Ka Pau te Paura Pūmua?

Toka Te Manawa

• Nga putake o te paura pūmua
• He aha te papa o te paura paura?
• Ka taea e te paura pūmua temo te mate?
• Ko te raina o raro

Ko nga paura pūmua te taapiri rongonui ki waenga i nga taangata whai-hauora.

Heoi, i runga i te roa o te paura paura paura i roto i to kautaina, ka whakaaro koe mena he pai, he haumaru ranei te whakamahi.

Ka korerohia e tenei tuhinga mena kua pau te paura pūmua ana mena he pai ki te kai i tua atu o tona paunga.

Nga putake o te paura pūmua

Ko nga paura pūmua he huarahi pai me te kore utu hei whakanui i to kai pūmua.

Ahakoa te nui o te aro ki te whai hua o te pūmua ki te whai kiko o te uaua, kei te haere tonu te rangahau ki te wetewete i etahi atu painga o te nui o te kohinga pūmua, tae atu ki te ngaronga o te ngako, te whakaoranga o te huka toto, te pehanga toto, me te hauora wheua

Ko nga paura pūmua i ahu mai i te maha atu o ngā rauemi, tae atu ki:

• te miraka - i te ahua o te whey kopein ranei
• soya
• collagen
• pea
• raihi
• ma te hua manu

Ko nga hua kotahi te puna o te pūmua engari ka whakarato pūmua mai i te maha o nga rawa hei whakaiti i te utu, hei whakarereke ranei i te tere o te mimiti.

Hei tauira, ko etahi paura pūmua kei roto tonu i te whey-digesting whey me te puhoi-digesting casein protein.

Kei roto i nga paura pūmua te whānuitanga o ngā momo matūkai, pēnei i te momona, te warowaihā, te huaora, me te kohuke.

Ano hoki, kei roto katoa he taapiri, tae atu ki nga kakara tuuturu me nga mea hangaiwhai, paruru kakara me nga whakarei, me nga kaihoko whakapakeke hei whakarato i te whakahinuhinu me te waha-waha.

Ko nga paura pūmua ka ahu mai i te whānuitanga o ngā momo kararehe- me te tipu. I te nuinga o te waa he taapiri taapiri hei whakapai ake me te tiaki i o raatau kakara me o raatau momo.

He aha te papa o te paura paura?

Ko te oranga o te papa e pa ana ki te roa o te roa o te kai e pupuri ana i te kounga pai i muri o te mahinga.

Kaore nga kaiwhakanao taapiri e hiahia ki te whakauru i te ra paunga mo a raatau hua ().

Heoi, he maha nga kamupene ka tohaina mai he paunga, he tohu "pai rawa atu" me te ra i hangaia.

I enei keehi, ma te kaihanga tonu e tautoko te ra paunga o a raatau hua me nga tuhinga hei whakaatu kaore i te pohehe ().

Ma te whakamahi i te whakamātautau papa-ora tere, i kitea e nga Kairangahau i roto i tetahi rangahau, he nui ake te ora o te puehu whey pūmua neke atu i te 12 marama - tae atu ki te 19 marama i raro i nga tikanga penapena, e kiia ana ko te 70 ° F (21 ° C) me te 35% haumākū ().

Ko te whakamatautau tere-ora he tere mo te mehua me te whakatau tata i te pumau o te hua ma te penapena i raro i nga taumahatanga taumaha, penei i te teitei o te mahana me te haumanu.

I tetahi atu rangahau, i whakatau nga Kairangahau he roa te marama o te pūmua whey e 9 marama ka putu atu ki te 95 ° F (35 ° C) engari 18 marama pea ka penapena i te waahana, 70 ° F (21 ° C) me te 45- 65% haumākū ().

Ahakoa te whaainga o te pūmua whey e pa ana ki etahi atu putake o te poroteini kaore ano kia mohiotia, engari he rite tonu mena ka penapena i raro i nga tikanga ano.

Ahakoa ko tehea, ko te nuinga o nga paura paura o te maakete kei roto he taapiringa e whakapiki ana i te ora, penei i te maltodextrin, lecithin, me te tote, kia rua tau te roa o te ora (8,).

I runga i nga rangahau e waatea ana, ko te paura pūmua waikawa te ora e 9-19 marama te roa ka tiakina i raro i nga tikanga noa. Ko te nuinga o nga paura paura he taapiri taapiri e whakaroa ana i te papa ki te 2 tau.

Ka taea e te paura pūmua temo te mate?

Haunga nga taatai ​​kohungahunga, ko te paunga o te waa me te whakamahi-i nga ra ehara i te tohu mo te ahuru engari ko te kounga (10).

Ko nga paura pūmua he iti te kai makuku, he tikanga he iti ake te tipu o te kitakita ().

Ahakoa ko te kai i te paura paura i muri tata mai i tona paunga o te ra pea ka haumaru mena ka tiakina paitia te hua, ka ngaro pea te paura o te pūmua ki te pakeke.

I whakaatuhia he rangahau ko te waikawa amino waikawa lysine i roto i te pūmua whey i heke mai i te 5.5% ki te 4.2% i roto i nga marama 12 ka penapenahia ki te 70 ° F (21 ° C) me te 45-65% haumakuku ().

Heoi, ko te puehu paura i whakamahia i roto i tenei rangahau kaore i uru tetahi o nga taapiringa he maha nga hua kei te maakete kei roto hei whakaroa ake i to raatau papa.

Ka taea hoki te kino o te paura paura i mua o te ra paunga, ina koa kaore e penapena i raro i nga waahanga makariri me te maroke.

Hei tauira, i whakaaturia e tetahi rangahau i te wa e rongoa ana te pūmua waikawa i te 113 ° F (45 ° C) mo nga wiki 15, he tino nui te piki o te waikura, na reira i hua ai nga momo waihanga hei whakarereketanga rerekee i te reka (12) .

Ko te waikura - te uruparenga o te momona me te oxygen - ka piki te waa ki te penapena ka kino te kounga o nga puehu poroteini. Ko nga temahana teitei he awhina ki te waikura, me nga rangahau e kii ana ka piki te waikura ma te 10-takirua mo ia 50 ° F (10 ° C) ka piki ().

Ko nga tohu kua kino te paura o te pūmua tae atu ki te haunga haunga, te kawa o te kawa, te whakarereke o te tae, te pupuhi ranei ().

Waihoki ko te kai i nga kai kua horomia, te kai paura paura me tetahi atu ranei o enei tohu - ahakoa te rangi paunga - ka mate pea koe.

Mena ka kite koe i etahi tohu kua kino to paura paura, he pai ake te maka atu.

Ko te paura pūmua pea ka haumaru ki te pau i muri tata mai o tona paunga o te ra mena kaore he tohu kua kino. Heoi, ko te kaha o te pūmua o te paura pūmua ka heke haere i te tau.

Ko te raina o raro

Ko nga paura pūmua he taapiringa rongonui e ahu mai ana i nga momo kararehe- me nga tipu tipu.

Ahakoa e kii ana te rangahau ko te pūmua whey e 9–19 marama te roa, he maha nga kaihanga paura pūmua e tohu ana i te paunga o te 2 tau i muri mai o te mahi, na te mea i kaha ake na te taapiri ki te roa o te papa.

Ko te kai i te pūmua i muri tata mai o tōna paunga o te tau ka ora pea mena kaore he tohu kua kino, tae atu ki te haunga haunga, te kawa kawa, te rereketanga o te tae, te pupuhi ranei.

Mena kei te kitea enei tohu, he pai ake te maka i to koata ka hoko i tetahi hou.