Kai reka

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Te tiakarete, Latte Eggnog Ice Cream Terrine Me te Ranu Fudge

Mahi ana 12

Hakihea, 2005

Rehu tunu kai kore rakau

2 kapu ice cream vanilla marama

2 punetēpu pounamu he rama pouri ranei

1/2 tīpune te nutmeg kuoro

1/2 kapu parani aramona kore tote, tapatapahi, wehea

kapu pīni tiakarete mangu-tiakarete pani pouri, mongamonga, ka wehe

3 kapu hukapapa iti ngako iti

4 kapu aihikiriimi tiakareti mama

1/2 kapu paura koukou kore reka

1/2 kapu tirikara maple ma

1 punetēpu te miraka katoa

Kotihia te 9-by-4-by-2 "te paraharaha whakarewa maitai me te rehu korekore (ma tenei e noho tonu ai te takai kirihou). Raina te paraharaha ki te takai kirihou, kia roa te 2-3 o te kirihou" te paraharaha.

Kia tere te mahi kia kore ai e rewa te aihikirimi, whakakorikoria te aihikirimi vanilla, te bourbon, te rama ranei me te nutmeg ki roto i te peihana reo kia hanumi. Kohia te koko ki raro o te paraharaha kua oti te whakarite. Tauhiuhia ki te haurua o nga aramona me te hawhe o nga pini espresso kua pakaru. Whakatiohia te paparanga tuatahi o te whenua mo te 45 meneti. Tangohia mai i te pouaka tio me te taapiri i te paparanga aihikirimi latte. Tauhiuhia ki nga toenga aramona me nga pini espresso kua pakaru. Whakatio mo te 45 meneti. Tangohia mai i te pouaka tio ka horahia te papa tiakarete. Taupokina ka paari kia pakari, kia 4 haora te roa ranei.

I tenei wa, kohia te paura kakao me te tirikara maple i roto i te kohua iti, taumaha i runga i te wera reo-iti kia rewa te kakao ka paku paku te ranunga, tata ki te 5 meneti. Patohia te miraka. (Ka taea te hanga i te ranu i mua i te 1 ra. Hipokina ka whakamatao. Whakawerahia i mua i te whakamahi.)

Hei mahi, whakawherahia te hukapapa hukapapa ka huri ki runga i te peihana. Tapahia kia 12 nga poro ka whakatakotohia ki runga pereti. Parahihia ki te ranu.

Kaute kai totika mo ia mahi: 264 calories, 9.2 g ngako, 3.7 g ngako kukū

Puia wera o Mexico

Mahi 15

Paenga-whāwhā, 1999

1/2 kapu, haunga te 1 punetēpu, te miraka whakareka kore ngako

3/4 kapu maramara tiakareti semisweet

1 10.1-hekere pouaka rewera kohinga keke kai

2 punetēpu granules kawhe tonu

1 tīpune hinamona whenua

1 punetēpu paura tiihi parakore (ehara i te mea kakara tiihi), 1/8 tīpune pepa cayenne rānei

1 kapu wai

1 te hēki katoa

3 hua ma

3/4 kapu huka

15 nati macadamia

3/4 kapu huka paraoa

1 1/2 punetēpu te paura kakato kaore i whakakaihia

3/4 tīpune tangohanga vanilla

3-4 punetēpu miraka kore ngako

I roto i te kohua, whakakotahi i te miraka me te tiakarete ka tunua ki runga i te ahi iti kia rewa te tiakarete. Whakawhiti ki te peihana. Me whakamātao mo te 30 meneti.

I tenei wa, raina 15 kapu mawhene paraharaha ki te pepa me te pepa. I roto i te peihana ranu nui, whakakotahi i te ranunga keke, te kawhe inamata, te hinamona me te paura tiihi, te cayenne ranei. Te whakamahi i te whakaranu hiko i runga i te patu iti-tere i roto i te wai me te hua manu katoa. Whakanuia te tere ki te reo ka whiua kia 2 meneti atu.

Ki te hanga meringue, kia ata horoia nga kaipatu, katahi ka whiua nga maa hua manu tae noa ki te hukahuka i roto i te peihana korekore (karaihe, uku ranei). Me ata whakamutua te huka tae noa ki te pakari o te karaihe. Whakawerahia te oumu ki te 350* F. Tangohia te ranunga tiakarete mai i te pouaka whakamātao ka takai kia 1 tīpune o te ranunga ki ia nati macadamia, ka hanga hei poroporo. Whakawehea. Whakakiihia nga kapu mapi 2/3 ki tonu i te pokepoke keke. Pūnu 1 punetēpu punetēpu o te meringue kei runga, kia tino tae atu ki te meringue tae noa ki nga raina pepa kaore e kitea he paraoa. Whakanohia he poi tiakarete ki waenga tonu o te meringue; kaua e pana ki roto. Tunua kia puta mai ra ano te taatai ​​niho ki te taha o te kapu tiini, kia 25-30 meneti pea. Whakamaohia i roto i nga paraharaha i runga i te whatanga, ka ata wetekina te meringue ki te pito o te maripi koi ka tango i nga keke mai i nga paraharaha. Whakanohoia ki runga ki nga raina waea ka whakatakotoria ki runga i te pepa whakararangi ka whakamatao rawa.

