Cupuaçu
Toka Te Manawa
I ahu mai a Cupuaçu i tetahi rakau i Amazon me te ingoa putaiao o Theobroma grandiflorum, no te whanau koko tera, no reira, ko tetahi o nga hua nui ko te tiakarete cupuaçu, e mohiotia ana ko "cupulate".
He kawa a Cupuaçu, engari he tino ngawari, a ka whakamahia ano hei hanga wai, aihikirimi, tiēre, waipiro me te waikawa. Hei taapiri, ka taea ano te whakamahi i te penupenu ki te hanga kiriimi, paraoa, pie, keke me nga pizza.
Nga hua o Cupuaçu
Ko nga painga o Cupuaçu ko te whakarato i te kaha no te mea he theobromine, he taonga e rite ana ki te kawhe. Ka whakawhiwhia e Theobromine ki a cupuaçu etahi atu painga penei i:
- Whakaohooho i te punaha io, kia kaha ai te tinana kia mataara hoki;
- Whakapai ake i te mahinga o te ngakau;
- Whakaitihia te mare, i te mea e whakaohooho ana hoki i te punaha manawa;
- Te awhina ki te aukati i te pupuri waipiro na te mea he diuretic;
Hei taapiri ki enei painga, ka awhina ano a cupuaçu ki te hanga i nga toto toto na te mea he nui te rino.
Tuhinga o mua
Nga Waeata | Te nui i roto i te 100 go Cupuaçu |
Pūngao | 72 nga taumaha |
Pūmua | 1.7 g |
Ngako | 1.6 g |
Warowaihā | 14.7 g |
Konupūmā | 23 mg |
Piwaka | 26 mg |
Hinu | 2.6 mg |
Ko te Cupuaçu he hua e whai kiko ana, na reira kaua e pau i te nui o te kai tango mate.