Meinga Nei Hei Whakatakoto I Te nuinga Atu o nga Calories me te Whakahaere i nga Ngakau

Toka Te Manawa

• Arotake mo

He rangahau hou mai i te Whare Wananga o Purdue e kawe mai ana i nga tikanga hou katoa mo te kupu 'ahi i roto i to kopu.' Hei ki nga kairangahau, ko te kai i o kai me te pepa wera iti ka awhina i a koe ki te tahu atu i nga kaata me te aukati i o hiahia. I roto i nga wiki e 6-wiki i tirohia te rangahau 25 nga pakeke i pau i te kore pepa, ta raatau e pai ana (ko te hawhe e kai ana i te raukikini me te hawhe kaore), he rahinga paerewa ranei, tata ki te haurua tsp o te cayenne. I te nuinga o te wa ka tahuna e nga roopu e rua etahi atu kaarata i te wa e heke iho ana nga kaiahi, a ko te hunga kaore i te kai i nga kai raukikini ka iti ake te hiakai i muri iho ka iti ake te hiahia mo nga kai totetote, momona me nga kai reka.

Ehara koinei te ako tuatahi mo tenei momo, na reira i whakauru ai au i nga pepa wera kia rite ki tetahi o nga momo e 5 o te SASS (whakaitiiti me te whakakoi i nga waahanga) i roto i te mahere whakaheke taumaha kei taku pukapuka hou. Ka kitea e koe he wera iti i roto i nga kai pera i te Black Bean Tacos me te Cilantro Jalapeno Guacamole, te Shrimp Creole, me te Triples Chipotle Truffles (ae, tiakarete pouri me te pepa wera - tetahi o aku tino tino huinga). A ko te whakaheke taumaha ehara i te mea kotahi anake te painga ki te whakanui i o kai me te ahi iti - Ko nga pepa wera e wha atu nga painga hauora e wha:

Ka awhina i a raatau ki te whakakore i te paanui, tera pea kua pa atu ki a koe. Ko te Capsaicin, ko te matū e whakawhiwhi ai i te pepa i tōna wera he ōrite ki te pūhui i kitea i roto i te maha o ngā decongestants, ā, he tere ake te mahi. Mena ka taapirihia e koe te pepa cayenne ki te kapu ti wera ka awhina i te whakaihiihi i nga kiriuhi e hono ana i o ara nasal kia rerengia, kia ngawari ai to manawa.

Ka whakanui hoki ratou i te aukati. Ko te pepa he puna pai mo nga huaora C e rua, e tautoko ana i te mate mate, me te huaora A, e awhina ana ki te hanga i nga kiriuhi mucous i roto i to ihu ihu me te kohanga nakunaku hei arai i nga iroriki mai i to tinana.

Ka whawhai hoki ratou ki nga mate ngakau ma te whakaheke i te cholesterol me te whakaheke toto. I te mutunga, he rereke ki nga whakapono rongonui, ka awhina ratou ki te whakaiti i te mate o te mate pukupuku. He maha nga taangata e whakaaro ana ko nga pepa wera ka puta he kaahaki, engari ko te mea ke he pono. Kei te mohio matou inaianei ko te nuinga o nga mariao ka pa mai i te huakita, a ko nga pepa wera hei awhina i te patu i aua papapūata.

Mena he tauhou koe ki te waahi pepa, whakaarohia kia tiimata me nga jalapenos, katahi koe ka anga atu ki te cayenne, katahi ka pepa atu, me nga habaneros. Ka whakatauhia te wera o te kete pepa i runga i te tauine e kiia nei ko Scoville. Ko nga waeine wera Scoville e pa ana ki te rahi o te capsaicin. Ko te reanga Jalapenos kei waenga i te 2,500 me te 8,000, te cayenne i waenga i te 30,000 ki te 50,000, ka taea e te pepa chili te 50,000 ki te 100,000 waeine, me te habaneros 100,000 ki te 350,000. Ko te tikanga ka taea e te habanero te 40 nga wa te wera ake i te jalapeno. Mena he tere tere te hupa ngawari, piri atu ki nga momo tino ngawari, penei i te pepa panana, Anaheim me nga poblanos ... ka tukuna e etahi pepa etahi painga.

Arotake mo