Ko nga Kairinga Pai e 6 mo te Kirīmi o Tartar

Toka Te Manawa

• 1. Hinu Rēmana
• 2. winika ma
• 3. Paura Paraoa
• 4. Te miraka
• 5. Yogurt
• 6. Waiho Atu
• Te Raina Raro

Ko te kirikiri o te tartar tetahi mea rongonui i roto i nga tohutao maha.

Ko te kirikiri tartarate te momo paura o te waikawa tartaric. Ko tenei waikawa waikawa ka kitea i roto i nga tipu maha, ka hangaia ano i te wa e mahi ana te mahinga waina.

Ma te kirikiri o te tartar e pumau te ma o te hua manu ka whiua, ka aukati i te huka mai i te kowhiri ka waiho hei kaihoko rewena mo nga mea tunutunu.

Mena kei te haurua koe i te tohutao ka kitea kaore he kirikiri tartar i to ringa, he maha nga whakakapi e tika ana.

Kei tenei tuhinga e korerohia ana te 6 o nga whakakapi pai mo te kirimiri tartar.

1. Hinu Rēmana

Ka whakamahia te pata o te tartar ki te whakapumau i nga hua manu ma, me te awhina i te tihi tiketike i roto i nga tohutao penei i te meringue.

Mena kei waho koe i te kirimiri tartar i tetahi keehi penei, ka pai te wai rēmana hei whakakapi.

Ko te wai rēmana e whakarato ana i te kawatanga rite ki te kirīmi tartar, hei awhina i te tihi pakari ina ka whiu koe i nga hua manu.

Mena kei te hangaia e koe he tirikara, he haupapa ranei, ka taea hoki e te wai remana te whakakapi i te kirikiri tartar hei aarai i te kowhiri.

Mo nga hua pai, whakakapia kia rite te maha o te wai rēmana mo te kirimiri tartar i roto i to tohutao.

Whakarapopototanga I nga tohutao e whakamahia ai te kirimiri tartar hei whakapumau i nga hua manu ki te aukati ranei i te kowhiri, whakamahia he wai rite ki te wai rēmana.

2. winika ma

Ka rite ki te kirikiri tartar, he waikawa te winika ma. Ka taea te hoko mo te kirimiri tartar ka kitea ana koe i roto i te timonga i roto i te kauta.

He pai ake te mahi a tenei whakakapi i te wa e whakapumautia ana e koe nga ma hua manu mo nga tohutao penei i nga soufflés me nga meringues.

Me whakamahi noa i te winika ma ma i te waahi o te kirikiri tartar ina whiu koe i nga hua manu.

Kia mahara kaore pea te winika ma hei whakakapi i nga taonga tunutunu pera i te keke, na te mea ka rereke te reka me te kiko.

Whakarapopototanga He waikawa te winika ma ka taea te whakamahi hei whakau i nga ma hua manu. Ka taea e koe te whakakapi i te kirimiri tartar me te winika ma ano.

3. Paura Paraoa

Mena kei roto i to tohutao he houra tunutunu me te kirimiri tartar, ka taea e koe te whakakapi i te paura tunu hei whakakapi.

I ahu mai tenei na te mea ko te paura tunutunu he konutai bicarbonate me te waikawa tartaric, e mohiotia ana ko te houra tunutunu me te kirikiri tartar.

Ka taea e koe te whakamahi i te 1.5 punetēpu (6 karamu) o te paura tunu hei whakakapi i te 1 tīpune (3.5 karamu) o te kirīmi tartar.

He pai tenei whakakapi no te mea ka taea te whakamahi i tetahi tunu kai me te kore e whakarereke i te reka me te kakano o te hua whakamutunga.

Whakarapopototanga Ka taea te whakamahi i te paura tunu hei whakakapi i te kirikiri tartar i nga tohutao kei roto hoki te houra tunutunu. Whakakapihia te 1.5 punetēpu (6 karamu) te paura tunu mo te 1 tīpune (3.5 karamu) o te kirīmi tartar.

4. Te miraka

Ko te miraka te wai ka waihohia i muri i te wero pata mai i te kirimi.

