te penapena heihei ki roto i te pouaka pouaka mo te wa mutunga.

Heoi, ka awangawanga te haangai i tona reka me tona kiko. Anei etahi awhina hei whakanui i te hou (7,):

• Whakahou i te kounga teitei. Mo te reka pai, ngana ki te whakahou i te heihei i te wa e taea ai.Ko te heihei raw kua rewa ake i te 2 nga ra, me te heihei tunu kua roa ake i te 4 ra, tera pea kua pakaru, na kaua e paraoa.
• Toa i raro ake ranei te 0 ° F (-18 ° C). Hei awhina i a koe ki te pupuri i te kounga me te aukati i te pahua, puritia te heihei hukapapa ki raro ranei i te 0 ° F (-18 ° C).
• Kia tere te whakatio i te heihei. Ma te paari maru e taea ai te hanga tioata tio nui. Ka kino pea enei i te hanganga o te kai, ka waiho kia uaua, kia maroke. Ko te heihei hukapapa i roto i te ipu papaku ka awhina i te mahi tere.
• Whakamahia te takai-rangi-takai. Ma te taatai ​​i te heihei ka taea te awhina ki te aukati i te wera o te pouaka tio na te roa o te uru ki te hau. Ko te wera o te pouaka tio ka kino te pa ki te reka, te ahua me te tae.

Ka tika ana te penapena, ka taea e te heihei tunu hei pupuri i te kounga mo nga marama 9-12, ko te heihei maoa e 4 marama (7).

Ka noho haumaru te heihei ki roto i te pouaka pouaka mo te wa mutunga, engari ka pangia pea tona reka. Mo te kounga pai, whakakiihia te heihei i te wa e taea ai i roto i te kohinga kikii-rangi i raro iho ranei i te 0°F (-18°C) ka whakamahi i roto i nga marama 4-12.

Ko te raina o raro

Mena ka taea e koe te whakakii i te heihei ka whakawhirinaki ki te tangohanga o te hinu, mena he mata, he maoa ranei, me te roa o te wa i rewa ai.

Ka tika ana te whakahaere, ka taea te whakakao i te heihei mata i roto i nga ra e 2 i muri mai o te rewa, i te wa e tunu ana te heihei tunu i roto i nga ra e 4.

Mo te kounga o te kounga, ka wawe koe ki te whakahou i te heihei, ka pai ake.

Me whakahou noa te heihei mata kua rewa i roto i te pouaka whakamātao.