Maa Korero: He Aha Nga Tohu?

Toka Te Manawa

• Mate mate kai
• Tohu kore whakamarie
• Nga urupare mate kino
• Whakapaa atu ki to taakuta
• Te aukati i te whakaaturanga
• Nga morearea huna
• Nga tapanga whakauru whakauru
• Ārai

Mate mate kai

Ka pa he mate ki te maaka ina he to punaha aarai mate ki te kānga, ki te hua maana ranei mo tetahi mea kino. Hei whakautu, ka tukuna nga paturopi e kiia nei ko te immunoglobulin E (IgE) ki te ngana ki te whakakore i te mate pukupuku.

Ka tautuhia e to tinana te huaketo me te tohu i te punaha aukati ki te tuku i te histamine me etahi atu matū. Ko enei tohu te mate mate pāwera.

Kaore e kitea te mate paitini ki te kānga. E ai ki te American College of Allergy, Asthma, me te Immunology (ACAAI), ka pa atu pea ki te hua o te kānga, o te hua kānga ranei, penei i te tirikara kānga fructose tiketike, te hinu huawhenua, te kokonati ranei.

Kua rongo pea koe mo te whakawhiti kaha i waenga i te kānga me etahi atu mate taapara pera i te raihi, te witi, me te soy. Engari kei te noho tautohetia tenei. He onge nga huihuinga, me te whakamatautau me te taatai ​​mo te uruparanga whakawhiti ka wero. Na, he mea nui kia korero ki to taakuta mo o tohu me nga awangawanga.

Me panui tonu kia mohio koe me pehea te kite i te mate kauoro.

Tohu kore whakamarie

He rereke te urupare mate pāwera ki te kai pēnei i te kānga. Kaore pea te ahua kino ki etahi taangata. Mo etahi, he kino rawa pea te ahua o te tauhohenga, a he morearea pea te ora.

Ko nga tohu ka puta i roto i nga meneti ka tae atu ranei ki te 2 haora i muri i te whakaputu i nga hua o te kānga, o te kānga ranei, a ka uru ki:

• te tiwiri, te mangumangu ranei o te mangai
• hives ponana ranei
• ānini
• te pupuhi o nga ngutu, o te arero, o te korokoro, o te mata, o era atu waahanga ranei o te tinana
• te uaua ki te manawa, me te pupuhi me te pupuhi o te ihu
• whanoke, maarama, ka mauiui ranei
• nga raru o te ngaungau penei i te whakapairuaki, te ruaki, te korere ranei

Nga urupare mate kino

Ko te uruparenga mate kino ki te kānga ka hua ake te anaphylaxis, he morearea mo te ora. Tohu tohu:

• Tuhinga o mua
• tere me te koretake o te puoro
• ohorere
• te uaua ki te manawa na te pupuhi o te korokoro me nga hau o te hau

He mea nui ki te rapu awhina hauora i enei wa tonu ka pa he mate kino ki te maaka, ka mohio ranei koe ki tetahi o nga tohu kua whakaaturia i runga ake nei.

Whakapaa atu ki to taakuta

Whakataa atu ki to taakuta mena ka kite koe i nga tohu o te mate kauaka. Ka tangohia e ratou he hitori o o tohu me te hauora o te whanau, me te tuhi mena he hitori te mate huango, he eczema ranei koe, me nga mate mate katoa. Ma enei korero e ahei ai ratau te whakatau mena na te witi te take o to urupare i aha ranei.

Ka tukuna ano e koe he whakamatautau tinana. Ka taunaki pea to taakuta etahi whakamatautau, penei i nga whakamatautau toto.

Te aukati i te whakaaturanga

He uaua pea ki te karo i te kānga na te mea he maha nga hua kai kei roto nga hua o te kānga, o te kānga ranei. Mo etahi taangata, tae atu ki te pa ki te pungawerewere ka puta he urupare.

Ko tetahi ara hei aarai i te mate urupare ko te kai i nga kai e hanga e koe ana. Ka puta ana koe ki te kai, ui atu ki to kaitoha ki te tirotiro ki te kaitao mo nga kai e whakamahia ana i roto i nga rihi, mo nga tikanga whakarite kai.

Nga morearea huna

Mena he mate urupare koe ki te kānga, i etahi wa ka ngana ki te karo kaore i te ranea. Ko nga hua o te kānga, peera i te maakatai, tera pea ka huna i roto i te kai ka whakamahia hei kai reka i roto i nga inu. Kia mahara ki te panui i nga tohu kai katoa.

Ko nga hua o te kānga e kitea ana i enei taonga e whai ake nei:

• taonga tunutunu
• inu inu houra ranei
• monamona
• hua kēna
• totokore
• pihikete
• te miraka whakarehu
• hihi me te tiēre
• kai tina
• kai paramanawa
• tirikara

Nga tapanga whakauru whakauru

Ko nga hua o te kai e tohu ana ka uru ana te kānga ki nga kai. Whakakahoretia nga mea katoa me nga kupu kānga - penei i te paraoa paraoa, te tirikara kānga ranei - hominy, masa, te tipu ranei.

Ko etahi atu o nga kai hei tohu i te tiiwhana o te kānga:

• karamona
• dextrose
• dextrin
• hauhā
• tirikara malt
• māngaro kai me te winika whakarereketia

Ārai

Ko te nuinga o te hunga e mate poka ana ki te kai kaore e taea te rongoa, engari tera ano nga huarahi hei whakaiti i nga raru o te uruparenga mate.

Mena kua pa ki a koe te mate kino ki te kānga, kakahia he poroporo hauora he taera ranei. Ma tenei ka awhina i etahi atu kia mohio he paanga mate to to te kānga.

He pai te poroporo hauora, tahei ranei, i nga wa e pa ana koe ki te mate urupare kaore e taea e koe te korero ki etahi atu mo to mate.

Mena kei te hiahia koe ki te panui mo nga wheako o etahi atu me nga mate kai, kua oti i a maatau etahi tuhinga pai mo te mate kai pai.