Na te kaha o te kawatanga, ka taea e te miraka miraka te mahi hei whakakapi mo te kirikiri tartar i etahi tohutao.

He pai te mahi i roto i nga taonga tunutunu, engari me tango etahi wai mai i te tunu kai hei whakaatu i te pata pata.

Mo ia 1/4 tīpune (1 karamu) kirīmi o te tiimara kei roto i te tohutao, tangohia 1/2 kapu (120 ml) o te wai mai i te tunu kai ka whakakapihia ki te 1/2 kapu (120 ml) o te pata pata.

Whakarapopototanga Ka taea e te mimi miraka te whakakapi mo te kirimiri tartar i nga tohutao, ina koa ko nga taonga tunutunu. Mo ia 1/4 tīpune (1 karamu) kirīmi tartar, tangohia te 1/2 kapu (120 ml) o te wai mai i te tunu kai ka whakakapihia ki te 1/2 kapu (120 ml) o te miraka pata.

5. Yogurt

Pēnei i te miraka miraka, he waikawa te miraka pē ka taea te whakamahi hei whakakapi i te kirīmi tartar i etahi tohutao.

I mua i to whakamahi miraka hei whakakapinga, ka whakawhaitihia ki te iti o te miraka kia rite ki te rite o te pata, ka whakamahia hei whakakapi i te kirikiri tartar i te ara ano.

Rahui tenei whakakapinga mo nga taonga tunu, na te mea me tango atu e koe nga wai mai i te tohutao.

Mo ia 1/4 tīpune (1 karamu) kirīmi tartar, tangohia te 1/2 kapu (120 ml) o te wai mai i te tohutaka ka whakakapihia ki te 1/2 kapu (120 ml) o miraka miraka kua oti te miraka ki te miraka. .

Whakarapopototanga He waikawa te Yogurt a ka taea te whakamahi hei whakakapi mo te kirikiri tartar i nga taonga tunutunu. Tuatahi, tohua te miraka miraka me te miraka, ka tango 1/2 kapu (120 ml) o te wai i roto i te tohutao ka whakakapi ki te 1/2 kapu (120 ml) o miraka miraka mo ia 1/4 tīpune (1 karamu) kirīmi Tuhinga o mua.

6. Waiho Atu

I etahi tohutao, he maama ake pea te tango i te kirikiri tartar i te rapu he whakakapi mona.

Hei tauira, mena kei te whakamahi koe i te kirikiri tartar hei whakatau i nga ma hua manu i whiua, he pai ki te waiho i te kirikiri parani ki te kore o ringa.

Hei taapiri, mena kei te hangaia e koe te tirikara, te hukapapa, te huka tio ranei, me te whakamahi i te kirikiri tartar hei aukati i te kowhiri, ka taea e koe te tango mai i te raarangi kaore he hua kino.

Ahakoa ka kowai rawa te tirikara mena ka penapenahia mo te wa roa, ka taea e koe te whakatika ma te whakaweto ano i runga i te oumu, i te ngaruiti ranei.

I tetahi atu, kaore pea i te mea pai ki te waiho i te pata tarara he whakakapinga ranei mai i nga taonga tunutunu e hiahia ana ki te kaihoko rewena.

Whakarapopototanga I etahi tohutao, ka taea te waiho i te kirimiri tartar ki te kore he whakakapi tika. Ka taea noa e koe te whakarereke i te kirikiri tartar mai i te raarangi tunu mena kei te hangaia e koe he ma hua manu, he tirikara, he hukapapa, he kirikiri ranei.

Te Raina Raro

Ko te kirikiri o te tartar tetahi mea noa e kitea ana i nga momo tohutao.

Heoi, mena kei roto koe i te pihi, he maha nga whakakapi e waatea ana.

Ano hoki, ka taea pea e koe te tango katoa i te kirikiri o te tartar.

Ma te whakarite i etahi whakarereketanga iti ki o tohutao, he maama ki te whakapumau i nga hua manu, whakarahihia te rahinga ki nga taonga tunutunu me te aukati i te kowhiri i nga tirikara kaore he kirikiri tartar.