Ka taea e te hunga mate huka te kai i nga ra?

Toka Te Manawa

• He aha te take e manukanuka ana nga ra?
• Ka pehea te pa o te huka ki te ra
• Ko te raina o raro

Ko nga ra nga hua reka, kiko hoki o te nikau totika. He maha nga wa e hokona ana hei hua maroke ka koa ki a ratau ake, ma te maeneene ranei, nga purini, me etahi atu rihi.

Na te reka o te maori, ko te paanga o te huka toto hei mea awangawanga ma te hunga mate huka.

Ka tirohia e tenei tuhinga mena ka ahei te hunga mate huka ki te kai humarie i nga ra.

He aha te take e manukanuka ana nga ra?

Ko nga ra he nui te reka i roto i te ngau iti nei. He puna tuuturu o te huka, te momo huka e kitea ana i roto i nga hua.

I ia ra maroke, ka whiu (tata ki te 24 karamu) e 67 nga kaataata me te 18 karamu o nga kaata ().

Ko nga taumata huka toto he mea uaua ki te whakahaere i waenga i te hunga mate huka, a ko te hunga whai mate he mea tohutohu kia maarama ki o raatau kai.

Na te kaha o te kaha o te karapu, ma te raru pea e awangawanga.

Heoi, ka kainga ana i runga i te whakaōrite, ka taea e te rā te tango i te kai hauora mena he mate huka koe (,).

Ko te ra maroke kotahi e tata ana ki te 2 karamu o te muka, ko te 8% ranei o te Uara o Ia Ra (DV) (,).

He mea nui tenei, na te mea ko te muka kai te awhina i to tinana ki te mimiti i nga warowaihā i te tere tere, he mea nui rawa atu mo te hunga mate huka. Ka pau te mimiti o nga kaawhi, ka iti ake pea te huka o to huka toto i muri i te kai ().

Ko nga ra e whakamanamana ana i te mahinga kai whakamiharo engari he tino reka. Heoi, kikii ana ratou ki te muka, hei awhina i to tinana ki te ngongo ngoikore i ona huka. Ka kainga ana i runga i te whakaahuru, he waahanga pai mo te hunga mate huka.

Ka pehea te pa o te huka ki te ra

Ko te taupū glycemic (GI) he huarahi ki te ine i te awe o nga kaawhi i runga i o taumata huka toto ().

Ka inehia ki te tauine 0 ki te 100, me te huka (huka) maama kua tohua kia rite ki te 100 - ko te teitei teitei ka taea e to huka toto te peke i muri i te kai kai.

Ko nga kaimoana GI iti he GI te 55 o raro iho ranei, ko te hunga whai GI nui kei runga i te 70 neke atu ranei. Ko nga karapu GI waatea ka noho ki waenga tonu me te GI 56-69 ().

I etahi atu kupu, ko te kai me te GI iti ka iti ake te rereketanga o te huka toto me te taumata o te insulin.

I tetahi atu ringa, ko te kai me te nui o te GI ka pupuhi wawe ki te huka toto. I tenei wa ka mate te huka toto, ina koa ki nga taangata he mate huka, he uaua ki te whakahaere i enei rereketanga.

Ko te hunga whai mate huka me tarai ki te piri ki nga kai me te GI o raro. Ma tenei ka taea e raatau te whakahaere i o raatau huka toto. I roto i era e mate huka momo 2 ana, ka taea e te huka putu ki te whakaheke i te toto, ka piki ki nga taumata tino morearea.

Waimarie, ahakoa te reka, he iti te GI o nga ra. Ko te tikanga tenei, ka kai ana i te mea totika, ka haumaru mo nga tangata whai mate huka.

Kotahi te rangahau i tirotirohia te GI o te 1.8 hekere (50 karamu) o te 5 o nga momo ra o te waa. I kitea he iti te GI o ratau, i waenga i te 44 me te 53, tera pea ka paku rereke i runga i te momo waa ().

Kaore he rereketanga nui i nga ra 'GI i te wa e whanganga ana ki nga taangata me te mate huka ().

Ko tetahi atu waahanga awhina mo te painga o te kai ki te huka toto ko te kawenga glycemic (GL). Kaore i rite ki te GI, ko te GL te nama mo te waahanga kai me te nui o nga kaehu i roto i taua mahi ().

Ki te tatau i te GL, whakarei i te GI o te kai ma nga karamu waro i te rahinga e kai ana koe ka tohaina taua nama ki te 100.

Ko te tikanga e 2 nga ra maroke (48 karamu) ka tata ki te 36 karamu o nga kaata karapu me te GI e 49 pea te tau. E tata ana ki te GL o te 18 (,,).

Ko nga karapu me te iti o te GL kei waenga i te 1 me te 10; ko nga kawhe GL ngawari kei waenga i te 11 me te 19; i te wa e nui ana nga kaahi GL i te 20 neke atu ranei. Ko te tikanga ko te paramanawa kei roto i nga ra 2 e mau ana i te reo GL.

Mena he mate huka koe, whaia kia kaua e neke atu i te 1, te rua ra ranei i te wa kotahi. Ko te kai ki a ratau i te taha o te puna pūmua - pēnei i te maha o te nati - ka taea hoki te mimiti o te warowaihā, kia kaha ake ai te aukati i nga kohu huka toto.

Ko nga ra he iti te GI, ko te tikanga kaore pea i te kaha ki te tarai i o taumata huka toto, kia pai ai te kowhiri ma te hunga mate huka. Ano hoki, he reo reo to nga ra, ko te tikanga ko te 1, te 2 ranei o nga hua i te wa kotahi he kowhiringa pai.

Ko te raina o raro

Ko nga ra e whakamanamana ana i te ahua pai o te kai me te reka o te taiao.

Na te mea he puna tuuturu o te hukahuka, akene pea he awangawanga mo te hunga mate huka.

Heoi, na te mea he iti to GI me te GL reo, he pai mo era mo te hunga kei te mate huka i te taurite - ka neke atu i te 1 ki te 2 nga waa i te wa kotahi.