I roto i te peihana iti, whakakotahi i te huka, te koko, te vanilla me te nui o te miraka hei hanga i te kanapa o te riterite. Kohuatia te koko ki runga o te meringue, tuku kia maturuturu ki nga taha, ka mahi.

Kaute kai totika mo ia mahi: 259 calories, 7 g ngako, 3 g ngako kukū

Oat Crisps me te Panana me te Ranu Koukou Mahana

Mahi ana 6

Tihema, 1999

2 1/2 punetēpu pata kāhore i rewa, kua rewa

kapu Kikī huka parauri pouri

1 kapu me te 2 punetēpu huka

2 punetēpu tirikara kānga pouri

1 kapu oati kua hurihia (kaore i te wa tonu)

1/2 kapu me te punetēpu koko koko e rua punetēpu

13/4 kapu wai

1 kapu creme fraiche 1 ranei te punetēpu miraka miraka iti-momona me te 1 kapu kirimi taumaha

6 panana reo

Whakawerahia te oumu ki te 350* F. Ki te hanga oat cripps, i roto i te peihana reo whakakotahi i te pata rewa, te huka parauri, te 2 punetēpu huka, me te tirikara witi. Whakauruhia ki te oh. Whakanohoia he punetēpu he maha inihi te wehe ki runga i nga paepae tunu kua pania ki te pepa. Tunua mo te 12 meneti. Tukua kia whakamatao i runga i te paepae; penapena ki roto i te ipu e taea ana te mahi. (Ka taea te hanga i tetahi ra i mua.)

Mo te ranu, whakaranuhia te paura koukou ki te 1/2 kapu wai kia hanga he whakapiri matotoru. I roto i te kohua hohonu-hohonu, whakakotahihia te toenga o te wai me te 1 kapu huka. Kohuatia; tunu kia rewa te huka. Kohuatia te whakapiri koukou. Te whakaoho i etahi wa, korohū mo te 10 meneti kia pania ra ano te tuara o te koko. Me whakamātao ka rehu ano ki roto i te ngaruiti i mua i te mahi. (Ka taea te hanga i etahi ra i mua.)

Ka taea e koe te hoko creme fraiche i hangaia i mua. Me mahi ranei ma koe ake: I roto i te ipu iti, whakakotahi i te pata pata me te kirīmi; tunua i runga i te wera iti, kia tae ra ano te ranunga ki te 85* F. Whakatakotoria ki te waahi o te rūma tae noa ki te matotoru o te ranunga (5-8 haora). Me whakamātao kia rite ra ano te whakamahi. (Ka taea te hanga 1 wiki i mua.)

Hei whakaemi: tapatapahia te panana. Whakanohoia he oat ki runga i ia pereti, ki runga me etahi poro panana. Kohuatia te ranu koko ki runga i nga poro panana. Whakanohoia he kohinga rememe ki runga i te ranu kakaho. Ki runga ki tetahi atu oat crip, ka tuaruatia nga paparanga. Mahi tonu.

Kaute kai totika mo ia mahi: 520 pūngoi, 17 g ngako, 9.8 g ngako kukū

Nga Poro Karaka Maamaa a Zinfandel

Mahi ana 6

Tihema, 2000

1 1/2 kapu waina Whero Zinfandel

3/4 kapu te huka momi

1/2 kapu wai

4 katoa nga korowha

1 rakau hinamona

Ko te ahuareka o te 1 rēmana, ka tihorea ki te nekehanga haere tonu

6 karaka pute nui

Kawea mai nga kai katoa haunga te karaka ki te whewhe i roto i te kohua reo. Whakaitihia te wera ki te reo-iti ka korohū mo te 12 meneti.

I tenei wa, tihorea nga karaka ka tango i te pihu ma. Ma te whakamahi i te maripi koi, tapatapahia nga karaka ki roto i nga porotaka angiangi ka tuu ki roto i te peihana nui. Ringihia te ranunga Zinfandel na roto i te parai ki runga karaka. Whakanohoia ki te makariri (mo te 2 haora).

Kaute kai totika mo ia mahi: 231 Calories, 1 g momona, 0 g ngako momona

Arotake mo